Pindang Serai Ikan

Dipos pada April 10, 2022

Pindang Serai Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Serai Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Serai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Serai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Serai Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Serai Ikan adalah 2-3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Serai Ikan diperkirakan sekitar 30-40 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Serai Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Serai Ikan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang ini biasanya masakan khas Palembang, tapi pindang yang ini tanpa nanas yah :)) Kuahnya Segarrrr, bisa untuk balita juga dengan catatan tanpa cabe ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Serai Ikan:

  1. Saya pakai 1 ekor ikan nila (untuk ikan optional ya jenisnya)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 ikat kemangi, ambil daunnya
  4. 2 Batang serai atau lebih, digeprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 2 buah tomat merah, potong kasar
  8. 2-3 cm lengkuas, digeprek
  9. 3 cm kunyit, bakar lalu geprek
  10. 3 cm jahe, bakar lalu geprek
  11. 5 buah cabe merah keriting, potong serong
  12. 10 cabe rawit utuh
  13. 3 buah belimbing wuluh jika ada, kalau tidak ada bisa diskip
  14. 7 buah bawang merah, iris
  15. 4 buah bawang putih, geprek dan cincang halus
  16. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Serai Ikan

1
Siangin ikan, cuci bersih lalu lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 mnt di kulkas kemudian cuci kembali hingga bersih
2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe,dan lengkuas, aduk rata tuangin air dan biarkan mendidih
3
Setelah mendidih masukkan ikan, cabe merah dan cabe rawit utuh. Bumbui dgn garam, kaldu jamur dan sedikit gula
4
Aduk hingga rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan irisan tomat dan daun kemangi
5
Pindah serai siang disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🐟Ikan Nila Bakar🐟

🐟Ikan Nila Bakar🐟

Source: DapurVy Terima Kasih Inspirasinya mbak😊 Sllu suka sama resep"nya yg simple tp rasanya juaraa👍👍😋😋 cocok banget dg slogan yg tertulis pd profilnya mbak Vy "Simply but tasty"... X ini pilihan sy jatuh pd resep ikan mujair bakar sedikit berbeda dr resep aslinya sy pake ikan nila (gpp ya sama" ikan kok😆), jrk nipis sy ganti lemon n jumlah pemakaian cabe sy kurangi krna sy n kluarga gak terllu suka yg pedes" banget😄😉

Pepes Ikan Nila 🐟 by Hegi 😆

Pepes Ikan Nila 🐟 by Hegi 😆

Critanya lagi nyoba resep andalan dari mama 😉

4 porsi
1 menit
Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Minggu kemarin resep ayam bakar minggu ini resep ikan bakarnya🤤 #PejuangGoldenApron3

2 bh
60 menit
Sambel tomat, gurame bakar teflon, tumis kangkung

Sambel tomat, gurame bakar teflon, tumis kangkung

Ini menuku pagi ini bun follow akun nya simpan resep nya selmat mencoba

Nila asam manis

Nila asam manis

5 porsi
Nila bakar pedas manis

Nila bakar pedas manis

Ikan Bakar Padang

Ikan Bakar Padang

Bismillah #PejuangGoldenApron3

Ikan Nila Bakar Pedas Manis (#pr_adakecapmanisnya)

Ikan Nila Bakar Pedas Manis (#pr_adakecapmanisnya)

Ikut meramaikan #PR_adakecapmanisnya Mumpung ada waktu buat ketik resepnya. Hehehe

Ikan Nila Bakar

Ikan Nila Bakar

Nila asam manis pedas

Nila asam manis pedas

nglihatin ikan dikolam belakang masih pada krucil2, berhubung dikulkas ngk ada stok ikan terpaksa mancing si ikan krucil deh 😀😀

Sup Ikan Nila

Sup Ikan Nila

Burgo khas Palembang

Burgo khas Palembang

Kenal makanan ini sih udh lama, tapi gak pernah tertarik utk nyobain.. takut kuahnya amis ikan gitu. Tapi akhirnya penasaran juga recook resepnya mba Uci @ucimandasari walau ikannya pake daging ikan tenggiri giling sesuai stok di kulkas. Hasilnya gak mengecewakan sih.. Anakku suka n bilang mirip udon, umami katanya sambil angkat dua jempol. Kalau menurutku malah mirip kwetiau opor, gurih lembut teksturnya 😂 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15690562?invite_token=xldPFh #Rekreasi_Palembang #gelartikar_palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam
Ikan Nila Goreng Siram Sambel Pete

Ikan Nila Goreng Siram Sambel Pete

Nampol bingitt... ¤_¤

4 porsi
30 menit
Nila Saus pedas manis

Nila Saus pedas manis

Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Suami suka sekali ama yang namanya Ikan... Nah.. kebetulan halaman belakang ada nanas yang sudah matang.. Jadilah menu ikan asam manis.. Ini saya pakai ikan 1kg 5ekor ya.. Jadinya 5 porsi seperti ini

5 orang
1 jam
Bubur santan labu kuning (MPASI 6+)

Bubur santan labu kuning (MPASI 6+)

untuk 3x makan
30 menit
Ikan nila goreng sambal dabu-dabu

Ikan nila goreng sambal dabu-dabu

Mumpung lagi mood masak trus kepengen ikan..jadilah nila goreng dabu-dabu inii..enaak trus gampaang pula 😄😄

4 porsi
60 menit
Burgo Palembang

Burgo Palembang

Hai cookpaders... Setiap hari , ibu bakulan keliling selalu menjajakan kue - kue tradisionalnya, salah satunya Burgo. Hampir setiap minggu , makanan ini selalu jadi sarapan saya, karena rasa yang gurih dari kuahnya yang berasal dari santan + daging ikan n juga sangat mengenyangkan 😋😋😋 Saya hari ini seneng sekali karena bisa mendapatkan kesempatan untuk belajar bareng Cookpad dengan tema " menjadi penulis resep terkenal di Cookpad ". Selama belajar , saya menjadi tau beberapa hal yang selama ini saya anggap biasa aja, n ternyata ada kegunaannya dalam saya membuat n posting resep di Cookpad. Terima kasih ya mamah n mbak2 tim dari Cookpad atas kesempatan yang sudah di berikan pada saya. Saya ambil foto ini dengan menggunakan smartphone Samsung A12, dengan menggunakan cahaya Ilahi. Source : Niken Ummu Hasan Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14714041-burgo-khas-palembang?invite_token=XaRXkALBzmQNyig7fR2JPMfD&shared_at=1628864767 #BeladasSpesialXmakanapaplg #JajananTradisional #BelajarBarengCookpad #MasakanKhasPalembang #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #MamiCay #Agustus21

6 porsi
kurleb 1 jam
Ikan Asin sambal setan

Ikan Asin sambal setan

Sekeluarga doyan pedas, jadilah masaknya yang pedas pedas

60.Iwak Babanam

60.Iwak Babanam

Tadi pagi liat kulkas ada ikan Nila,buka Cookpad kayanya enak nih Resep Iwak(Ikan) Babanamnya Rachma Waty1975 ,cus lah dibuat ternyata memang enak,Terimakasih Resepnya say Rachma😍🙏 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_13 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Jakarta #DewiHerlinaResep