Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Name: Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)
Yield: 2 orang
Ingredients: 150 gr daging ikan putih (saya pakai ikan nila); 1 sdm tepung terigu; 4 lembar daun jeruk, rajang halus; 1/2 butir kocokan telur (sisanya buat baluran); 1 buah wortel, parut; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur; ⚪ Bumbu Halus ⚪; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 buah cabai merah keriting, buang biji

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tod Man Pla salah satu jajanan pasar alias street food yang populer di Thailand sejenis perkedel ikan berdaging putih. Nah klo di Thailand ga pakai kentang ataupun jagung ya bund, tapi pakainya ikan. Behubung di kulkas masih ada ikan Nila, mari kita eksekusi aja biar sekalian stok buat puasa. jd tinggal di goreng aja ya bund.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan):

150 gr daging ikan putih (saya pakai ikan nila)
1 sdm tepung terigu
4 lembar daun jeruk, rajang halus
1/2 butir kocokan telur (sisanya buat baluran)
1 buah wortel, parut
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu jamur
⚪ Bumbu Halus ⚪
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 buah cabai merah keriting, buang biji

Langkah-langkah untuk membuat Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. ikan bisa di kukus / di goreng agar mudah di ambil dagingnya dan di suwir2 dan di haluskan. Kalau saya ikannya di goreng

Haluskan bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar). campurkan bumbu yang sudah di haluskan di parutan wortel.

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 2

Campurkan semua bahan, bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kocokan telur setengahnya, tepung terigu, daun jeruk dan daging ikan. Aduk hingga merata

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 3

Lalu bulat2kan seperti perkedel, kemudian celupkan ke sisa kocokan telur. Lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 4

Siap di hidangkan. Jika buat banyak bisa masukan ke freezer untuk stok. Jadi tinggal di goreng aja ya bund.

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Madu

Assalamu'alaikum, selamat hari Jumat 😇 Akhirnya bisa ngetik resepnya dari mba @Riya_Reeya Padahal udah beberapa hari kemarin masaknya😆 Ini resep gampil banget dan rasanya wenak jiwaaa. Tapi aku pake ikan nila ya, resep aslinya pakai ikan mujair. Tapi tetep wenak. Makasih resepnya mba🤗 #ArisanWongKito_RiyaMalikha #CookpadCommunity_Palembang

Ikan nila bakar madu

Ikan Nila Teriyaki

Sup ikan nila (mpasi)

Pagi hari ujan. Pengen buat yg anget anget dan seger. . Jadi deh bikin sup 😀

2 porsi

30 menit

Ikan goreng

Suami paling suka ikan goreng yg agak hitam tp bukan gosong😁😂 menu ini semua org pasti bisa membuatnya😁😁😄

Nila pallumara / kuah kuning

Pagi-pagi udah gerimis, pergi ke pasar liat ikan jadi kepengen yang seger dan panas.. jadilah nila pallumara, kalau dikampung sih biasanya pakr ikan merah. Karna dijogja gak ada, pun ada harganya pasti selangit dan pasti gak seger juga ikannya, nila pun jadilah.. hehe

Pindang Serai Ikan

Pindang ini biasanya masakan khas Palembang, tapi pindang yang ini tanpa nanas yah :)) Kuahnya Segarrrr, bisa untuk balita juga dengan catatan tanpa cabe ya.

2-3 Orang

30-40 Menit

Ikan Goreng Bumbu Ungkep

Source : Mba @ciciliasalamony yeeeey mau meet up lagih......mudah2an bisa lolos ikutan. #CookpadCommunity_Depok #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #TiketGoldenBatikApron

Bubur MPASI Jagung Gurih

Coba masak bubur gurih jagung yuk... Karna kita menggunakan jagung maka takaran beras ny setengah dari biasanya ya. Prohenya pakai ikan nila, karna masih ada stok sisa kemarin kalau mau diganti dengan ayam, daging atau ikan yang lain juga bisa kok bu. Untuk sayurnya saya pakai labu siam, mau pakai wortel atau yang lain juga bebas. Jangan lupa santan kental nya *saya pake kara karna santan yang peras sendiri disini susah banget bu. Untuk prona nya pakai kacang merah, kalau gak ada mau pakai yang lain juga gpp bu. Semua takaran bahan dan tekstur bubur disesuaikan dengan kebutuhan anak ya bu. Happy recook 🥰🥰🥰

3 porsi

Nila bumbu tauco

Se sederhana apa pun makanan, akan lebih enak dan nikmat, jg bermanfaat jika diawali bismillah dan diakhiri dgn alhamdulillah..

Nila kecap

Ikan Bumbu Kuning

Nila Saus pedas manis

Ikan NILA bakar happycool

Pengin masak ikan bakar tapi tidak punya bayak waktu ..untung ada happycool yg bikin bakar ikan / ayam / apa pun yg bisa di bakar jd lebih singgat dan gampang bngt .

5 porsi

35 menit

Ikan Nila Bumbu Bali (Ala Aku)

Hasil pancingan pak lek, di bikin iniiii😊

Nila goreng cabe hijau

ini menu ikan favourite suami saya 😁

4 porsi

30 menit

Ikan bakar manis

3 orang

1 jam 30 menit

Ikan Bawal dan Nila Mercon

Keluarga saya paling suka sama masakan yg pedas2 apalagi klo Nila di goreng garing, dan di cabein pedeesaa sampe kayak Mercon 😄

Untuk 2 Porsi

Arsik

Arsik adalah makanan tradisional suku Batak (Sumatera Utara). Bahan utamanya adalah ikan mas, tapi bisa diganti dengan ikan nila, jurung, gabus atau ikan lainnya. Rasanya asam dan pedas, ditambah lagi harum dari bumbu utamanya, andaliman, bunga kincong (kecombrang/bunga kantan) dan asam patikala (asam rias/cihala/buah honje).

6 porsi

Ikan Nila Sambal Matah

Lagi bosan sama nila goreng gitu gitu aja dicocol sama sambal terasi atau tomat, tiba2 kepikiran nyoba pakai sambal matah, ternyata segeeer, must try 💕