Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar

Name: Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan nila merah segar (ukuran sedang yah); 1 bungkus Ketumbar bubuk (saya pakai merk desaku); 2 ruas jari Lengkuas (iris2 agar memudahkan di uleg); 1 ruas jempol Jahe (iris2 agar memudahkan diuleg); 3-4 butir Bawang putih; 4 butir Bawang merah; seruas jempol Asam; seruas jempol Terasi; 4 buah cabe keriting (optional, saya ga pake klo utk balita); 1 sdm Gula; 1 sdm Garam; 4 butir Kemiri; 10 ml air; sedikit Kaldu jamur (optional); Daun pisang; Tusuk gigi (utk merapatkan bungkusan ikan di daun pisangnya)

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#17.07.17#ibucerdasmasakikan# Krn Anak balitaku paling susah makan ikan, dan dia jg punya amandel yg sensitif sm goreng2 an... pas main kermh kakak iparku, ada masakan pepes ini, saya cobain kasih makan nasi anget pake pepes ini ke balitaku, ga sangka dia doyan dan lahap bgt... dan sekarang pepes ikan ini jd lauk favorit dia lho... klo ikutan belanja ke pasar, pasti minta beliin ikan Nila deh... Alhamdulillah skrg bisa ngakalin dia supaya suka makan ikan. Bumbu Pepes ini kaya akan rempah, lumayan jg utk daya tahan tubuh keluarga kita lho... perpaduan rasa ketumbarnya yg meresap ke dalam daging ikan nila bikin kita pengen nambahin nasi terus... yuk dicoba bund, biar bisa ikutan membiasakan makan ikan utk keluarga tercintanya....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar:

2 ekor ikan nila merah segar (ukuran sedang yah)
1 bungkus Ketumbar bubuk (saya pakai merk desaku)
2 ruas jari Lengkuas (iris2 agar memudahkan di uleg)
1 ruas jempol Jahe (iris2 agar memudahkan diuleg)
3-4 butir Bawang putih
4 butir Bawang merah
seruas jempol Asam
seruas jempol Terasi
4 buah cabe keriting (optional, saya ga pake klo utk balita)
1 sdm Gula
1 sdm Garam
4 butir Kemiri
10 ml air
sedikit Kaldu jamur (optional)
Daun pisang
Tusuk gigi (utk merapatkan bungkusan ikan di daun pisangnya)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan Nila bumbu Ketumbar

Uleg ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe sampai halus (kalau saya di blender krn ga kuat ngulek lama)

Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, asam, terasi dan gula garam. Tambahkan air sedikit.

Aduk rata, kalau memilih diblender, bumbu halusnya nanti di panaskan di wajan lagi biar agak asat (krn adanya penambahan air saat di blender)

Ikan yg sudah dibersihkan, dibuang isi perut dan ingsang nya lalu di sayat2, dan kemudian balurkan bumbu halus tadi sampai dalam2 ikannya. Biarkan berselimut bumbu.

Lalu bungkus dan kukus kira2 20-25 menitan

Tunggu agak adem lalu dibakar sebentar biar agak garing sedikit.

Lalu ikan siap dihidangkan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Goreng dengan Bumbu Kecap

Sebenarnya sih pengen bikin nila bakar. Tetapi karena senin pagi semuanya buru-buru, jadinya si nila digoreng aja pagi ini. Ditambah saos kecap biar sedap.

Nila goreng pete sambal ijo

Ikan nila asam manis tanpa nanas

Saya suka sekali ikan asam manis tetapi saya tidak suka dengan nanas.dan akhirnya ini lah yang saya buat untuk makanan favorit saya.

Nila bakar

Resep nila bakar ini dari ibu Mertua yang asli dari Padang, dan rasanya benar2 enakkk... 😄😄

Bijag goreng vs sambalado nila

Berhubung suami plg dari krja ny and stay at home today... sengaja buat lauk yg special n simple,si kecil jg seneng mkan bijag goreng ny

4 org

60 menit

Nila Pesmol

Ceritanya mau coba bikin pesmol ala rumah makan sunda. Apa daya diriku yang wong semarang ini hasil masakannya tetap manis ala semarangan.

Nila goreng siram sambal hijau

Bokap tuh pny kolam ikan ceritanya di Subang,trus pas kmrn pulang dr kolam,bawa tuh nila ada 4 ekor, yg 2 kmrn dmasak bumbu kuning, nah yg ini krn kbetulan panen cabe ijo dpn rmh,jd kpikiran tuh bwt masak pke cabe ijo..jadi ceritanya nyoba2..tp kt bokap n dede ktny enak,jd mencoba share..bwt alternatif memasak.. Dan as always, masakan aku sih pasti ga ribet..secara g tipe yg simple..hehehe.. Met mencoba..😋😋😋

3 porsi

60 menit

Lalapan ikan nila maknyos

3 porsi

Ikan Nila asam padeh endess!!

Asam padeh lagi ya teman teman, hihii... Dirumah, aku termasuk sering masak menu ini, karna selain simple, rasanya pun enaakk.. Pak suami suka suka bgt... Bagi pecinta masakan tradisional rasanya rugi deh kalo belum coba ini masakan...heheee benera deh, ini rasanya enaak bgt, asem dan pedas kuahnya, bercampur sama rasa manis manis dari ikannya... Wuiih pokonya mantepp deh... Silahkan di recook yaa teman teman :)

20 menit

Keripik Ikan Nila

Suami yang tadinya ga suka ikan nila sekarang jadi doyan, bahkan request trs buat dibikinin...si kecil jg suka bgt, bisa buat cemilan bisa jg buat lauk...

Ikan nila tauco simple aja yummy

Ada ikan nila satu di kulkas n masih ada tauco dieksekusi aja wat makan suami pulang kerja

Ikan nila jengkol sambalado

2porsi

30 menit

Nila kerutup

ceritanya ini resep waktu dulu lg diet... jadi no rice.. makan cuma sayur+kacang2an (gado2), aer putih bergalon2, sama makanan kaya ikan nila ini... 3bln turun 10kg... hmmmm... mungkinkah terulang lagi???? 😭😭😭 skrg, pagi recook + mkn roti, jam 10 recook mkn kue, siang mkn lg, sore mkn lg, mlm mkn lg... huaaaaa.... 😭😭😭😭 naek 10kg... yowis gpp, yg penting happy.... ini resepnya yg mau diet, tp enakan pake nasi angett sihh... 😜😜😜

2 porsi

60 menit