Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

Dipos pada April 22, 2022

Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Goreng Saus Padang Ala Saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Goreng Saus Padang Ala Saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Goreng Saus Padang Ala Saya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Goreng Saus Padang Ala Saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Goreng Saus Padang Ala Saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka ngerasa ga sich, tiba-tiba stuck ga ada ide mau masak apa ?!?! Udh siang pula, dimamang sayur tinggal sisa-sisa😌 Setelah "semedi" akhirnya mutusin. Ke rmh mamang yg jual ikan, ikannya lsng ditangkep dari kolam, jd fresh. Klo di goreng aja bosen kayanya jd dibuatin saus yg pedes2 seger..klo ga mau pedes tinggal ilangin cabenya. Saya buat 2 macem, yg pedes untuk saya & suami. Yg ga pedes untuk putri kembar saya πŸ˜‰. Untuk cabe-cabeannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya, saya pake yg ada dikulkas. Mari mendapur 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya:

  1. 1/2 kg ikan nila,cuci bersih
  2. Bumbu rendaman ikan :
  3. 5 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 1 ruas kunyit, jahe & lengkuas
  6. Bumbu Saus :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 buah tomat uk.sedang
  10. 3 buah cabe merah
  11. 2 buah cabe ijo kriting
  12. 3 buah cabe rawit/cengek domba
  13. Secukupnya garam & gula
  14. Secukupnya maizena u mengentalkan
  15. 1 ruas jahe & lengkuas, geprek
  16. 1 lmbr daun salam
  17. 1 sdm lemon (optional)
  18. 1 bawang daun potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya

1
Haluskan bumbu rendaman kecuali salam & lengkuas. Beri garam secukupnya. Balurkan semua bumbu yg sdh dihaluskna ke ikan. Diamkan kira2 set jam, biar menyeram.
2
Sambil nunggu bumbu rendaman nyeram. Kita buat sausnya dl. Blender tomat sisihkan.
3
Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo kriting & cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bawang setelah harum. Masukan cabe & cengek, tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan salam, laja & jahe yg telah dimemarkan. Lalu masukan tomat yg sudah diblender, aduk rata. Klo dirasa terlalu kental bisa tambahkan air. Beri gula & garam. Bisa tambahkan jeruk lemon klo suka. Kentalkan dengan maizena. Sesaat sebelum api dimatikan, beri bawang daun yg sdh dipotong-potong.
4
Kita balik ke ikan ya. Goreng ikan. Setelah ikan matang, angkat dan siram permukaan atasnya dengan saus. Beres πŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila kuah santan

Ikan Nila kuah santan

Sebenernya ini resep nebak2 aja, karna udh beberapa hari g masak dan skr harus masak tapi yg jadinya cepet dan lgs sekalian ada sayur nya hahaha saking malesnya.

Ikan nila bumbu merecon

Ikan nila bumbu merecon

Dari nama aja udah kebayang pedesnya yaah..,tp ni menu khusus yg suka pedes, kalo gl ai pedes tinggal kurangin cabex aja..,langsung aja yuks intip resepx..cekidooot..

Pindang kecap ikan Nila Goreng

Pindang kecap ikan Nila Goreng

Dibawain ikan Nila sama Mama Tersayang😘 daripada mubadzir,ikan goreng nya dibikin pindang kecap

Nila Pesmol Tomat

Nila Pesmol Tomat

Masih bereksperimen.. Mohon dimaklumi kekurangan dalam penampilan. πŸ˜„

Saos asam manis pedas ikan nila

Saos asam manis pedas ikan nila

Ni nih masakan kesukaan suami... Heheee

Tinoransak Nila

Tinoransak Nila

πŸ”˜14.08.17πŸ”˜ Ikan Nila salah 1 bahan lauk utama yg selalu kudu harus ada dalam menu mingguan krn kesukaan mas bojo πŸ˜† Krn bosen dan gak ada ide mo di masak apalagi selain di goreng....eehhh tetiba seliweran resep Tinoransak punya kak Rose dan mba Tanti...yg ternyata source dr Xanderskitchen...daaaan baru tauuu ternyata masakan ini masakan khas daerah menado....rasanya ajiiib pisannn...cucok dilidahkuuu...😍😍😍😍

4 porsi
Nila Sungai Klatu

Nila Sungai Klatu

Lg pingin ikan nila,dagingnya gurih dan manis...bosan di goreng mulu ehh jd deh di masak kuah klatu 😁😁😁

Ikan Nila Bumbu Pedas (Balado)

Ikan Nila Bumbu Pedas (Balado)

Mimpi ketemu ibu menteri susi, inget anjuran makan ikan, jadi pengen masak ikan ikanan deh. Jadilah ikan nila bumbu pedas ala ala ini. Hahaha. Resepnya ngerecook dari cookpadnya mbak shila tapi ada bahan yang disesuaikan dengan stok di rumah dan kebutuhan bumbu untuk 2 ekor. Hasilnya tetep sukses bikin suami nambah-nambah makannya.

ikan nila filet goreng

ikan nila filet goreng

Kalo biasanya ikan nila di goreng kesulitan sm durinya,,,,,

15 menit
Nila Bakar dengan Sambel ala Sari Laut

Nila Bakar dengan Sambel ala Sari Laut

Ceritanya adeku jajan ayam goreng + sambel sari laut, iciplah sedikit mmhhh sy temukan beberapa lembar daun kemangi layu dalam sambelnya. Coba buat.. naaah... ini hasilnya 95% mirip sambel sarilaut.

2 porsi
60 menit
Pais/Pepes Ikan Nila

Pais/Pepes Ikan Nila

waktu beli ikannya di pasar denger ibu-ibu yg beli ikan juga, katanya mau dipepes... aha... adalah tiba-tiba muncul keberanian saya untuk bertanya resepnya walaupun dak kenal ibu itu welcome aja, akhirnya sekilas dapat resepnya. Setelah dirumah langsung dicobain ini resep khas masakan dari Jawa Baratnya... Ini resep sudah disesuaikan dengan takaran saya hehe Ayo dicobin... . . .

Gulai Ikan Nila Kuah Santan Tempoyak

Gulai Ikan Nila Kuah Santan Tempoyak

Resep Turunan dari Bunda

5 porsi
20 menit
Mpasi 7 bulan (nasi merah, nila sangrai)

Mpasi 7 bulan (nasi merah, nila sangrai)

Karena usia baby udah mau 8 bulan, saya coba sangrai daging ikannya ( dan rasanya lebih enak + nggak amis) bisa pakai butter unsalted

Nila Bakar Kecap

Nila Bakar Kecap

Tiap hari ujan, minggu pagi ini msh dingin. Pengennya msh narik selimut, hehe... Dan, pagi ini saya masak nila bakar, sambelnya sambel bajak. Yukkk, masak2...