Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Asin Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Asin Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Asin Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Asin Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Asin Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Asin Nila memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Maafkan foto yang selalu seadanya, kasian sikecil ditinggal2 buat cekrek2 :D. Ini pas matang, langsung saya cekrek seadanya di kuali :D. Harap dimaklumi ya... Udah lama bikinnya, jadi agak lupa jumlah pastinya, tapi saya tetap akan bagi resep yang pas insyaAllah. Oiya, disini saya pake jahe merah, karena sebetulnya di kampung, ibu saya terbiasa memasak pake jahe merah, jadinya saya kebawa suasana ceritanya :D Dan sebetulnya, aroma dan rasa masakan lebih enak dari pada pake jahe biasa.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Asin Nila:
- 5 ekor nila (potong sesuai selera)
- Santan dari 1 butir kelapa ukuran besar
- Bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 11/2 cm kunyit
- 1 cm jahe merah
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- Segenggam kelapa parut
- Bumbu lainnya:
- 1 lembar kecil daun kunyit
- 1 batang sereh (geprek dan simpul)
- Secukupnya garam
- Secukupnya royko ayam
