Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat

Anda sedang mencari inspirasi resep Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Rika Suryani. Tantangan komunitas paders pekan ini sungguh 'sesuatu' buat saya, karena jangankan masak 1 aja resepnya, membayangkannya aja belum pernah. Akhirnya coba penelusuran di cookpad yang keren pakai banget, sempat berpikir mundur aja karena bahan dasarnya kebanyakan asam sunti dan daun kari. Sampai ketemu resep Bunda Rika ini, aslinya ikan nila, wah, ga ada juga bahannya. Tapi karena penasaran pengen nyoba jadilah menyesuaikan stok bahan di rumah. Maksa yaa... Tapi ternyata ma syaa Allah, laku keras sodara! Alhamdulillah senangnyaaa... O ya, resep dan langkah pembuatan sudah ala saya, jadi maafkan tidak bermaksud mengurangi keorisinalan masakan asli ya, hanya menyesuaikan sama selera di rumah... Tapi senang banget deh ketemu resep bunda Rika ini..^^. #pr_MangatThat #komunitaspaders #dikuahinbiarsyedep #pekaninspirasi #cookpadcommunity #Cookpad_Paders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat:

1. 1/2 kg ikan (asli Nila, saya adanya stok layang)
2. 1 butir jeruk nipis
3. 2 buah terong hijau, iris serong (saya 1 terong ungu besar)
4. Secukupnya kemangi (saya skip lagi kosong di pasar)
5. Secukupnya air (sesuai selera)
6. Bumbu halus:
7. 15 buah cabe keriting merah (saya 3 aja)
8. 5 butir bawang merah
9. 5 butir kemiri (saya sangrai, resep asli tidak)
10. 1 cm kunyit
11. Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Masam Jaing Ikan (Khas Gayo Aceh) #pr_MangatThat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, cuci bersih, goreng setengah matang. Angkat, sisihkan.

2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Tuang air, biarkan mendidih.

3

Masukkan ikan dan terong, aduk rata. Biarkan sampai masak dan kuah menyusut (tergantung selera). Koreksi rasa. Angkat.

4

Siap disajikan... Hmmm.