Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah

Dipos pada March 28, 2022

Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah:

  1. 500 g ikan nila
  2. Secukupnya perasan jeruk nipis
  3. Bumbu Ikan (Ulek Hingga Halus)
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 ruas kunyit
  6. 1/2 sdt ketumbar
  7. 3/4 sdt garam kasar
  8. Bumbu Sambal Matah
  9. 5 buah cabe merah (diiris bulat)
  10. 10 buah cabe rawit (diiris bulat)
  11. 10 siung bawang merah (diiris halus)
  12. 3 siung bawang putih (diiris halus)
  13. 4 lembar daun jeruk (diiris memanjang)
  14. 1/2 buah tomat (dipotong dadu kecil2)
  15. 2 batang sereh (diiris bulat)
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 1/2 sdm garam kasar
  18. 3-5 sdm minyak panas
  19. 1 sdt perasan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Goreng dengan Sambal Matah

1
Kucuri ikan yg telah dicuci bersih dan disayat beberapa bagian badannya dgn perasan jeruk nipis dan diamkan 15 menit. Kemudian bumbui seluruh bagian ikan dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan lagi 15 menit. Setelah itu goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
2
Siapkan bahan2 sambal matahnya dan cuci bersih. Campurkan semua irisan bahan sambal matah pada satu mangkok, tambahkan gula pasir dan garam kasar. Aduk hingga rata.
3
Panaskan 3-5 sdm minyak goreng dan dalam keadaan panas tuangkan ke mangkok sambal matah (sy pake mangkok keramik). Tambahkan pula perasan jeruk nipis dan aduk2 hingga rata. Koreksi rasa.
4
Siram sambal matah ke atas ikan yang sudah digoreng dan sajikan dengan nasi panas.
5
Sisa bumbu ikannya bisa dipake lagi buat bumbuin tempe atau tahu, terus goreng deh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila pesmol

Ikan nila pesmol

Kebetulan suami habis mancing eh cookpad kasih tantangan lagi bikin resep olahan ikan tawar..waaah..pas banget...yuks eksekusi😁🤗 #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_PASURUAN

2 porsi
Ikan nila bumbu rujak

Ikan nila bumbu rujak

Saat itukan sy lagi ga enak badan trus anak sy yg paling kecil keukeuh mau ikan ,sedangkan ikan kalau cuma d goreng aja kurang sip, #ikankangabisaditawar# nah tiba2 sy keingatan kakak sy yg mask ikan nya udah d goreng trus d kasih bumbu irisan aja katanya ini nm nya bumbu rujak nah skrng mumpung ada kontes tentang ikan udah aja sy bikin ikan kayak gini aja biar simpl dan ga usah repot ngulek begitu ceritanya

kira2 1 jm
Ikan Nila Bakar Teflon (gurih manis) simple banget

Ikan Nila Bakar Teflon (gurih manis) simple banget

Ikan emang salah satu makanan favoritnya dek Abrisam.. waktu itu makan diluar adek bisa ngabisin 1 ekor ikan nila bakar, trus laen hari drpada beli mateng mending bikin sendiri aja karna rasa bisa dsesuaikan dgn selera & lebih hemaaattt tentunya.. hhe oya ini aku buat versi gurih manis, kalau mau pedes tinggal tambahin ulekan cabe aja di bumbu olesnya..

4 ikan
Ikan nila bakar

Ikan nila bakar

Kemarin ada acara bakar2 ikan dan ayam di rumah karena kedatangan abg yang sedang liburan ke Medan. Karena lupa beli bumbu bakar ikan nya, akhirnya saya contek aja resep dari mbak Fitri Sasmaya, maa syaa Allah rasanya mantap, terima kasih mbak Fitri resep nya ijin share ya untuk #recook- bakaran nya maaf lupa foto ikan yang sudah matang karena keburu di serbu #cookpad community-Medan mantap. Hehehe #Recook-Bakaran #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity- Medan #cookpadindonesia

Nila kuah segar

Nila kuah segar

Bikin menu yang seger2 biar tambah semangat 😊🤭#TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun Minggu pertama

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Masak ini biar bisa suapin suami 😂, soalnya dia suka sama ikan dimasak pesmol tapi males pisahin durinya..

3 porsi
Ikan nila saos tiram

Ikan nila saos tiram

#SiapRamadan dan #PekanInspirasi

Nila panggang

Nila panggang

Fokus ke ikannya aja ya bund..kiri kanan itu pelengkap sajo hehehe...jd ini ceritanya lg ngeyaste cara memanggang yg terbaru,ga ribet kena asap di kipas"n,ga ribet ngehidupin arangnya jua ekwkwk..pake alat seadanya.

Nila Bakar Madu

Nila Bakar Madu

Berhubung tak ada warung yg jualan nila bakar disini. Ciyan yah. Jadilah bikin sendiri. Tetiba inisiatif karena keadaan 😂 #semuabisamasak

2 porsi
Pallumara Nila

Pallumara Nila

#pekan_makassar #pekaninspirasi #siapramadhan #parcelramadhancookpad #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_palembang Minggu ke 16 24 april 2019 Suami reguest pindang, tp krn minggu ini #pekaninspirasi nya masakan Makassar, googling lah, dr berbagai sumber, liat ternyata bumbu2 nya mirip dg pindang dr palembang, hy saja beda nama. Kyknya dimakassar ikan yg biasa digunakan Bandeng, berhubung difrezeer adanya cuma Nila, pake aja deh.. Jadilah ini Pallumara Nila Well semoga suami jg suka.

Ikan nila goreng

Ikan nila goreng

#ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan nila siram

Ikan nila siram

Dapet ikan nila, hasil pancingan tetangga yg bujangan. Suami janjiin mau balikin ikannya mateng, pe er yaa bu ibu. hahaha

Nila sambal kemangi

Nila sambal kemangi

lagi lagi nila ya khan..karena emang lagi murah dan tukang sayur juga semangat banget bawa nila nya buat dijualin..sedangkan ikan yang lain tu ikan laut..karena mau meramaikan #3weekschallenge nya ikan jangan ditawar so ya beli nila lagi akuhh..tp dimasaknya beda 😁

2 orang
30 menit
Ikan nila bumbu sate uenakkk

Ikan nila bumbu sate uenakkk

Resepnya dari my mom ,salah satu makanan favourite di rumah dimakan dengan nasi hangat sambal dan lalapan endeusss pokoknya ,malam dpt massage tantangan dari cookpad#ikanjanganditawar soo,pagi tadi bolak balik mikirin kira"rezep apa ya??dan akhirnya jatuh pada ikan nila bumbu sate ini ,krn bahan dasarnya tinggal aku ambil di kolam 😆jd ga usah ke pasar dulu lngsung oseng"tringg beress haha ga sesimple itu jg kali ,simple dan ngangenin buat aku karena dahulu selalu mama yg masak,tp setelah berkeluarga yaaa aku selalu bereksperimen dgn menjelajah dunia masak memasak ,mmmmm yup gitu aza dicoba ya bunnn☺

Nila kuah kuning asam pedas

Nila kuah kuning asam pedas

Mau makan ikan, tapi yang ada kuahnya. Jadilah, masak ini...

2 porsi
± 45 menit
Ikan Nila Asam Manis Ladzidz

Ikan Nila Asam Manis Ladzidz

Marhaban ya Ramadhan #SiapRamadan ya cookpaders Alhamdulillah bisa bertemu dengan sahur pertama Ramadhan, sudah masak dong tentunya solusi #AntiRibet saya kali ini untuk menu sahur adalah ikan nila asam manis ladzidz yang besok lusa mau coba silahkan pantengin terus ya.. resep #ummufathurrahman kali ini

Ikan nila bakar (padang)

Ikan nila bakar (padang)

Pas belanja ke pasar, lihat yg jualan ikan nila, ikanya besar - besar, langsung deh terlintas di fikiran mau bikin ikan bakar 😄.

Sop kuning ikan nila kemangi

Sop kuning ikan nila kemangi

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Suami pernah makan d luar, menunya sop ikan... Tbtb dia pgn dibikinin nanti drumah...akhirnya cek cookpad dah dapet dari @hawu leutik ga siribed yg d bayangin hehee

Nila Bakar Sambal Ijo

Nila Bakar Sambal Ijo

Untuk ketofy, hilangkan gula dan kecap manis.

15 men
Gulai Nila Merah Khas Karo

Gulai Nila Merah Khas Karo

Bumbu dari daerah Sumatera Utara(salah satunya suku karo) banyak yang unik unik dan cita rasa yang sangat khas...apalagi untuk memasak beraneka ragam ikan...berhubung lagi kangen dengan kampung halaman makanya saya akan memasak Ikan Nila Merah dengan bumbu tersebut...silahkan boleh diliat step2nya dan boleh jg recook dirumah masing2 😊😊😊 #ikanjanganditawar #cookpadcommunity