Gulai Nila Merah Khas Karo

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Nila Merah Khas Karo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Nila Merah Khas Karo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nila Merah Khas Karo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nila Merah Khas Karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nila Merah Khas Karo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nila Merah Khas Karo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dari daerah Sumatera Utara(salah satunya suku karo) banyak yang unik unik dan cita rasa yang sangat khas...apalagi untuk memasak beraneka ragam ikan...berhubung lagi kangen dengan kampung halaman makanya saya akan memasak Ikan Nila Merah dengan bumbu tersebut...silahkan boleh diliat step2nya dan boleh jg recook dirumah masing2 😊😊😊 #ikanjanganditawar #cookpadcommunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nila Merah Khas Karo:

1 kg Ikan Nila Merah
1 buah jeruk nipis/lemon
5 Lembar daun jeruk
1 buah tomat
1 bungkus santan kara
1/4 kacang panjang
4 buah terong medan
secukupnya Garam
Bumbu dihaluskan :
13 buah cabe rawit atau sesuai selera
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Sejemput andaliman
2 buah kemiri
Bumbu yang digeprek :
3 buah asam cekala
3 buah sere
1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nila Merah Khas Karo

Cuci bersih ikan Nila merah lalu peras jeruk nipis ke ikan dan ditambahkan sedikit garam. Diamkan sekitar 5-10menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang digeprek jg.potong2 kacang panjang dan terong di wadah yang sudah diberi air..dipotong2 sesuai selera...untuk terong dan kacang optional...boleh diganti dengan yang lain sesuai selera...untuk teman2 sekedar info andaliman dan asam cekala kalau di daerah jakarta saya biasa beli di pasar senen atau di pasar yg penjual bumbu biasanya ada kalau penjual dari sumut.

Siapkan wajan dan tuangkan 4-5 gelas air dan dimasukkan semua bumbu sekaligus beserta ikan dan diberi 1 sendok teh garam ditutup dengan tutup panci dan dimasak sampai air menyusut.Apabila air sudah menyusut ditambahkan santan kara dan ditambahkan kembali air 1 gelas

Kalau santan sudah mendidih dimasukkan kacang panjang dan terong sekaligus.Setelah 5 menit ditambahkan tomat diiris2.masak sampai agak kering...dan sambil di cicip rasa garam nya sesuai selera

Nila merah gulai gulai khas karo siap dihidangkan untuk keluarga tercinta....😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila bumbu kuning

Tiba2 banget kepengen masak ikan nila, setelah cari referensi yang berhubungan dg masak ikan nila, akhirnya memutuskan masak ikan nila bumbu kuning.... #masakikannila

Pepes Ikan Nila

5 porsi

Ikan Nila ala-ala Bangkok

Ikan nila goreng sambal terasi

Sop ayam jamur bola ikan nila

Makanan favorit anak anak #tantanganakhirtahun#masakdiawalbulan#

Arsik ikan nila

Bukan orang medan namanya kalau belum pernah makanan khas suku batak ini, bumbunya yang khas dan rasa yang asam pedas jadi daya tarik untuk nambah nafsu makan. Sebenarnya tuh pakai ikan mas tapi paksu req ikan nila saja jadi digantilah ikan mas dengan ikan nila☺☺. #pekaninspirasi #pekan_medan #cookpadcommunity_medan #siapramadhan

Nila cabe ijo

lagi lagi nila ya khannn karena nila lagi murce abisssss....cuss lah pas ada cabe ijo sisa dikit kita masak nila cabe ijo aja yahhhh #3weekschallenge

2 orang

20 menit

Ikan Nila Balado

Ini ikan nila balado yg bahannya sederhana soalnya blm belanja jdi apa yg ada di dlm kulkas aja , tapi rasanya enaaaak sampai suami ketagihan 😊😊😍

Ikan Nila Saus Tiram

Masak ikan goreng kebanyakan, ada sisa 2 ikan nah kepikiran kayaknya enak kalo dibumbuin pake saus tiram. Check it out, mom.. 😋

2 porsi

Rica rica ikan nila

ceritanya bosen sama rica rica yang berbahan dasar ayam.. sekali kali ayam diganti sama ikan.. dan rasanya tetep eenndollll.. haha alhamdulillah orang rumah pada suka.. #ikankokditawar

Nila Asam Manis

Nila acar kuning

Resep andalan disaat mau masak nila acar kuning , hanya cabe saya sedikit kan karena anak saya ikut juga makan.

Nila Asam Manis Pedas Saus Tiram

Ibunda tercinta pengen makan ikan asam manis. Kebetulan di kulkas ada ikan nila maka jadilah sajian maknyus. Semoga bermanfaat buat buntik.

Ikan nila tauco terong pete

Nila Asam manis pedas

Kmrn diajakin tmn2 masak2 ini menu ehh smpi rmh msh tebyg2 akhirx coba lah bikin sendiri biar gak penasaran 😆😆

Kluwa mrica ikan nila

Menu maksi hari ini ikan yaa.... Dpt bocoran resep dr tetangga, eh kok enak.... Hmm..... 😋😋

#33 Ikan Nila Bakar

No words can describe. Favorite keluarga. Super gampang (menurut saya). Dan super yummy.. 👩🏻❤ Masih ada sisa bumbu bakarnya, saya simpan dikulkas. Besok bisa pake ayam, atau ikan lain, atau udang di panggang. Btw maaf ya fotonya jelek. Saya suka yang agak gosong dikit. Jadi beginilah hasilnya. 👩‍🍳 Note: Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂 Selamat mencoba dan semoga suka. #resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda #masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #resepmasakanindonesia