Nila Mangut

Dipos pada April 14, 2022

Nila Mangut

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Mangut adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Mangut diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Mangut memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan, adalah salah satu sumber protein, Gurami salah satu nya. Gurami, biasa hanya dibuat dengan cara digoreng atau dibakar, namun kali ini saya sajikan dengan cara yang berbeda tetapi memiliki hasil yang nikmat dan lezat ketika disantap. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Mangut:

  1. 500 gr Nila
  2. 500 ml Santan
  3. 2 Buah Wortel
  4. 2 Buah Daun Bawang
  5. 1 Buah Tomat
  6. 1 Buah Bawang Bombay
  7. 3 Siung Bawang Putih
  8. 2 Siung Bawang Merah
  9. 7 bh Cabai Rawit
  10. 3 bh Cabai Merah
  11. 2 Lembar Daun Salam
  12. 1 Lembar Daun Jeruk
  13. 2 Ruas Lengkuas
  14. 2 Butir Kemiri
  15. 1 sdt Garam
  16. 1 sdt Lada
  17. 1 sdm Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Nila Mangut

1
Bersihkan Nila (bisa juga menggunakan Gurame, atau jenis ikan lainnya) lalu buang bagian kepala. Olesi dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 20 menit (menghilangkan aroma ikan). Kemudian tambahkan garam, diamkan beberapa saat lalu goreng setengah matang.
Nila Mangut - Step 1
2
Tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri) beserta bumbu rempah sampai harum, lalu masukan cabai merah dan rawit. Tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk aduk sampai harum.
3
Siapkan wortel, daun bawang dan bawang bombay, iris tipis. Kemudian, masukkan kedalam santan, beserta Gurami yang telah di goreng setengah matang, masak hingga mendidih.
4
Tambahkan garam, merica, sedikit gula. Masukan tomat, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila bakar teflon simpel

Nila bakar teflon simpel

Beli 2 ekor nila, kemaren udah digoreng, hari ini dimasak diteflon... Hehehe.. Efek kolesterol tinggi nih...

1 porsi
Nila Bakar Bumbu Kuning

Nila Bakar Bumbu Kuning

Di tempat sy byk di jual ikan nila. Ada 2 jenis yg warna merah n hitam. Lebih suka yg warna hitam karena daging ikan yg lebih kenyal. Kl lg murah bs dpt rp.25.000 sekilonya.

Pesmol Ikan Nila Merah

Pesmol Ikan Nila Merah

Mertua sedang sakit lalu minta dimasakin pesmol ikan karena di supermarket adanya nila jadi deh buat pesmol ini

5 porsi
45 menit
Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas

Gulai Masin Asam Belimbing Ikan Nila Extra Pedas

Tadi dipasar nemu #asambelimbing :-) jadi ngencess pengen bikin #gulai masin (buat orang padang namanya gulai masin, tapi sebenarnya sih kayak gulai #kuning gitu)... cobain deh.. sangat #sederhana dan gampang banget..., ini adalah resep dasar.. bisa diaplikasikan untuk bahan utama lainnya (baca di langkah langkah yaaa).....happy cooking friends... #resepmudah #resepmurah #resepgampang #resepgulaipadang #resepgulaikuning #gulaipadang #gulaikuning #asambelimbing #asamgelugur #resepsederhana #gulaipedas #resepgulaipedas #resepmasakan #masakannusantara #masakandaerah #resepgulaipakis #resepgulaipakupadang #reseppadang

6 porsi
20 menit
Ikan mas atau nila bakar

Ikan mas atau nila bakar

Suamiku hobby banget sama mancing.Jadi suka pulang bawa ikan.Dia paling seneng kalo ikannya dibakar....Kali ini aq mau bakar ikan nila tp maaf gambarnya ikan mas bakar...he...he...

Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

Lama bgt gak masak ikan. Suami sukaaa bgt sm yg satu ini..katanya kuah nya enak

5porsi
Ikan Nila Panggang Teplon

Ikan Nila Panggang Teplon

Suami seneng banget menu ikan bakar nah sayanya suka ribet kalo mau bakar2an gitu, jadilah ide suami bakarnya pake teplon yg dilapisi daun pisang karena dulu pernah liat ada yg masak kaya gitu. Akhirnya kita coba eksekusi dan yummy ga kalah sama yg dibakar pake tungku gitu...

Sup ikan nila

Sup ikan nila

Basicny keluargaku suka bngt sm ikan. Minggu kmrn aku cb buat sup ikan gurame(nyoba resep hasil intip dr cookpad). Minggu ini misua dan anak2 minta dibuatkan sup ikan lagi,berhub.dipasar dan swalayan kosong ikan gurame,so far aku coba ganti pkai ikan nila. Walhasil rasanya g beda jauh dan laris dimeja makan,smpai2 aku yg bikin g kebagian. Selamat mencoba dan bermanfaat

5 porsi
25 menit
Otak otak nila (mpasi 10+)

Otak otak nila (mpasi 10+)

Ini simple bingits moms dan enakkk

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

Nila asam manis merupakan mkanan favorit saya dan juga suami, setiap kali undangan atau makn di resto pasti paling dicari nih mskan..hehehe tp krn g mgkin klu mau mkn hrs prgi k resto melulu atau ke kondangan dlu akhirnya sya tnya rsepnya dr mama.. cm udh sya modifikasi, biasanya rasa asamnya berasal dr saos tomat atau nanas, nih sya buat dr cmpuran tomatnya lgsung yg sya blnder.. krn di warung2 dkat rmh ssah skli tuk mndptkan saos tomat.. alhasil msaknya jg tdk prlu tmbhan tpung maizena gi spya mmbuat kuahnya jd kental..

2 porsi
45 menit
Nila asam padeh

Nila asam padeh

Suami minta di buatin masakan padang tadinya mau beli aja tapi suami keburu bilang "jgn beli masak aja masakan padang di resto sekarang kurang enak ga pedes" yaudah masak saja lah

Ikan nila bakar hitam manis

Ikan nila bakar hitam manis

Ikan nila bakar hitam manis, kesukaan pak suami semoga enak ya pak suami, eh ternyata pak suami suka n makannya lahab, walaupun hitam tp rasanya enak sekali yuk lihat bahannya teman.......

2 porsi
60 menit
Sop ikan nila brokoli wortel

Sop ikan nila brokoli wortel

Ceritanya bikin MPASI anak 1Y+. Supaya proteinnya tercukupi. Klo kmrn masak sop ayam, skrg beralih ke sop ikan. Besok menunya apa? nanti kita fikirkan lagi sesuai persediaan di warung & kulkas. :) #berkreasi #momhappy

Nila acar warna warni

Nila acar warna warni

Pengen banget makan ikan acar, cari resep n baca di sajiansedap.com dan jadilah modifikasinya.

Nila Kuah Santan Pedas

Nila Kuah Santan Pedas

Saat sedang ingin menyantap ikan nila, namun bosan jika hanya di goreng atau dibakar saja... Resepku ini bisa jadi solusi agar tidak bosan menyantap sajian dari ikan nila... selamat mencoba

4 porsi
40 menit
Asam Manis Segar Ikan Nila

Asam Manis Segar Ikan Nila

Ini salah satu sayur andalan saya. Sebab disukai seisi rumah termasuk duo Balita saya hehe.. Inspirasi dari ibu mertua saya yang jago masak. Belum bisa nyamain enaknya masakan bumer sih, tapi alhamdulillah rasanya dapat diterima oleh lidah keluarga kecil saya. Rasanya segar dan gurih. Cocok disandingkan sama sambal teri uleg. Apa lagi dimakan saat udara sedang panas. Segeeeerrr...