Pesmol Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pesmol Ikan Nila adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pesmol Ikan Nila diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Nila memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 21 maret 2019 Hari ini mamak masak pesmol ikan nila, aduhhhh rasanya niqmattt tiada tara kalau dimakan dengan nasi hangat. Bumbu pesmol yaitu bumbu berwarna kuning yang terbuat dari kunyit, kemiri, jahe, bawang, cabai dan acar timun. Jadi ada rasa asam, gurih dan pedas.. Ikan air tawar ini memang terkenal dengan daging yang gurih dan durinya yang cukup besar sehingga meminimalisir tersangkut di tenggorokan. Ikan nila ini selalu jadi primadona di masakan mamak loh, karena suami agak susah makan ikan tapi kalau mamak masak ikan nila pasti di makan karena alasan tadi, durinya mudah ditemukan dan bumbu pesmol yang endeus 😁 ikan nila juga sumber protein hewani air tawar yang mudah dan murah bagi mamak-mamak ya moms.. Makanya #ikanjanganditawar karena banyak manfaatnya bagi kita moms 😊 #cookpadcomunity_id #ikanjanganditawar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan Nila:

1. 2 ekor ikan nila
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 lembar daun salam
4. 1 batang serai (geprek)
5. 1 buah mentimun (potong panjang)
6. 1/2 wortel (potong panjang)
7. secukupnya Daun bawang
8. 4 siung bawang merah (belah dua)
9. Cabai rawit utuh (sesuai selera)
10. 1 sdt bubuk kunyit
11. 350 ml air
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Gula
14. Bumbu Halus:
15. 1 buah cabai keriting
16. 6 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 2 buah kemiri
19. 1 ruas jahe
20. 1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan Nila

1

Cuci ikan nila, bersihkan sisik dan isi perutnya. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas dengan air. (Agar tidak bau amis)

2

Potong ikan menjadi dua bagian dan beri sedikit garam, lalu di goreng sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. (Boleh utuh juga moms, sesuai selera)

3

Siapkan bahan dan bumbu lainnya.

4

Ulek bumbu halus dengan tangan ya moms, supaya rasa bumbunya lebih enak dan teksturnya juga oke

5

Potong persegi panjang mentimun, daun bawang dan wortelnya.

6

Tumis bumbu halus, serai dan salam. Tambahkan air, biarkan matang. Masukkan potongan mentimun, wortel, bawang merah, daun bawang dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk dan masak selama 5 menit. Tambahkan garam dan gula, tes rasanya.

7

Masukkan ikan nila kedalam bumbu, aduk-aduk sampai merata. Diamkan sampai airnya set. Lalu angkat dan hidangkan 😊

8

Tips memilih ikan segar: (1) dilihat dari matanya, cerah-bening dan menonjol (2) dilihat dari insangnya, warnanya merah, tertutup lendir bening dan baunya segar (3) dilihat dari dagingnya, warnanya segar padat dan kenyal, bila ditekan tidak meninggalkan bekas (4) dilihat dari sisiknya, menempel kuat tidak mudah lepas.. Semoga bermanfaat ya moms😊 happy cooking!