Ekado Nila Telur Puyuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ekado Nila Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ekado Nila Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ekado Nila Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ekado Nila Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ekado Nila Telur Puyuh adalah 25 Buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ekado Nila Telur Puyuh diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ekado Nila Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ekado Nila Telur Puyuh memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan tlah datang, manda pun harus kreatif dalam menyiapkan menu buka dan sahur. #SiapRamadan makin mantap. manda pilih membuat ekado. Ekado adalah salah satu camilan khas dari Jepang, dengan bentuk unik seperti kantong koin uang logam. Lapisan kulit bisa juga dengan kulit pangsit, atau bisa juga dengan kembang tahu/ Kulit tahu. Biasanya ekado isinya ayam atau udang, kali ini manda mengkreasikan dengan ikan nila. Rasanya tidak kalah nikmat lho.. buat dengan porsi banyak dan bisa disimpan dalam freezer, bisa tahan beberapa minggu. Bisa dijadikan alternatif lauk saat sahur. hehehe masih dalam edisi #AntiRibet disini manda buat dengan 2 versi, yg 1 dengan tambahan telur puyuh (dengan kulit pangsit), yang 1 tanpa telur (dengan kulit tahu) #SiapRamadan #AntiRibet #SolusiSisibuk #semarak #CookingLover #cookingwithhearteatingwithlove #cookpad_id #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ekado Nila Telur Puyuh:

1. bahan A :
2. 250 gram Daging ikan nila
3. 50 gram Tepung Sagu
4. 25 gram Tapioka
5. 25 gram Terigu
6. 1 butir Telur
7. 20 gram Bawang putih
8. 20 gram Bawang merah
9. 1/2 sdt Lada
10. 1 1/4 sdt Garam
11. 1 sdt Gula pasir
12. 1 sdt Bawang putih bubuk
13. 1 sdm Minyak wijen
14. 1 sdt Kecap asin
15. Bahan B :
16. 2 batang Daun bawang cincang
17. 50 gram Buncis cincang
18. 50 gram Wortel dadu
19. 2 sdm Bombay cincang
20. bahan pembungkus :
21. Kulit Tahu (potong 10 cm x 10 cm, rendam dalam air es hingga lunak)
22. Kulit Pangsit
23. Bahan tambahan :
24. 25 butir telur puyuh (bisa skip)
25. benang untuk mengikat

Langkah-langkah untuk membuat Ekado Nila Telur Puyuh

1

Siapkan bahan-bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih Masukkan ke dalam food processor. Giling bersama bahan A hingga halus.

2

Tuang adonan ke baskom, lalu campur dengan Bahan B. Sisihkan. Potong kembang tahu dengan ukuran persegi, lalu rendam dalam air es hingga lunak dan lemes. kalu dengan kulit pangsit, manda beli jadi kulit pangsit yang untuk digoreng.

3

Ambil 1 sdm adonan ke lembaran kembang tahu/ kulit pangsit, tambahkan 1 butir telur puyuh. Ikat dengan benang.

4

Letakkan dalam cetakan talam, kemudian kukus 25 menit, angkat dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Kalau akan di simpan dalam freezer, kemas ekado yang sudah dikukus dalam wadah kedap udara.