Ikan Bakar Khas Palangkaraya

Dipos pada April 25, 2022

Ikan Bakar Khas Palangkaraya

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Khas Palangkaraya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Khas Palangkaraya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Khas Palangkaraya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Khas Palangkaraya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Khas Palangkaraya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Khas Palangkaraya memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu terinspirasi dari google resep masakan Nusantara original. Inginenerbitkan resep ikan bakar khas Palangkaraya. Yang konon katanya sepanjang kota Palangkaraya bnyak RM atau Resto yg menyajikannya. Nah berhubung saya jauh dari sana, tak bisa jajanan kesana. Saya membuat nya dirumah saja. Tentu nya temen2 juga bisa. Resepnya Simple bumbunya tak bgtu bnyak. Rasanya yg seger

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Khas Palangkaraya:

  1. 1/2 kg ikan nila (bebas ikan apa aj)
  2. 5 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 1/2 Sdm garam
  5. 1/2 Sdm kaldu bubuk
  6. 2 sdm gula merah sisir
  7. 1/2 Sdm asam Jawa(larutkan dg 1/2 gelas air)
  8. 3 biji kemiri
  9. 3 Sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Khas Palangkaraya

1
Siapkan semua bahan
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 1
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 1
2
Bersihkan ikan, buang sisiknya. Belah punggung
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 2
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 2
3
Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah & kemiri) setelah haluskan masukan ke dlm wadah ikan, tambahkan air asam dan gula merah.lumuri semua ikan dg bumbu. Biarkan ikan terendam ±30 menit biar bumbu meresap. Kemudian siapkan pemanggangan
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 3
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 3
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 3
4
Bakar ikan dengan arang tempurung. Bolak balik jangan sampai gosong. Dan sekli sekali di lumuri dg sisa bumbu
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 4
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 4
Ikan Bakar Khas Palangkaraya - Step 4
5
Ikan bakar siap disajikan dg sambal dan lalapan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan bakar / palai / pepes

Ikan bakar / palai / pepes

sudah coba dibakar langsung, dibuat pepes (dibungkus daun pisang), semuanya enaaaaaaq. Cobain hayukk

2 porsi
Ikan Acar Kuning

Ikan Acar Kuning

Masakan ini adalah kesukaan suami dan anak saya. Sudah 2 minggu berturut2 tiap sabtu saya buat resep ini untuk mereka 😊 dan intinya adalah apapun masakan Bunda2 asalkan kita buat dengan cinta dan pengabdian untuk keluarga inshaAllah rasanya juga akan nikmat di lidah šŸ’•

4 s/d 5 porsi
Ikan Bakar Happycall

Ikan Bakar Happycall

Ikan hasil mancing kolam sendiri masak untuk keluarga dan semua suka. Karna bosen digoreng coba dibakar pakai happycall

5 porsi
Pesmol Bandeng šŸ‘šŸ»šŸ‘šŸ»šŸ‘šŸ»

Pesmol Bandeng šŸ‘šŸ»šŸ‘šŸ»šŸ‘šŸ»

Salah satu menu favorit dirumah, krn ga perlu masak sayur lg, soalnya sdh ada timun n’ wortel šŸ˜‚šŸ˜‚

5 porsi
Ikan patin sambel acar

Ikan patin sambel acar

2 mangkok
45menit
Ikan Bakar Teplon

Ikan Bakar Teplon

Weekend saatnya masak-masak, punya Ikan Nila karna kalau digoreng ga ada yang suka, jadi dibakar aja.

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

#BikinRamadhanBerkesan

rame rame
20 menit
Ikan tumis cabe & kecombrang

Ikan tumis cabe & kecombrang

hari ini bekal makan siang nya pake yg di goreng. sekali2 ga pa2 lah bosen rebusan terus 😁.

Cobek ikan

Cobek ikan

Ini cocok banget nih buat temennya nasi liwet šŸ˜„

1-2 porsi
Ikan Panggang #dapuralamanda

Ikan Panggang #dapuralamanda

17.04.18 Setelah weekend lalu makan ikan bakar kecap sama papa Andra kok mama jd kepingin ikan bakar bumbu yg biasa dimasakin uti Andra di Medan yaa.... Karna kalo ikan air tawar enaknya dibakar pake bumbu, klo cuman kecap doang sih kadang kerasa bau lumpurnya...huhuhu Beberapa kali ke warung ikannya ga ada terus...mau pesen takut ga fresh..krn ibu warungnya kadang blanja suka ngasal, kan ga enak klo uda pesen trus ya jadi beli, jadiii gitu pas Ada bawa nila utuh Gini langsung deh mama eksekusi... Bisa dibilang ini tuh resep warisan uti Andra, dengan sedikit penyesuaian ala mama Andra...hehehehe Masaknya juga di teflon ga ribet, Kali ini buatnya ga gitu pedes, biar Andra bisa makan sekalian...krn Andra Kalo liat ikan ga perlu ditawarin pasti mintaaa...hihihi... Alhamdulillah

3 porsi
90 menit
Ikan Nila + Sambel Matah

Ikan Nila + Sambel Matah

Resep saya dapet dari bunda alvi mishelleo

Ikan 🐟 Nila bumbu kuning

Ikan 🐟 Nila bumbu kuning

Lama gak masak ikan jadi pengen

Ikan goreng kecap manis

Ikan goreng kecap manis

Ikan yang gak abis abis gara di kasih banyak banget, udah d bakar, sekarang di kecapin dehh

Sop ikan asem pedes

Sop ikan asem pedes

4 porsi
30-45mnt
Ikan Bakar Padang

Ikan Bakar Padang

Ų§Ł„Ų³ŁŽŁ‘Ł„Ų§ŁŽŁ…Ł Ų¹ŁŽŁ„ŁŽŁŠŁ’ŁƒŁŁ…Ł’ ŁˆŁŽŲ±ŁŽŲ­Ł’Ł…ŁŽŲ©Ł اللهِ ŁˆŁŽŲØŁŽŲ±ŁŽŁƒŁŽŲ§ŲŖŁŁ‡Ł Mumpung ada setengah porsi ikan gurame, di eksekusi aja jadi ikan bakar bumbu padang, MasyaAllah wangi dan rasanya menggiurkan sekalee..si kecil dan mamanya sampe lahap makan hihi...alhamdulilah šŸ˜ Tapi maap potongan ikannya rada acak2an 😬. Saya pakai setengah resep saja. Source: icha irawan

Pindangan Asem - asem

Pindangan Asem - asem

Spulang kerja... laaper tp ga pengen ribet2 ngiris bumbu... pengen yg cemplang cemplung aja.... (efek hujan)

4-5 porsi
15 menit
Sop Ikan Tilapia (mpasi 1th+)

Sop Ikan Tilapia (mpasi 1th+)

Membuat mpasi untuk usia 1th+ tidak terlalu sulit krn sudah ikut makanan keluarga. Namun kadang ketika orang dewasa di rumah ingin makanan pedas/ blm bs dimakan anak2, tentu kita harus memasak khusus. Kali ini masak sop ikan tilapia (nila) fillet yg dijual beku. Kandungan gizinya ok dan produk lokal, meskipun harganya cukup mahal menurut saya, sekitar 35rb/200rg šŸ˜…. Jangan takut menambahkan lemak sprti minyak yg cukup utk mmenuhi kbutuhan si kecil ya bunda...

Ikan bakar teflon sambel pecak

Ikan bakar teflon sambel pecak

Ini yg sll bikin nasi dimagicom ludes šŸ˜‹šŸ˜ŠšŸ˜