Kerutup Ikan Khas Jambi

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerutup Ikan Khas Jambi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerutup Ikan Khas Jambi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerutup Ikan Khas Jambi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerutup Ikan Khas Jambi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerutup Ikan Khas Jambi adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerutup Ikan Khas Jambi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerutup Ikan Khas Jambi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran dgn resep nya dari mba @nidarudi dgn masakan ikan yg di bungkus daun,pas juga masak buat maksi tadi dan ternyata enak,terima kasih resep nya mba @nidarudi ijin recook yaa mba utk setoran #WanilahMeolahBeasa #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_id_kalsel #Cookpad_id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerutup Ikan Khas Jambi:

1. 1 ekor ikan nila yg cukup besar
2. secukupnya air perasan jeruk nipis
3. secukupnya garam utk melumuri ikan
4. 2 buah cabe merah besar iris serong tipis
5. 3 butir bawang merah iris tipis
6. secukupnya daun pisang yg sdh dilayukan di atas kompor
7. 1 sdt air asam jawa tambahkan sedikit air
8. secukupnya Garam
9. Gula pasir
10. secukupnya Kaldu jamur/penyedap
11. Bumbu yang dihaluskan:
12. 3 butir bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 2 butir kemiri sangrai
15. 1 cm kunyit
16. 1/2 sdt ketumbar
17. 2 biji cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Kerutup Ikan Khas Jambi

1

Bersihkan ikan dan lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam diamkan 5-10 menit,kemudian cuci bersih dan kerat2 ikan

2

Campur jadi satu bumbu halus,irisan cabe,bawang merah,gula,garam,kaldu jamur koreksi rasa jika sudah pas kemudian masukan ikan dan lumuri ikan hingga rata dengan bumbu,diamkan dulu 30 menit dalam kulkas

3

Siapkan secukup nya daun pisang letakan ikan dan bumbu nya di atas nya bungkus dgn daun pisang dan ikan bungkusan ikan tersebut dgn menggunakan tali dari daun pisang atau dapat juga di semat dengan lidi supaya posisi ikan tidak berubah ketika di bolak balik

4

Panaskan sedikit minyak goreng dengan api kecil,kemudian goreng bungkusan ikan sambil di tutup atas nya sampai kedua sisi nya matang,bisa di lihat dari warna daun pisang yang berubah agak ke coklatan dan layu,matikan api angkat dan keluarkan ikan dari bungkusan nya,ikan siap di sajikan