Pempek homemade

Dipos pada April 30, 2022

Pempek homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek homemade memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen buat pempek tapi adanya ikan nila. Coba exekusi karena liat" resep d cookpad pun menggunakan ikan yg macam macam ga hanya ikan tenggiri. Cara bikinnya saya buat permudah kayak bikin cilok kali ya πŸ˜† saya bikinnya kecil dan tidak trllu banyak karena suami gasuka makanan yg d simpan lama. Jadi kalo mau bikin banyak d kalikan 2 aja ya bahannya. Happy cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek homemade:

  1. 1 ikan nila (dagingnya saja)
  2. 100 gram tepung terigu (6 sdm)
  3. 250 gram tepung tapioka (18 sdm)
  4. 2 bawang putih (cincang)
  5. 1 putih telur
  6. 1/2 gelas air
  7. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  8. Bahan kuah cuko:
  9. 1 bawang putih besar
  10. 4 cabe rawit (di sesuaikan selera)
  11. 1 gula merah
  12. 1 gelas air
  13. Segempal asam jawa
  14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek homemade

1
Haluskan daging ikan nila dgn blender/ cincang memakai pisau. Sisihkan kulitnya untuk d buat pempek kulit
2
Didihkan air, sampai benar benar mendidih
3
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih cincang, daging ikan nila cincang, putih telur, garam dan kaldu bubuk. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
4
Bentuk pempek lenjer. Kuning telur d buat isian begitupun kulit ikan nila.
5
Rebus pempek yg sudah d bentuk sampai adonan mengambang k atas air rebusan
6
Tiriskan dan goreng dgn minyak menggunakan api sedang sampai keemasan. Tiriskan
7
Buat kuah cuko. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masak dgn 1 gelas air masukan gula merah dan asem jawa, beri garam
8
Tinggal cocol atau guyur pempek dgn bumbu cuko And ready to eat 🍴
Pempek homemade - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tim Ikan

Tim Ikan

Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😒 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen πŸ˜„πŸ˜ beneren ga amis loh langsung blas ilang πŸ˜† waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin πŸ˜„

1 porsi
30 menit
Ikan pesmol

Ikan pesmol

Yah lagi2 kelupaan foto step by step nyaπŸ˜₯ td masak nya sambil gendong anak jd gak sempet cekrek2 foto deh, gak tau knp ko si kecil jd gak mau ditinggal pdhl cuma sbntr😯(curcol hihihi..πŸ˜…). Btw ini resep mama , di resep nya hrsnya pake tomat tp saya gk pke karena kehabisan stock tp rasanya ttp enyak kata paksu 😁 maaf yah tampilannya msh belepotan😁

Nila Bumbu Marinasi

Nila Bumbu Marinasi

#MeolahCaruan_BumbuMarinasi #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Ramadan Camp

Sup ikan Nila6

Sup ikan Nila6

Assalamualaikum buat yg simple karena males Sangat aq tuh orangnya. Kebetulan bbrp hari yg lalu aq hbs berburu aneka ikan ke pasar ya. #PejuangGoldenApron2

.
Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan

Tahu bakso ikan dan mini bakso ikan

Di pasar selalu ada yg jual ikan nila giling..kmrn sya beli 1/4kg harganya 15rb,murah gag sih?hehehe Yg sya buat utk adonan tahu bakso ikan n mini bakso ikan gag ada 1/4kg sih..krn udh sya comot dikit 3 sendok buat numis masakin anak hehehe jadi disesuaikan aja ya nnti takaran masaknya..dan sya jg gag nakar tepungnya,sya kira2 aja ini tp hasilnya enak kok mom, kenyal, gag alot, udh berasa ikannya..ciiuuss dahh

Kepala Ikan Masak Kuning

Kepala Ikan Masak Kuning

Beli ikan lembain (kata penjual itu namanya) satu ekor sudah dibelah dan dibersihkan. Dipotong2, dagingnya digoreng kepalanya dimasak kuning dicampur dengan kol...

Pecak Ikan Nila

Pecak Ikan Nila

Assalamualaikum.. Menu kesukaan keluarga karena rasanya yang segar manis asem pedas ditambah wangi jeruk purut wah bikin gagal diet bakal nambah nasi terus πŸ˜….

2 orang
30 menit
Ikan Panggang Bumbu Rujak

Ikan Panggang Bumbu Rujak

Bismillah first time masak ikan dg rempah yg banyak. Alhamdulillah lumayan sukses. Here the recipe 😊

5 porsi
90 menit
Ikan bakar khas Malang

Ikan bakar khas Malang

Pengen banged ikan bakar khas malang, tapi mau keluar jalan macet dan jauh, alhasil masak aja di rumah, dijamin suami makin sayang 😍

03. SAMBAL MERAH IKAN KERISI KERING (PEDAS-MANIS-ASEM-GURIH)

03. SAMBAL MERAH IKAN KERISI KERING (PEDAS-MANIS-ASEM-GURIH)

Menu makan siang, yang pastinya Endolita banget dimulut, wajib coba! πŸ‘Œ Menu ini juga pastinya awettttttt, tahan beberapa hari.

Ikan masak kuning

Ikan masak kuning

#SiapRamadan

Pesmol Bandeng πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

Pesmol Bandeng πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»

Salah satu menu favorit dirumah, krn ga perlu masak sayur lg, soalnya sdh ada timun n’ wortel πŸ˜‚πŸ˜‚

5 porsi
Ikan Tim simpel

Ikan Tim simpel

Dapet ikan seger... belinya masih hidup 😁 ikan seger gini cocoknya ditim... aq bagi resepnya, masaknya mudah dan cepet πŸ˜‰

Ikan Goreng (Rasa Sari Laut)

Ikan Goreng (Rasa Sari Laut)

Yangggg doyan ngewarteg alias makan sari laut, sini merapat dikasih tau bumbunya biar dapat yg resap jg sedap πŸ˜€, dijamin enak tinggal cari sambal buat pendampingnya (sambal belacan recommend buat pendampingnya ada resepnya dicookpad saya yaa) #secondilank #IkanGorengEnak #PostKeDuaBelas #BuatRamadanBerkesan

6 orang
15 menit