Ikan Pakasam Nila

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Pakasam Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pakasam Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pakasam Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Pakasam Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Pakasam Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pakasam Nila memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Samu, pakasam dan wadi masih satu olahan yaitu cara mengawetkan ikan khas Banjarmasin dengan diberi garam dan beras sangrai / goreng jika digoreng warna beras akan lebih kuning dan harum,,,ikan apapun bisa diawetkan dengan cara ini mulai ikan sungai, ikan laut,daging bahkan kijing semacam kerang pun bisa diolah seperti ini #cookpadcommunity_tanahbumbu #Pejuanggoldenapron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Pakasam Nila:

1 kilogram ikan nila ukuran kecil
100 gr garam
300 gr beras sangrai
1 sdt cuka makan
1 siung bawang putih iris
2 siung bawang merah iris
4 papan petai
Sejumput garam
Sedikit kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Pakasam Nila

Siangi dan Bersihkan ikan nila lalu lumuri dengan garam dan cuka diamkan sebentar

Sangrai beras dengan api kecil hingga kekuningan

Lalu blender beras hingga halus lalu balurkan beras halus keikan nila

Lakukan hingga ikan habis dan simpan ikan dalam toples tertutup rapat lalu diamkan dalam kulkas kurang lebih satu minggu tapi jika ingin sehari pun sudah boleh digoreng tapi belum asam

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang dengan api kecil jika ikan sudah selesai tumis juga bawang,cabe dan petai iris tumis hingga matang tambahkan bumbu sesuai selera

Sajikan ikan pakasam dengan tumisan petai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila goreng kunyit

Panen ikan nila. Daripada di anggurin, di goreng aja yang simple.

2-3 porsi

TomYam Ikan Nila

terinspirasi dari gule kepala ikan, kecut nan seger nya itu loh bikin nageeeh di lidah 😍 #TiketMasukGoldelApron3

29. Pepes Ikan Nila

Lagi bosen digoreng dan dipanggang jadi cara gampangnya dipepes aja. Selamat mencoba, dijamin enak😋

Resep Ikan Nila Terbang dengan Sambal Tomat Terasi #w5

Sejak pandemi covid19, saya dan suami mulai menjaga jarak dan lebih sering tinggal di rumah. Oleh sebab itu, saya mulai merasa agak kangen dengan makanan yang biasa kami santap di luaran. Kali ini, saya bikin Ikan Nila Terbang khas dapur Sunda. Lalapannya sih kurang meriah ya, yang penting rasa ikan nila terbangnya dapet 😂 #PejuangGoldenApron3

Pesmol Ikan Nila

Salah satu masakan kesukaan ❤

4-6 porsi

Ikan nila bumbu acar

Pindang ikan nila🐟

Kesukaan keluarga, sampai nasi abis sebakul🤭

4porsi

Oseng nila pedas manis

Sore2 bingung mau masak apa.. habisin stok di kulkas aja.. ada ikan nila kecil2 dan ikan teri.. ada cabai hijau dan 1 tomat hijau.. 😂

untuk 6 porsi

Ikan Nila Bumbu Kuning

Setelah ribuan purnama vakum dari cookpad, akhirnya kali ini kembali laagiiii 😊 yaaa sapa tau rejeki dapet hadiah dari challenge #PejuangGoldenApron2 aamiin hehe

Pesmol ikan nila

Bosen kalo ada nila hanya di goreng atau di sambel aja.coba2 buat pesmol nya. Ternyata endulita 😁🤤🤤

4 porsi

Ikan Nila Arsik Medan

90 Menit

Nila Masak Kuning

Menu ini buat penyuka masakan ikan tapi yg nyemek-nyemek gitu 😁😁 Seger dan pedes. Cocok buat siang-siang begini.

4 porsi

20 menit

Nila kuah asam

Cocok untuk menu makan siang

Nila Goreng Sambal Segar

Kenapa disebut sambal segar? Karena sambalnya mentah yaa say, jadi masih fresh Ingat, kita harus hidup sehat meski #dirumahsaja

Asam Manis Ikan Nila

Tak terasa sudah minggu ke 5 challange potluck. Kali ini aku pake ikan nila untuk di masak asam manis. Kebetulan pagi" anaknya bude sudah nganter ikan nila yang sudah bersih, bahkan sudah dibelah, tinggal masak aja. Langsung kepikiran masakin naura ikan fillet goreng saja. Karna naura lebih suka keringan daripada sayur. Alternatif biar mau makan sayur, sering dibikinin nugget campur sayur. Kalau nugget naura suka, apalagi kalau di bentuk" gtu, seperti bentuk ikan. Ikan nila itu kaya akan vitamin, mineral dan protein. Sumber omega 3, selenium, fosfor, kalium, vit B 12, vit B-3, vit B-5. Manfaatnya juga banyak sekali, selain bisa membantu mengurangi berat badan, ikan nila juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh, membangun tulang yang kuat, mengurangi tanda" penuaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan masih banyak lagi manfaatnya yg lain. Ikan yang harganya sangat terjangkau, sehingga mudah untuk dibudidayakan. #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeYogyakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #week37 #1 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_yogyakarta #dapur_sandra