Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel)

Name: Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel)
Yield: 8 -10 porsi
Ingredients: 1,2 kg ikan nila; 1/2 bagian jagung (pipil); 2 buah wortel (potong memanjang); minyak goreng yang cukup; Bumbu Ungkep Ikan :; 4 cm kunyit; 1 siung bawang putih besar; garam secukupnya (jangan terlalu banyak); Bumbu Saus Asam Manis :; 2 buah asam jawa (saya stok hanya 1,jadi 1/4 pakai jeruk nipis); 1 buah tomat (potong kecil); 3 siung bawang merah besar (iris kecil); 3 siung bawang putih besar (iris kecil); 3 cm jahe (bakar, geprek agak halus); 2 buah cabai merah (iris kecil); 2 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam (sesuai selera); secukupnya air; nanas 3 iris kecil (skip bisa); 1 sdm sagu/ maizena (saya skip)

Dipos pada April 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) adalah 8 -10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) diperkirakan sekitar 100 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih om, ikan nila 1 ekor besar. Sekejap bingung mau dimasak apa. Jarang masak ikan sebesar ini, sukanya ikan yang mini2 😄. Biasanya cuma asal goreng jadi. Tp bosan, jadinya saya buat saja ini masakan. Perdana😄😄.... namun, banyak nian ini minyaknya 😯

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel):

1,2 kg ikan nila
1/2 bagian jagung (pipil)
2 buah wortel (potong memanjang)
minyak goreng yang cukup
Bumbu Ungkep Ikan :
4 cm kunyit
1 siung bawang putih besar
garam secukupnya (jangan terlalu banyak)
Bumbu Saus Asam Manis :
2 buah asam jawa (saya stok hanya 1,jadi 1/4 pakai jeruk nipis)
1 buah tomat (potong kecil)
3 siung bawang merah besar (iris kecil)
3 siung bawang putih besar (iris kecil)
3 cm jahe (bakar, geprek agak halus)
2 buah cabai merah (iris kecil)
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam (sesuai selera)
secukupnya air
nanas 3 iris kecil (skip bisa)
1 sdm sagu/ maizena (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Nila Asam Manis JarWo (Jagung dan Wortel)

Cuci dan bersihkan ikan dari sisik dan dalamannya. Potong ikan sesuai selera supaya lebih kecil.

Haluskan semua bumbu ungkep ikan, dan balurkan merata pada ikan serta bagian dalamnya. Diamkan selama 30 menit (sejam bisa).

Panaskan minyak di wajan sampai benar-benar panas. Lalu goreng ikan sampai benar-benar terendam minyak. Goreng sampai kering. Setelah matang, tiriskan yah, ini menyerap minyak sekali.

Sementara menunggu ikan matang buat bahan saus asam manisnya. Asam jawanya dibejek di sedikit air (10 ml) lebih dulu.

Tumis bawang merah, kemudian bawang putih di minyak panas (sedikit saja minyaknya) sampai berbau harum dan layu.

Masukkan cabai dan jahe, tumis sampai layu. Lalu, tambahkan air asam, tomat, nanas, saus tiram, kecap, gula pasir, dan lada serta air. Aduk merata. Tunggu sampai mendidih.

Tambahkan wortel dan pipilan jagung ke dalam air saus, serta masukkan garam. Tunggu sampai mendidih dan wortel serta jagung empuk. Cicip dan koreksi rasa setelah mendidih.

Bila saus telah matang, guyur pada ikan yang telah ditata di satu wadah. Nila Asam Manis Jarwo siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Bumbu Kuning

2 porsi

Nila Saus Pedas Manis

Pepes ikan Nila

4porsi

Nila Saus Padang

Ikan atau isian bisa disesuaikan ya, bisa gurame, cumi, ayam, udang. Berhubung aku ada ikan nila, jadi pakai ikan nila ☺ Selamat mencoba! Buat yg suka pedas bisa ditambahkan rawit 😋 Ditulis ulang karena cookpad error terus gak bisa ngepost 😢

2 porsi

Kepala Nila Bumbu Kuning

Dalam rangka mengurangi makanan yang digoreng untuk hidup yang lebih sehat, akhirnya beralih mengolah makanan dengan dipanggang, rebus atau kukus. Siang ini ternyata di kulkas cuma ada kepala nila satu potong, niat masak bumbu-bumbuan hampir urung tapi kembali ke niat, segera deh dieksekusi jadi resep yang engga kalah nagih dari ikan goreng..yummy

Nila keju mayonnaise panggang

Bosen dgn olahan ikan yg di goreng 😂

Pindang Ikan Nila

Nila Fillet Tepung

Fillet ikan tepung akan disukai anak-anak karena bentuknya yang "nggak mirip ikan", gurih dan renyah. Kali ini saya pakai ikan nila, tapi ikan bisa diganti dengan ikan lain, yang penting bisa dibuat fillet...