Ikan Bertus ala Iboenk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bertus ala Iboenk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bertus ala Iboenk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bertus ala Iboenk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bertus ala Iboenk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bertus ala Iboenk adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bertus ala Iboenk diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bertus ala Iboenk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bertus ala Iboenk memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan kampung yang tak pernah membosankan, masaknya gampang, keluarga semua pada suka. Pernah menetap di LN ikan ala kampung ini tetap jd menu favorit keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bertus ala Iboenk:

1. 1 ekor ikan berat 500 gram (Ikan Mas, Nila, Patin, Toman)
2. 1 jempol asam jawa dilumerkan dengan 1 sdm air
3. 2 buah cabe merah
4. 3 siung bawang merah yang sudah dikupas
5. 4 buah cung kediro/ tomat kecil
6. 1 genggam daun kemangi
7. secukupnya Garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bertus ala Iboenk

1

Bersihkan ikan kemudian dibelah dari bagian belakang lalu lumeri ikan dalam air asam jawa dan garam. Cabe merah, bawang merah & cung/tomat diiris serong.

2

Goreng ikan dengan posisi bagian dalam dibawah dalam minyak panas. Jika sudah kuning ikan dibalik, tunggu hingga ikan hampir masak.

3

Letakkan irisan cabe, bawang, cung/tomat dan kemangi diatas perut ikan kemudian siram dengan minyak panas. Angkat ikan dari penggorengan dan hidangkan dengan Nasi hangat, sambal tetasi dan lalapan. Selamat menikmati sajian ala Iboenk

4

Cara pembuatan :