Kaldu Ikan Homemade

Dipos pada May 3, 2022

Kaldu Ikan Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Kaldu Ikan Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kaldu Ikan Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kaldu Ikan Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kaldu Ikan Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kaldu Ikan Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kaldu Ikan Homemade memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan pelengkap mpasi #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kaldu Ikan Homemade:

  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kg ikan (me: ikan nila)
  3. Sayuran :
  4. 1 buah wortel (dipotong-potong)
  5. Bumbu aromatik :
  6. 1 siung bawang merah (geprek)
  7. 1 siung bawang putih (geprek)
  8. 1/2 bagian bawang bombay (diiris)
  9. 1 ruas jahe (geprek)
  10. 1 lembar daun jeruk
  11. 1 batang daun bawang (dipotong-potong)
  12. 1 batang daun seledri (buat simpul)
  13. Pelengkap :
  14. 750 ml air
  15. secukupnya Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Kaldu Ikan Homemade

1
Cuci bersih ikan, kemudian beri perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis, sisihkan.
Kaldu Ikan Homemade - Step 1
2
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan duo bawang, daun jeruk, jahe dan ikan, diamkan sebentar. Menyusul bahan yg lainnya (bawang bombay, wortel, daun bawang dan seledri) rebus dgn api kecil selama 15-20 menit atau hingga air mencapai 3/4.
Kaldu Ikan Homemade - Step 2
Kaldu Ikan Homemade - Step 2
3
Angkat dari kompor, buang jika ada lemak yg mengambang di permukaan. Dinginkan sebentar lalu saring, tunggu hingga benar-benar dingin.
Kaldu Ikan Homemade - Step 3
4
Setelah dingin, masukkan air kaldu ke dalam wadah ziplock, masing-masing 3 sdm atau sesuai kebutuhan. Kemudian simpan kaldu ke dalam freezer.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kuah asem Kecombrang

Ikan kuah asem Kecombrang

Ini menu favorit dirumah.. Rasanya seger banget dan no santan, plus wangi seger kecombrang bikin makan makin lahappp.. silahkan buat yang mau coba.. πŸ˜‹

10 porsi
45 menit
IKan Bakar Teflon

IKan Bakar Teflon

Ikan Mujair atau Nila memiliki protein yang baik utk dikonsumsi. Baik yang dewasa apalagi anak-anak. Bahkan sangat disarankan bagi yang diet lemak dan karbo. Digoreng saja memang sudah nikmat, tapi kalau digoreng melulu bisa jadi bosan. Saya pribadi kalau ingin buat oleh-oleh silahturahim Mujairnya dimodifikasi lagi ya proses memasak dan penyajiannya. Mari kita modif dengan langkah dan resep sebagai berikut: πŸ™πŸ™πŸ˜‹πŸ˜

Ikan/iwak papuyu bakar

Ikan/iwak papuyu bakar

Sekarang saya lagi dikalimantan tepatnya ditanjung.sementara tinggal sama ortu dulu.karena pengen melahirkan dikampung halaman.nah cuma disini ada ikan papuyu ini.paling enak dibakar.dikasih kuah cacapan khas banjar.nikmat banget rasanyaπŸ˜πŸ˜›πŸ˜„πŸ˜€langsung aja keresep ikan bakarnya.bumbunya simple banget.

Ikan bakar pedas manis bumbu komplit

Ikan bakar pedas manis bumbu komplit

Selama ini Belum pernah cocok dengan rasa bumbu ikan bakar. Baru kali ini nemu yg cocokπŸ˜ƒ..pedes manis enak banget di gadoin saya modifikasi dari resepnya mb etik fitrian

Sop Ikan Tilapia (mpasi 1th+)

Sop Ikan Tilapia (mpasi 1th+)

Membuat mpasi untuk usia 1th+ tidak terlalu sulit krn sudah ikut makanan keluarga. Namun kadang ketika orang dewasa di rumah ingin makanan pedas/ blm bs dimakan anak2, tentu kita harus memasak khusus. Kali ini masak sop ikan tilapia (nila) fillet yg dijual beku. Kandungan gizinya ok dan produk lokal, meskipun harganya cukup mahal menurut saya, sekitar 35rb/200rg πŸ˜…. Jangan takut menambahkan lemak sprti minyak yg cukup utk mmenuhi kbutuhan si kecil ya bunda...

Sweety and Sour Fishball

Sweety and Sour Fishball

Cooking class 3

4 porsi
45 menit
Lele woku

Lele woku

Alhamdulillah baru panen ikan lele dikolam sendiri....sudah lama juga ga masak ikan lele...ikan kesukaan anak2 kl suami tdk begitu suka....katanya ikannya kok licin....hihii....#resolusi2019 #berburuCelemekEmas #cookpadCommunityProbolinggo #resepke3 #pejuangGoldenApron2

Ikan Bakar Pedas Manis 🐳

Ikan Bakar Pedas Manis 🐳

Bangun subuh subuh buat ngungkep ini ikan, demi bikinin suami sarapan make ikan bakar Nila, ikan kesukaannya..

45 menit
#62 Bumbu Ikan Goreng

#62 Bumbu Ikan Goreng

IG : @mrs.alleeeaaa

Asam padeh / gulai padeh khas padang #5resepterbaruku

Asam padeh / gulai padeh khas padang #5resepterbaruku

Bismillah, ini resep uda turun menurun dan khas dari padang semoga suka #5resepterbaruku #ikanjanganditawar

Ikan Pesmol (Masak Kuning)

Ikan Pesmol (Masak Kuning)

Jangan bosen liat saya masak ikan nila ya bun, suami sukanya ikan nila jadi ya gitu deh πŸ˜‚ Ikannya boleh diganti ikan lain kok bun 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Menu buka puasa kami hari ini, si abang minta ikan nila, si abah maunya ikan patin, dibakar aja dengan kecap biar ikannya tetap berasa #SiapRamadan

Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang

25.03.2019 Ikutan tantangan di bulan Maret memasak serba ikan air tawar ^_^ (19 Maret - 25 Maret 2019) Saya recook dari resep mba Nhinie https://cookpad.com/id/resep/7725833-ikan-bakar-bumbu-padang?via=androidsharesheet&shared_at=1553520978 #ikanjanganditawar

Tumis ikan asin pedas

Tumis ikan asin pedas

Ini dia temen makan sayur saya hari ini...dijamin pedes jadi ga perlu pake sambel lagi...😁😁

Ikan bakar daun pisang pakai batu granito

Ikan bakar daun pisang pakai batu granito

Dapet kado walimah...sayang banget kalo gak di pakai...kebetulan suami doyan makan yang berbau bakar-bakaran ketimbang goreng-gorengan...jadi ini hasil nya..murah meriah gak pakek ribet

Lemea (makanan khas Suku Rejang)

Lemea (makanan khas Suku Rejang)

Ini adalah salah satu menu tradisional dan khas suku Rejang. Suku Rejang ini ada di provinsi Bengkulu dan aku tinggal di Kabupaten Lebong, nama masakan ini "LEMEA" yaitu rebung (bambu muda) yang dicincang kemudian di fermentasi beberapa hari, hingga menghasilkan rasa serta bau yang khas, dan kemudian di olah hingga bisa dikonsumsi. LEMEA hanya bisa ditemukan di provinsi Bengkulu.