Ikan Bakar Bumbu Padang

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Bumbu Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Bumbu Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Bumbu Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Padang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

25.03.2019 Ikutan tantangan di bulan Maret memasak serba ikan air tawar ^_^ (19 Maret - 25 Maret 2019) Saya recook dari resep mba Nhinie https://cookpad.com/id/resep/7725833-ikan-bakar-bumbu-padang?via=androidsharesheet&shared_at=1553520978 #ikanjanganditawar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Padang:

1 ekor Ikan nila sedang (saya patin 1/4 kg)
500 ml Air
2 sdm Santan kental
2 sdm Kecap manis
2 sdm Cuka (saya skip)
2 lbr Daun jeruk
Secukupnya Garam
Secukupnya Asam jawa
----Bumbu halus-----
10 buah Cabe merah (saya 5 cabe kering, buang biji, rebus sebentar, lalu tiriskan)
4 buah Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Bumbu Padang

Siapkan bahan terlebih dahulu, lalu bersihkan ikan dan potong sesuai selera. Kemudian beri air asam jawa baluri dan diamkan sebentar. Blender bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, lengkuas dan beri sedikit minyak agar bisa di blender dan blender sampai halus. (Resep asli, cabe dan bumbu halus dpisah, tidak di gabung).

Panaskan wajan dan tuang minyak, lalu masukkan bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun jeruk, garam, kecap manis, aduk sampai berubah warna dan koreksi rasa.

Setelah itu masukkan santan kental, cuka dan air, diamkan sampai mendidih.

Setelah mendidih matikan api lalu rendam ikan yang sudah di baluri asam ke dalam bumbu sekitar 15-30 menit agar meresap.

Panaskan alat pemanggang terlebih dahulu, setelah panas baru kita panggang sampai ikan benar-benar matang dan wangi, kemudian siap di hidangkan.

Karena bumbu nya masih banyak. Hari ini saya buat ayam bakar bumbu padang. Masukkan ayam pada bumbu hingga air menyusut, lalu panggang. Siap untuk di sajikan ^_^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan saos asam manis pedas 😋

Mumpung lagi libur... masak2 kuyy ✌️😁

4 porsi

Mpasi homemade

Homemade

Fillet Bawal Asam Manis Paprika

Karena bingung terlanjur beli bawal, ga cocok dibikin sup ikan, jadi difillet aja 😂

4 porsi

40-60 menit

Ikan Bakar Padang

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Mumpung ada setengah porsi ikan gurame, di eksekusi aja jadi ikan bakar bumbu padang, MasyaAllah wangi dan rasanya menggiurkan sekalee..si kecil dan mamanya sampe lahap makan hihi...alhamdulilah 😍 Tapi maap potongan ikannya rada acak2an 😬. Saya pakai setengah resep saja. Source: icha irawan

Sop Ikan Sederhana

Kalo makan di restoran pesen sop ikan gurame dtgnya seporsi sedikit bgt..banyakan tomat ama kemangi, mahal pula harganya. Mending bikin sendiri, puas dan lebih murah. Sebaiknya bumbu2 sudah disiapkan, ikan sudah di marinasi dan dimasak pada saat mendekati waktu makan. Klo kelamaan masak ikannya hancur dan tidak cantik lagi.

Ikan bakar dadakan

Simpel dan enak, ga kalah ama yg di warung hihihi.

Sop ikan ala anak kos

Bosen makan diluar, coba coba masakan sederhana, hasil dan rasa memuaskan selera.

Ikan Goreng Marinasi

(277) Gulai Kepala Ikan Nila Merah

19.10.2021 . Bismillah.. Kesukaan.. 😋😍 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor

Ikan Woku Kenari 🐠

Spa yg gk tau woku mknan khas manado dgn cita rasa pedas dan gurih, kluarga q biasa menggunakan kenari sbg pengganti kemiri atau sbg bumbu tambahan unt membuat mknan lbh gurih, trkdng sambal pun kami gunakan kenari. Akan lbh nikmat jika menggunakan kenari dan kemiri lbh nikmat, cm krn stok kemiri lg kosong di kulkas yaudah pk kenari aja, dikulkas msh ada sisa kacang panjang yaudah campur ajah sekaligus eman2 dibuang 😅 kalau aslix woku gk pk kacang panjang yaa 😂 Happy Lunch People 🤗

145. Pecak Ikan

Pedess.. Asemm.. Segerr.. Top pokoknya mah.. 🤤👍🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Asem-asem Ikan Nila super simpel

Sop ikan kuning

Ini resep dari mama. Suka banget sama rasa segernya. Bisa abis bermangkok-mangkok ngegado sop ini gak pake nasi 😗

4 orang

Ikan bakar bumbu padang

3 porsi

60 menit

Asam lauak (ikan bakar saus santan)ala ibu mertua

Ini resep ibu mertua, dipinjam buat dishare disini abis enak bgt.

Sepat

Namanya ikan, mostly ikan air tawar, emang gak pernah ditawar seisi rumah. Semua suka, dan semua pasti nambah kalo lauknya ikan. Dibumbui simpel aja juga pasti tandas. Kali ini ikannya dibikin sepat. Sepat sebenarnya makanan khas pulau tetangga, Sumbawa, tapi sudah agak jarang ditemui. Sepat ini pas banget sama lidahku yang suka makanan sedikit asam dan lengkap dengan sayuran serta 'dedaunan'. Salah satu 'dedaunan' yang digunakan adalah daun ketimus. Rasanya sedikit asam dengan aroma yang khas. Daun ini juga bisa diganti pucuk daun kedondong atau pucuk daun jambu mete. Di-skip juga bisa, tapi aroma khas dan segarnya akan sedikit berkurang. Tapi seperti aku bilang di awal, asal ikan aja, tetep enak dan bisa bikin nasi sebakul abis. Cuss masaak.. #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

2-3 porsi

Ikan Bakar Khas Palangkaraya

#PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu terinspirasi dari google resep masakan Nusantara original. Inginenerbitkan resep ikan bakar khas Palangkaraya. Yang konon katanya sepanjang kota Palangkaraya bnyak RM atau Resto yg menyajikannya. Nah berhubung saya jauh dari sana, tak bisa jajanan kesana. Saya membuat nya dirumah saja. Tentu nya temen2 juga bisa. Resepnya Simple bumbunya tak bgtu bnyak. Rasanya yg seger

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple