Anda sedang mencari inspirasi resep Sepat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sepat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sepat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sepat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sepat adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sepat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sepat memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Namanya ikan, mostly ikan air tawar, emang gak pernah ditawar seisi rumah. Semua suka, dan semua pasti nambah kalo lauknya ikan. Dibumbui simpel aja juga pasti tandas. Kali ini ikannya dibikin sepat. Sepat sebenarnya makanan khas pulau tetangga, Sumbawa, tapi sudah agak jarang ditemui. Sepat ini pas banget sama lidahku yang suka makanan sedikit asam dan lengkap dengan sayuran serta 'dedaunan'. Salah satu 'dedaunan' yang digunakan adalah daun ketimus. Rasanya sedikit asam dengan aroma yang khas. Daun ini juga bisa diganti pucuk daun kedondong atau pucuk daun jambu mete. Di-skip juga bisa, tapi aroma khas dan segarnya akan sedikit berkurang. Tapi seperti aku bilang di awal, asal ikan aja, tetep enak dan bisa bikin nasi sebakul abis. Cuss masaak.. #ikanjanganditawar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sepat:
- 1/2 kg Nila (2-3 ekor)
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 bh jeruk nipis
- 1/2 sdm garam halus
- 2 bh terong panjang
- segenggam daun ketimus/ pucuk daun kedondong/ pucuk daun mete
- Secukupnya daun kemangi
- Saus/ Siraman
- 5 bh cabai rawit
- 3 bh kemiri
- 5 bh belimbing wuluh
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt terasi
- seujung sdt gula
- 1 gelas air hangat
Langkah-langkah untuk membuat Sepat
