Ikan Pesmol (Masak Kuning)

Dipos pada April 24, 2022

Ikan Pesmol (Masak Kuning)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Pesmol (Masak Kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pesmol (Masak Kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pesmol (Masak Kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Pesmol (Masak Kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Pesmol (Masak Kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pesmol (Masak Kuning) memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangan bosen liat saya masak ikan nila ya bun, suami sukanya ikan nila jadi ya gitu deh πŸ˜‚ Ikannya boleh diganti ikan lain kok bun 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Pesmol (Masak Kuning):

  1. 2 ekor ikan nila (potong 3)
  2. Bumbu Kuning :
  3. 7 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 ruas kunyit
  6. 1 1/2 butir kemiri
  7. Bumbu Merah :
  8. 10 cabe rawit
  9. 6 cabe merah keriting
  10. 1/2 buah tomat
  11. Bumbu Rempah :
  12. 1 batang sereh (geprek)
  13. 1 ruas lengkuas (geprek)
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. Bahan Tambahan :
  17. Secukupnya minyak goreng
  18. 1/4 bungkus asam jawa (campur sedikit air)
  19. 1 sdm tepung maizena (campur sedikit air)
  20. Secukupnya air
  21. 8 cabe rawit
  22. 1/2 buah tomat
  23. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Pesmol (Masak Kuning)

1
Siapkan semua bahan
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 1
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 1
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 1
2
Potong dan cuci bersih ikan. Lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 2
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 2
3
Goreng ikan sampai matang dan tidak terlalu garing/sesuai selera. Lalu angkat dan tiriskan (saya jadinya goreng 5 potong aja bun hihi)
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 3
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 3
4
Siapkan bumbu kuning
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 4
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 4
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 4
5
Siapkan bumbu merah (tomatnya lupa di foto)
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 5
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 5
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 5
6
Tumis bumbu halus sampai harum
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 6
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 6
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 6
7
Setelah harum masukkan bumbu rempah, aduk rata
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 7
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 7
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 7
8
Setelah bumbu mengental, masukkan bahan tambahan : garam, gula, air, larutan asam jawa dan larutan tepung maizena.
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 8
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 8
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 8
9
Masukkan potongan tomat dan cabe rawit. Masukkan ikan dan aduk rata sampai bumbu melumuri ikan
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 9
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 9
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 9
10
Masak sampai air menyusut/kekentalan sesuain selera
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 10
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 10
11
Angkat dan sajikan
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 11
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 11
Ikan Pesmol (Masak Kuning) - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bakar Teplon

Ikan Bakar Teplon

berawal dari resep rumahan Ibuku

5 porsi
30 menit
Sop Ikan Kaya Bumbu

Sop Ikan Kaya Bumbu

Ini salah satu resep yang aku post di akun IG @dapurpitri_. Aku sedang berupaya menghadirkan aneka menu sehat salah satunya dengan mengurangi penggunaan palm oil. Resep berikut ini untuk 2-3 potong ikan. InsyaAllah mudah, sehat, lezat, praktis dan kaya bumbu.

Untuk 2-3 potong ikan
Pesmol

Pesmol

Kangen masakan mama ....😭, kini harus bikin sendiri. . .

Asam manis ikan nila

Asam manis ikan nila

Ingin mencoba memasak asam manis, ehh ternyata hasilnya cukup memuaskan, jadi saya share nih ke temen temen siapa tau membantu...

banyak
35 menit
Pindang Tempoyak

Pindang Tempoyak

tempoyak adalah fermentasi dari durian.. biasanya di daerah sumatera tempoyak bukan makanan yang asing. bisa diolah menjadi sambal ataupun pindang

2 porsi
30 menit
Ikan Nila Kuning (Lauk Mpasi)

Ikan Nila Kuning (Lauk Mpasi)

Iseng namun buat anak jadi lahap makan, alhamdulillah..

3 kali makan
Ikan Saus Asam Manis

Ikan Saus Asam Manis

anakku suka makanan berbau ikan biar diapain juga .. todaii dia request ikan lagi berhubung dipasar nemu ikan nila merah baiqlah kita eksekusi di dapur

4 Orang
Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

2 porsi
30 menit
Sop ikan ala anak kos

Sop ikan ala anak kos

Bosen makan diluar, coba coba masakan sederhana, hasil dan rasa memuaskan selera.

Steam Kerapu/Nila

Steam Kerapu/Nila

Menu favorit terbaru dirumah.. kalo udah masak ini pasti wanginya bikin perut bunyi.. untuk ikannya yang bisa Kerapu, Nila, atau ikan lain yang gak terlalu amis dan dagingnya lembut.. silahkan dicoba resepnya 😬

2 porsi
1 jam
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Setelah sekian lama libur masak gr2 lebaran kesanasini makan gratis trus dpt kiriman lauk dr tetangga dan keluarga, jd hari ini aku masak lagiiii yeayyy.. Di kulkas lg ad ikan nila. Pengennya disaos tp krn minyak goreng drmh habis jd yaudah dibakar ajaaa dengam resep yg sok ideee tp hasilnya enaaakkk hihihi. Cekidottttt πŸ˜€

Pesmol Ikan Anti Gagal (Insyaa Allaah)

Pesmol Ikan Anti Gagal (Insyaa Allaah)

Bismillah Dulu, gak pernah suka sama ikan yang dimasak pesmol. Padahal Nenek Senah (tukang masak di rumah mama) sering bikin ini, karena orang rumah banyak yang suka. Qadarullah, ketika menikah ternyata suami suka banget sama Pesmol. Dilema, gak suka makannya tapi kudu bikin, mana gak tau pula resepnya gimana. Pas banget waktu itu ada teman posting baru masak pesmol. Nanya resep, kemudian dicoba. Karena waktu itu dapat resep secara garis besar aja, jadi komposisinya asal cemplung. Hasilnya....lumayan (kata suami). Padahal menurut saya asa teu pararuguh πŸ˜‚πŸ˜‚ Beeeerkali kali uji coba, sampai akhirnya dapat takaran yang Pas banget, dan Alhamdulillah rasa selalu enak. Ini dia pesmol versi saya, InsyaaAllaah anti gagal πŸ˜‹ Pesmol Ikan (Pawon Tehtita) .

6 porsi
45 menit
Sop Jagung Kepala Kakap

Sop Jagung Kepala Kakap

Ikan kakap 0,5kg isinya 1 aja, buat anak2 badannya, buat ortunya kepalanya aja. Dibuat Sop aja dech. Masak yuks...

Ngikan rachel vennya

Ngikan rachel vennya

Gara” liat postingannya selebgram rachel venya yg punya ngikan, alhasil penasaran lah untuk buat ini.. sebenernya hampir sama sih kaya buat ayam kfc cuma ini dr ikan ..aga ribet sih, tp setelah matang dan tau rasanya dijamin ga akan nyesel 😁

Burgo Khas Palembang

Burgo Khas Palembang

Ini adalah salah satu penganan khas Palembang favorit keluarga saya. Biasanya disantap dibulan puasa atau jadi salah satu hidangan khas hari raya.

6 orang
2 jam
Ikan asam manis nanas

Ikan asam manis nanas

Bosen dgn ikan yg cuman di goreng ... kebetulan lg musim buah nanas jg soo.....

1 porsi
30 menit
Ikan Goreng Cabe Iris

Ikan Goreng Cabe Iris

Bumbu marinasi : 1 sdt garam 2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt kunyit 5 sdm air Semuanya dicampur jadi satu. Tuang kan saat ikan dalam penggorengan. Note : resep untuk 1/2 kg ikan yaa😍