Anda sedang mencari inspirasi resep Lemea (makanan khas Suku Rejang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemea (makanan khas Suku Rejang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemea (makanan khas Suku Rejang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemea (makanan khas Suku Rejang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemea (makanan khas Suku Rejang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemea (makanan khas Suku Rejang) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini adalah salah satu menu tradisional dan khas suku Rejang. Suku Rejang ini ada di provinsi Bengkulu dan aku tinggal di Kabupaten Lebong, nama masakan ini "LEMEA" yaitu rebung (bambu muda) yang dicincang kemudian di fermentasi beberapa hari, hingga menghasilkan rasa serta bau yang khas, dan kemudian di olah hingga bisa dikonsumsi. LEMEA hanya bisa ditemukan di provinsi Bengkulu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemea (makanan khas Suku Rejang):
- Bahan utama
- 1 mangkok Lemea siap olah
- 20 buah cabai merah
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- 3 gelas air bersih
- Bahan pelengkap
- 2 ekor Ikan Nila yang telah digoreng
- 5 buah Terong hijau
- 1/2 ons Kabau
