Acar Ikan ala Ranjul

Dipos pada April 29, 2022

Acar Ikan ala Ranjul

Anda sedang mencari inspirasi resep Acar Ikan ala Ranjul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar Ikan ala Ranjul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar Ikan ala Ranjul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Ikan ala Ranjul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Acar Ikan ala Ranjul diperkirakan sekitar 35menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Ikan ala Ranjul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Ikan ala Ranjul memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Ikan ala Ranjul:

  1. 1 kg ikan nila
  2. Santan dari setengah kelapa
  3. 7 buah cabe hijau besar
  4. 7 buah cabe merah besar
  5. 2 buah tomat
  6. Bumbu halus :
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 buah laos ukuran sedang
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 sdt lada
  12. 2 buah asam kandis
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 siung bawang merah
  15. Garam
  16. Gula
  17. 3 lembar daun salam
  18. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Acar Ikan ala Ranjul

1
Ikan nila dibersihkan, dicuci, lalu dilumuri garam sedikit, digoreng.
2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, kunyit, jahe, laos dan serai digeprek.
3
Iris memanjang cabe merah dan cabe hijau.
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum ditambah daun salam dan asam.
5
Beri santan. Masukkan santan sesuai selera, jika ingin banyak kuah dan tidak terlalu kental bisa pakai santannya agak banyak dan encer.
6
Tunggu sampai mendidih, beri garam, gula, koreksi rasa. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Diamkan sampai bumbu kuah menyerap.
7
Tambahkan irisan cabe dan tomat. Acar ikan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan Nila merah

Pindang ikan Nila merah

Lagi gak ada nafsu buat makan , trus udah bosen sama masakan yang biasanya .. Tyap hari bingung mikir mau masak apa , pengennya yg berkuah , pedes , seger gt ... Terlintas deh buat masak pindang nila gt , gak ketinggalan daun kemanginya yang menggugah selera makan ninggi lagi... Hmmm mantapbcczz ...

2 porsi
45 menit
Bakso Ikan Homemade

Bakso Ikan Homemade

#resolusisehat 2015. Membuat bakso ikan, rasa maksimal, tanpa bahan pengawet dan keluarga suka. Bakso terbuat dari fillet ikan nila hasil petani tambak Danau Toba Sumut.

8 porsi
60 menit
Ikan Belah Rica

Ikan Belah Rica

1 porsi
Ikan kuah santan

Ikan kuah santan

Masak apa hari ini... itu aja yg jd dilema emak2 tiap hari 😀😀.. Yang ditemuin di babang sayur aja lah kita olah, nemu kemangi seger2 plus ada ikan nila yg seger gede plus lagi ada telor ikan. Cuss masuk dapur kreasi kali ini masak pe kemangian 😅😅

Ikan goreng renyah dan gurih

Ikan goreng renyah dan gurih

1 orang
40 menit
Nila asem manis

Nila asem manis

Resep ini saya buat untuk anak saya yg susah makan ikan ... sekarang anak saya jadi suka makan ikan nila asem manis ala' saya ...

1 porsi
30 menit
Ikan Bakar Pedas Manis (Simple)

Ikan Bakar Pedas Manis (Simple)

Bingung mau bikin ikan bakar tapi ga punya alat pembakarnya, jadi iseng2 coba pake teflon juga, setelah sebelumnya nyari beberapa referensi juga di cookpad eheheheh

2 porsi
258) Roti Kukus (Recook Nila Novi)

258) Roti Kukus (Recook Nila Novi)

Cookies kali ini saya recook resep Roti Kukusnya mbak #Nila Novi. Ini terkesan sangat mudah ya, memang iya 😁. Maklum rumah masih berantakan karena renovasi jadi cari yg super gampang. Siapa aja bisa sih bikin roti kukus ini. Olesannya bebas saja dan bisa apa saja. Saya menghindari yg terlalu berlemak ataupun manis jadi olesan margarinnya gak banyak dan hanya diberi keju 1 lembar saja untuk 1 tangkup roti. Walaupun gampang dibikin dan kelihatan biasa, tapi dekat rumah ada 1 tempat nongkrong yg khusus jual roti kukus dan ramai lho. Harganya tentu jadi beda ya kalau beli. Makanya bikin sendiri aja biar dapatnya banyak 😂. Yuk ah, dicobain ya 😉. (11/11/2020) #Cookies_NilaNovi #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

5 tangkup
12 menit
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Ini makanan favorit keluarga saya.. :-)

1. Ikan bakar

1. Ikan bakar

Pertama kali nyoba bikin ikan bakar. Bumbunya enak, tapi sayangnya kurang meresap ke daging. Lain kali saya akan coba marinasi semalaman.

Ikan kerutup

Ikan kerutup

Pertama kali merasakan ikan kerutup ini dianterin sama teman dan ternyata cocok...alhasil saya minta resepnya dan dng sedikit modifikasi bumbu jadilah ikan kerutup ala saya yg mantaaabbzz....anak2 saya sukaaaa sekali...👌👌😍

Ikan Bakar Madu

Ikan Bakar Madu

Suamiku sesekali suka mancing. So, kudu ngantongin resep olahan ikan deh 😄 yg ini enak juga 😊

Ikan kuah kuning tempuyak

Ikan kuah kuning tempuyak

Tempuyak adalah salah satu makan khas kalimantan, terutama Kalimantan barat, tampuyak adalah bahan makanan yang terbuat dari bahan fermentasi buah durian yang di simpan dengan campuran garam agar bisa di konsumsi dalam jangka pangan, biasanya hanya dimasak dengan cara di goreng, Karen sudah bosan dengan cara yang lama akhirnya saya berinovasi masak ikan mujair dengan bahan tampuyak, rasanya hampir mirip dengan ikan asam pedas. Silakan di coba jika teman2 mau.