Nila Kuah Masak Asam

Name: Nila Kuah Masak Asam
Yield: 3 porsi
Ingredients: 3 ekor ikan nila; Bumbu Halus :; 5 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 4 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit (bisa lebih jika ingin pedas); 1 ruas kunyit; Secukupnya daun kemangi; 1 buah tomat; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, digeprek; 1 ruas jahe, digeprek; 1 ruas lengkuas, digeprek; Secukupnya asam jawa, dilarutkan dengan air hangat; 400 ml air; Minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya jeruk nipis

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Kuah Masak Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Kuah Masak Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Kuah Masak Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Kuah Masak Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Kuah Masak Asam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Kuah Masak Asam diperkirakan sekitar 25 - 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Kuah Masak Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Kuah Masak Asam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau saya lebih suka jika ikan akan dimasak dengan kuah, terlebih dahulu digoreng setengah matang agar ada sedikit tekstur kering sehingga ikan tidak terlalu lembek. Tapi jika mau yg lebih praktis ikan bisa langsung dimasak tanpa digoreng dahulu. Jadi sesuai selera saja 😄 Ohiyaa, masakan ini bisa bikin nasi cepat hambis bahkan nambah lho😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Kuah Masak Asam:

3 ekor ikan nila
Bumbu Halus :
5 butir bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit (bisa lebih jika ingin pedas)
1 ruas kunyit
Secukupnya daun kemangi
1 buah tomat
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh, digeprek
1 ruas jahe, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
Secukupnya asam jawa, dilarutkan dengan air hangat
400 ml air
Minyak goreng
Secukupnya garam
Secukupnya gula merah
Secukupnya kaldu jamur
Secukupnya jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Nila Kuah Masak Asam

Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis serta garam, diamkan beberapa saat.

Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Ikan digoreng terlebih dahulu agar ketika dimasak tidak terlalu lembek.

Haluskan bumbu halus & tumis hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, & jahe sampai bumbu tercampur merata. Setelah itu masukkan 400 ml air & air asam jawa.

Bumbui dengan garam, gula merah & kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah lalu masukkan ikan nila yg tadi sudah digoreng setengah matang.

Tambahkan potongan tomat & daun kemangi. Masak hingga mendidih & bumbu meresap ke ikan. Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Nila Bakar #alaPapa recook Suci Dwi Ariska tanpa madu,

3 porsi

Pecak ikan nila ala Betawi

Jadi aku dan suami punya langganan rumah makan betawi yg pecak ikan nila nya top markotop, karna wabah covid 19 dah lama bgt ga kesana. Jadi coba deh bikin duplikat pecak ikan nila dan rasanya mirip, suami approved 🥰

Nila goreng

Masak ikan simple tanpa ribet

Nila bumbu sambel goreng

dapet kiriman ikan nila, kalo di goreng biasa bosen. akhirnya coba coba di bumbuin sambel goreng biar terasa pedes manis asem 😁

Nila sambal goreng

Ini pendamping sayur oyong yang tadi saya share , maklum sibuk urus bocah jadi baru sempat share lagi

Sup Ikan Nila Segeer

Suami paling gak doyan ikan, tapi tetap ae si emak pengen jejeli ikan buat dia makan. Bosan kan digoreng aja, pengen bikin yg seger". Bikin sup aja tapi cari yg gak ribet, cek cookpad ketemu resepnya mba Endah Sari | Dapur si Emak. Meskipun paksu tak masakin ini, dia gak nolak sih, dan saya nanya enak gak yah, enak seger tapi males ngambil durinya. Please ambilin ya🤣😂 tetap ae si emak harus ngambilin durinya biar dia tinggal makan aja, kaya emak sama anak aja ya.. mending tadi ta dulangin sekalian 🤣😊🤭 Source : Endah Sari | Dapur si Emak #cookpadcommunity_borneo #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Nila Goreng + Sambel Mangga

Bismillah, makan siang suami

2 porsi

Gulai ikan nila telor puyuh

ada stok ikan nila , bingung mau dimasak apa buat buka biar bisa buat sahur juga jadi harus berkuah, ,rasane ko enak klo dibuat gulai

Lalapan nila crispy

Hari ini pengen masak makanan yang seger kaya lalapan...Nah ini cocok banget buat menu makan siang ya anak-anak juga pasti suka Yuk bun dicoba

2 orang

30 menit

Acar ikan nila

#PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon Masakan ini kesukaan anak2, mereka kurang suka kalau ikan hanya digoreng saja 😀 Dan bagi saya sebagai ibu, masakan ini sangat praktis karena sudah ada lauk dan sayur dalam sekali masak... 😁

TeLor dan Nila di Kari by YPH

Ada kepala nila dan telor..di kariin aja..pake bumbu Curry thailand.

Ikan nila bakar Oven

Ikan Nila goreng bumbu kuning

Ikan nila mengandung kadar lemak, kolesterol, dan kalori yang lebih rendah dibandingkan daging sapi,Ikan Nila juga kaya akan protein, vitamin, mineral, serta asam lemak yang baik untuk kesehatan, baik dikonsumsi untuk siapa saja, asal ikan tidak di ternak dengan cara yang tidak baik spt penggunaan pakan ternak yang mengandung bahan kimia, dll. Dear teman2 istimewa yang saat ini sedang berjuang melawan kanker, tetap semangat ya.. sakit adalah ujian, tanda Allah SWT menyayangi kita, ada pahala besar yang sudah disiapkan allah jika kita mampu melewati nya dengan ikhlas.. keep fight dear.. atas izin Allah penyakit itu bisa datang pada diri kita & atas izin nya pula penyakit itu bisa sembuh & pergi. Jgn berhenti berdoa & berusaha ya :) #Temanberjuang

Pecak nila

#Post2Get_pecak_cocomtang #cookpadcommunity_tangerang #onerecipeonetree #pejuanggoldenapron2

Ikan Nila Bumbu Kecap

Suamikuu suka sekali ikan, apalagi ikan dibumbuin kecap seperti ini 😉