Pangek Ikan Nila khas Minang

Dipos pada February 14, 2022

Pangek Ikan Nila khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Ikan Nila khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Ikan Nila khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Ikan Nila khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Ikan Nila khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Ikan Nila khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Ikan Nila khas Minang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pangek ikan adalah salah satu masakan favorit di rumah. Ini adalah salah satu makanan yang selalu ada kalau lagi ngumpul. Apalagi kalau mama yang bikin rasanya bikin nagih. Ini enak, tp belum seenak kalau mama saya yang bikin padahal resepnya dari mama πŸ˜† Kacang panjang nya bisa di ganti pepaya muda ya. Ikan nya juga bisa di ganti sesuai selera. Tp saya lebih suka pake ikan Nila.. Selamat mencoba, dijamin bikin ketagihan 🀀 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #Community_Sumbar #Basidoncek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Ikan Nila khas Minang:

  1. 2 ekor Ikan Nila ukuran Sedang
  2. secukupnya Kacang panjang (bisa di ganti pepaya muda)
  3. 1-1.5 sdm Cabe Giling
  4. 1 lembar Daun kunyit
  5. secukupnya Daun ruku-ruku
  6. 1-2 buah Asam kandis
  7. secukupnya Air
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siung Bawang merah
  12. 2 siung Bawang putih
  13. 1 ruas Jahe
  14. 1 cm Kunyit
  15. 2 butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Pangek Ikan Nila khas Minang

1
Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis nya diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi.
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 1
2
Potong - potong kacang panjang sesuai selera, bersihkan bahan lainnya.
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 2
3
Giling halus bumbu halus, kemudian tambahkan air. Aduk rata
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 3
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 3
4
Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku - ruku dan kacang panjang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 4
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 4
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 4
5
Masak dengan api sedang. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya. Masak sampai air menyusut dan kuah agak kental. Cek rasa dan siap untuk di sajikan.
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 5
Pangek Ikan Nila khas Minang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#261. Acar Ikan Nila

#261. Acar Ikan Nila

Yups...salah satu favorit di rumah 🀩 Anak-anak suka, saya suka, apalagi suami paling suka 😍 #PejuangGoldenApron3 #mingguke9 #Cookpadcommunity_Medan

Nila bakar pedas manis

Nila bakar pedas manis

Tiap hri mkir mau masak apa πŸ˜‚ Nah hri ini liatin kulkas ada ikan nila . Lngsung trpkir dbuat nila bakar aja. Resep sesuai selera ya mak.

2 orang
+- 1 jam
Nila chrispy saus asam manis

Nila chrispy saus asam manis

Di kulkas msh ada ikan nila hasil panen dr empang makmer..bosen cuma digoreng/bakar trs..coba difillet chrispy+saus asam manis..mskipun prjuangan jg pas filletnya..tp tak apalah makk yg pntg enyak yak.. #PejuangGoldenApron2 #Healthyfood #GemarIkan

5 porsi
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Mengolah ikan kesukaan menjadi gulai yang sedap ala Bunda Inary. Source: bunda inary #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_BundaInary #ResepMamaEra

35 menit
Nila Bumbu Kuning Siap Goreng

Nila Bumbu Kuning Siap Goreng

Source #NurAzizahPrantoro Belanja online ikan nila, bagian kepala udah direncanain dibuat gulai sementara badan dan ekor akan digoreng Pake resep mbak Iza nila yang masi besok digorengnya ini dibumbuin dulu sebelum masuk freezer Praktis karena pas lagi waktunya goreng udah tinggal dkluarin aja dari freezer Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/8744302-nila-bumbu-kuning-siap-goreng?invite_token=KeM2jHSVr947E93PzENzocvM&shared_at=1612547083 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_denpasar #CookpadCommunity_bali

Ikan Nila Saus Asam Manis Pedas

Ikan Nila Saus Asam Manis Pedas

Kebetulan masih punya ikan nila,kadang suka kehabisan akal mau di masak apa, karna suka bosen di masak itu2 aja,akhir nya cari cara sederhana di filet lalu di masak asam manis udah enak ,makan nya pake nasi anget 😁 #JelajahResep #JelajahResepSehat

Nila merah bakar

Nila merah bakar

Cocol pake sambel kecap.. MaaSyaAlloh nikmatnyaaa 🀀🀀 karena suami gak doyan ikan air tawar.. jd ku makan sendiri wkwkwkkwkw Pas beli ikan, bilang Mang ikan nya, minta dibelah buat dibakar.. jd praktis dirumah tinggal dibersihkan πŸ€—

Nila Merah Goreng

Nila Merah Goreng

Minggu ke 11 Golden Apron The Next Level (resep 7 >>> 16 Agustus 2020) Source : Desriayu Resep asli pake ikan gurame, saya pake ikan nila merah. Untuk bumbu halus merica saya ganti ketumbar Ikan nila ga jauh beda rasanya dengan gurame. Ga perlu banyak bumbu aja udah gurih dan enak, apalagi klo dimarinasi dengan bumbu sebelum digoreng. Mantul . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_Desriayu #cocomba #authorsbandunghebring #ikangoreng

10 potong
1 jam
Ikan Nila Sambal Banjur

Ikan Nila Sambal Banjur

Source: DapurVY #GA_TheNextLevel #DutaRecookBorneo #DutaRecookKetapang #CookpadCommunityBorneo

Ikan nila goreng crispy

Ikan nila goreng crispy

Dapat ikan dari teman suami ukuran jumbo sudah saya bersihkan dan saya fillet saja.Kali ini saya ingin masak yang digoreng saja biar simpel,karena tabungan resep olahan ikan sudah ada yang dibakar,diolah asam manis jadi cari yang gampang saja.Resep ini dari Dapur Dien yang resepnya olahan ikan gurame asam manis yang sebelumnya sudah saya recookπŸ˜‰. #PejuangGoldenApron2

Nila Bakar Madu

Nila Bakar Madu

Masak enak anti ribet 😊 Mon maaf foto seadanya, karena udah pada pengen makan 😁

4 orang
Ikan Nila Masak santan

Ikan Nila Masak santan

Karena buoosenn bgt makan olahan ikan yg itu2 aja, kalo gag digoreng dibakar,, nah makanya tanya2 bude yah resep ini,, pas dicoba masyaAllah wenaak,, abi n nak sholeha doyan bgt masyaAllah Alhamdulillah... Jzk bude yah syg πŸ’–

2-3 orang
sejam
Ikan Nila Kuah Kuning

Ikan Nila Kuah Kuning

Kesukaan Keluarga. #CookpadCommunity_Kalbar

5 Orang
1 jam
Ikan nila goreng bumbu kuning

Ikan nila goreng bumbu kuning

Ikan nila salah satu ikan fav aku,apalagi dimakan hangat2 pakai sambal yuk dicoba semoga suka ya

2-5 orang
20menit
Ikan nila kuah hijau

Ikan nila kuah hijau

ini menu andalanku masak simple dan tdk bnyak mngandung minyak..dapet resep dari ibu

3 orang
45mnt
#57 Nila Bakar Kecap

#57 Nila Bakar Kecap

Bismillaah. SeumurΒ² baru kali ini bisa bikin ikan bakar secakep dan seenak gini. Puas banget, alhamdullaah. Resep ini juga bisa dimodifikasi ya. Kalo emang suka pedes, bisa nambahin cabe di bumbu halus. Langsung aja kita cek resepnya. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #PejuangGoldenApron2 #SoulFood

Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148

Ikan Nila Goreng Marinasi ala chef Rudy #148

Zmn now makin praktis. Sdh launching varian khusus bumbu marinasi goreng, dari salah satu merk yg iconnya Chef Rudy. Sblm produk ini muncul, chef sdh mngenalkan pake 3 bahan bumbu dasar : garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Dan sdh banyak yg mengapresiasi. Marinasi bumbu saat menggoreng yg dipopulerkan oleh chef Rudy Choirudin benar2 membuat sajian lauk jd lebih praktis.Tanpa perlu proses merendam atau mengungkep dulu. Hasilnya gorengan pun, bumbunya meresap dan jd lebih garing. Hanya saja memang hrs mengikuti pakem yg sdh diracik sm chef Rudy, spy tdk keasinan dan bumbu meresap. Setiap 1/2 kg bahan yg akan digoreng, bumbu marinasi yg disiapkan adlh 1 sdt garam, 1/2 sdt kunyit bubuk, 2 sdt ketumbar bubuk dan 5 sdm air. Minyak gorengnya 400 ml utk sekali proses menggoreng bhn 1/2 kg. Nah, sy coba adaptasikan resep chef Rudy utk bhn 1 kg ikan. Bumbu dibikin double, airnya hanya ditambahkan sdikit tdk double. Sesuai minyak yg tersedia, sy akan jdkan 3 kali proses penggorengan. Alhamdulillah, anak2 suka apalagi paksu komen klo ikan digoreng gini bliau doyan, pdhal dia aslinya gak doyan ikan. Source : Simple Rudy #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

9 ekor