Ikan & Ayam Bakar Rumahan

Dipos pada April 3, 2022

Ikan & Ayam Bakar Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan & Ayam Bakar Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan & Ayam Bakar Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan & Ayam Bakar Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan & Ayam Bakar Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan & Ayam Bakar Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan & Ayam Bakar Rumahan memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya rekomen resep inii, sederhana namun rasa bintang 5 ibu-ibu. Suami sampe ketagihan ♥️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan & Ayam Bakar Rumahan:

  1. 2,5 kg Ikan Nila
  2. 4 pcs Paha Ayam Besar
  3. 7 pcs Lemon
  4. 9 siung Bawang Putih
  5. 15 siung Bawang Merah
  6. Sesuai Selera Cabe Rawit
  7. 1 ons Cabe Merah Keriting
  8. 5 cm Jahe
  9. 2 ruas Kunyit
  10. 6 pcs Kemiri
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Lada Putih
  13. secukupnya Kaldu Bubuk
  14. Sesuai Selera Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan & Ayam Bakar Rumahan

1
Bersihkan ikan, iris 3 tengah ya supaya bumbu meresap. Peras 3 buah lemon untuk menghilangkan bau ikan.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 1
2
Bersihkan paha ayam, saya potong 2 paha ayam, jadi dapat 8 potong ayam. Peras 3 buah lemon. Diam selagi membuat bumbu.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 2
3
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, rawit, cabe merah, jahe, kunyit kemiri (yg sudah disangrai dulu). Blender dengan minyak, jangan air.
4
Bersihkan ikan dan ayam yg tadi sudah dikasi perasan lemon.
5
Siapkan wadah, bagi 2 bumbu halus. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap dan perasan lemon. Kecap dan perasan lemon tambahkan sedikit demi sedikit sambil dirasa. Setelah rasa pas. Lumuri ke semua bagian ikan.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 5
6
Begitu juga dengan ayam. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap dan perasan lemon. Kecap dan perasan lemon tambahkan sedikit demi sedikit sambil dirasa. Setelah rasa pas. Lumuri ke semua bagian ayam.
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 6
7
Untuk saya, saya persiapkan ini jam 10 pagi. Dan akan dibakar sore jam 6. Jadi saya diamkan sekitar 6 - 7 jam, saya masukkan kulkas, bukan di freezer yaa.
8
Siap dibakar..!!!!
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 8
Ikan & Ayam Bakar Rumahan - Step 8
9
SELAMAT MENIKMATI !!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Goreng

Nila Goreng

5 porsi
45 menit
Ikan Nila Bumbu Pesmol

Ikan Nila Bumbu Pesmol

Home Made

2 porsi
30 menit
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlist😋😋) Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu... Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain : - ikan yg sy gunakan ikan nila merah - ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan - belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya 😉 Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh. Just try and taste...happy friyay 💖💖 #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #GBA_MrsTans

Ikan Nila Bumbu Rajang - enak, simpel, segeeeer 😊🐟🍃

Ikan Nila Bumbu Rajang - enak, simpel, segeeeer 😊🐟🍃

Satu lagiii resep bumer, yang ini juga menurut saya resep yang simpel banget meski bumbu komplit, tinggal cemplang cemplung tiba2 jadi ikan yang sedap santaaap!😂 memang ya, cooking itu like magic 😏. Bumbu ketemu bahan mentah ketemu kompor, bisa ngasilin sesuatu yang amazing and wonderful💃..that's why i fell in love with cooking 💖😇... Cuus lets continue making magic everyday bu ibu 😍😇💫🌌🌌🌌

4 porsi
Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

Disaat bosen sm ikan goreng dan ikan bakar, menu ini lah alternatif yg berguna bgt buat masak ikan Nila( bisa diganti ikan mas atau gurame) resep khas dusun Suami tercinta (lagi2 hasil kursus privat sm mertua tercinta). Lebih sehat tanpa minyak dan arang2an lho.... yuk cuzzz dicoba...

6 porsi
20 menit
Pesmol nila maknyusss

Pesmol nila maknyusss

Pokoknya khusus nila yg satu ini ga akan merusak susu sebelanga 😁😁😁😁, karena rasanya gurih2 enyoy kalo kata my baby boy😁, ga sulit buatnya bahkan suami saya bisa buatnya. Ayo segera praktek kan.

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Entah lihat postingan sliweran pesmol ikan tiba2 jadi pengen juga..😅 Mungkin karna efek pandemi juga yg males keluar rumah atau makan diluar, masih was was juga sih..😢 Akhirnya berusaha bikin sendiri masak apapun..😆 Source: https://cookpad.com/id/resep/14341402-pesmol-ikan-nila?invite_token=KWfnyzUT6owHdF99GCvpF8ZF&shared_at=1609984295 #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen

2 ekor
Ikan bakar mantul mesir

Ikan bakar mantul mesir

3 orang
Pepes Ikan / Brengkes

Pepes Ikan / Brengkes

6 buah
2 jam
Gule ikan nila

Gule ikan nila

Sudah lama gak makan ikan, memang di sengaja sih soalnya anak2 paling gak doyan sama ikan..... Jadi kalau mau masak ikan harus di jadwal sebulan 4 kali, biar mereka mau makannya....

5 porsi
30 menit
16. Marinasi Ikan Bakar Madu Teflon

16. Marinasi Ikan Bakar Madu Teflon

Hoby banget masak malam.. punya stok ikan dan kebetulan juga lagi ada pekan posbar dari mama cookpad,, langsung aja eksekusi.. #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

2 Orang
1 1/5 jam
Ikan Nila Kuah Santan

Ikan Nila Kuah Santan

Masakan ini sebenarnya masakan suka-suka saya, jadi ngasih namanya agak bingung..:D Tapi ini kesukaan suamiku lho. Bumbunya sederhana, cuma diris-iris saja, direbus, kasih santan encer, jadi lah...ikan kuah santan yang gurih asam pedas...pokokny sueger..:)

2 porsi
10 menit
Fish Pop Saus Asam Manis

Fish Pop Saus Asam Manis

Inspirasi lauk sehari-hari yang menarik dan tidak membosankan, dijamin anak anak jadi suka makan ikan.

Ikan Cuko

Ikan Cuko

Mau yang seger-seger, bisa dicoba yaa..

3 -6 orang
1 jam 30 menit
Pesmol ikan

Pesmol ikan

Si ayah sukanya ikan bosen mau diapai lagi ya saya pesmol aja

2 porsi
45 menit
Gurame acar kuning

Gurame acar kuning

Anakku paling suka kalo aku buat ginian 🤭

3 porsi
30 menit
522. Burgo Palembang

522. Burgo Palembang

Pernah makan hidangan ini di rumah tetangga yang orang Palembang, enak dan aku suka. Kali ini dalam rangka silaturahmi CODE ke Palembang, aku mencooksnap hidangan ini dari account Mba @ucimandasari Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=asVWv4 #KreasiCode_Wongkito #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
60 menit
Burgo Palembang

Burgo Palembang

Penasaran sama makanan khas Palembang yg satu ini, akhirnya eksekusi jg. Enak, mantap rasanya pas di lidah😍👍 Sumber Resep @desfita_rozzen #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Krengseng Ikan

Krengseng Ikan

Krengseng ikan kesukaan kakak. Bikinnya gampang rasanya nagih apalagi nasi nya hangat. Biasanya kalau masak krengseng porsi nya aku lebihin biar bisa buat lauk sampai nanti malam tapi ya gak banyak banget cuma cukup sehari gak ribet masak lagi😁 Jangan lupa dicoba ya.,😊

4-8 orang
30 menit
IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express 😄

IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express 😄

Ikan dibumbui sekaligus untuk masakan berbeda. Beginilah keseharian dari strategi dapur BulBul (sekalian jalan, bilang aja ogah rugi 😄😄). Hari ini ikannya digoreng, beberapa hari tayang lagi ikan yang sama tapi dibalado, atau dibakar. Karena pagi2 harus masak dulu, terus langsung berangkat beraktivitas dan sampai rumah lagi menjelang malam, otomatis waktu luang untuk menyiapkan bahan saat libur aja. Beli ikan langsung dibumbui utk 2 kali masak. Beli ayam sekaligus, sebagian dipotong2 utk langsung masak spt soto, gule, ayam kecap dll, sebagian diungkep untuk goreng atau bakar, sebagian difilet untuk teriyaki/steak/dll, sebagian lagi diiris dadu untuk tumis. Daging juga, sebagian langsung dipresto utk beberapa kali masak, sebagian utuh untuk diiris tipis bikin yakiniku/bulgogi/dsb. Minggu ini sibuk dengan daging. Minggu depan sibuk stok ikan, seafood, dll, gantian aja.. Yg penting urusan makan keluarga aman. 😃 Oh iya 1 lagi, pastikan aja freezer cukup dingin dan muat untuk menampung stok.