Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

Dipos pada April 9, 2022

Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan:

  1. Bahan:
  2. 2 ekor ikan nila, bersihkan
  3. 1 buah cabe merah besar, iris serong
  4. 2 buah cabe hijau besar, iris serong
  5. 1 buah tomat, potong-potong
  6. secukupnya Daun pisang,
  7. Bumbu:
  8. 6 butir bawang merah
  9. 1/2 sdt terasi
  10. 1 cm lengkuas
  11. 2 cm kunyit bakar
  12. 8 buah kemiri, sangrai
  13. 2 sdm air asam jawa
  14. secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,

Langkah-langkah untuk membuat Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan

1
Haluskan menggunakan gobel terdiri dari bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas, sereh, terasi, garam, gula pasir dan penyedap hingga halus. Tambahkan ikan nila dan air asam jawa, aduk rata. Diamkan 15 menit.
2
Siapkan wajan, tambahkan 100 ml air. Letakkan daun pisang di atasnya, kemudian susun ikan nila, tutup kembali dengan daun pisang. Tutup bagian atasnya menggunakan tiup panci. Masak dengan api kecil selama kurleb 30 menit hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.
Iwak Batu'up Khas Kalimantan Selatan - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala ikan masak kuning tanpa santan

Kepala ikan masak kuning tanpa santan

Pesmol Nila merah

Pesmol Nila merah

Sering sekali saya mencoba berkreasi dg resep" masakan dg bahan yg ada. Dan karena nila merah itu lebih enak rasanya dibandingkan nila hitam menurut saya dimasak resep apapun enak. Akan tetapi menurut keluarga saya lebih enak di pesmol .. Alhasil yaaa cukup sering memasak pesmol nila merah yg menjadi favorit food My family. Memasak cukup menyenangkan,, apalagi melihat yg memakan cukup lahap .

2 porsi
60 menit
Spagetti Aglio Olio for Baby

Spagetti Aglio Olio for Baby

Resep ini bisa dibuat baby atau dewasa ya. Protein dan sayur bisa pakai apa aja. Sesuai selera 🥰

1 porsi
30 menit
Kembung banjar bakar,, bumbu spesial

Kembung banjar bakar,, bumbu spesial

Ikan Bakar Saus Tiram

Ikan Bakar Saus Tiram

Rabu, 29 Des 2021 Bismillah Resep mudah untuk bakar ikan Cepat & gak ribet, favorit orang rumah.. Boleh dicoba moms untuk bakar-bakar malam taun baru, meski saya pakai teflon, bisa juga pake bara arang langsung, hanya saja kl pakai arang baiknya gak usah digoreng lagi, langsung dibakar aja, sambil diolesi saus tiram aja langsung🤗 cuss eksekusi 🤤 Foto diambil didalam rumah, diarea dapur, menggunakan cahaya seadanya dalam rumah, inilah hasilnya.. #Pekanposbar #KreasiBBQ #KopdarOnlineSumatera #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasakku #TambahSeleratambahistimewa #Dapurkobe @Dapurkobe #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Menu Makan Siang 🌸 13

Menu Makan Siang 🌸 13

#dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

Nila Tahu Balado Pedas Dower

Nila Tahu Balado Pedas Dower

Cuacanya Hujan Terus Bikin Pengen Makan Pedas Ajh...

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Hei cookers.. Kemarin ini dapet pesanan catering ceritanya utk acara arisan keluarga. Dan yg order catering punya ternak ikan nila. Dia bingung mau di jadikan apa. Akhirnya mulai deh saya berekspresi hiihi HappySharinggggg HappyCooking HappyEating

35 menit
Paliat Patin

Paliat Patin

Khas Tanjung (Tabalong-Kalsel) ini diberi nama Paliat sesuai dengan nama tempat dimana masakan ini banyak dibuat dan menjadi santapan penduduk setempat. Terinspirasi dari resepnya Mbak Citra Risa Septiani, saya pakai 1/2 bagian resep saja, kemudian saya tidak menambahkan larutan asam ataupun belimbing wuluh, saya andalkan sambal terasi mangga saja untuk rasa asamnya. Mantap dimakan saat acara kumpul keluarga. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookPapadaan #Recook_Citra #RecookOfTheWeek

30 menit
Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Menu Makan siang

2 porsi
35 menit
Marinasi Ikan

Marinasi Ikan

Resep yang sederhana, ada banyak resep tentang marinasi ikan, ada yang menggunakan jahe juga ada yang tidak, pada hakikatnya memasak itu menyesuaikan selera keluarga di rumah tidak selalu berpadu pada resep #PejuangGoldenApron3

5 potong
20 menit
Nila goreng balado

Nila goreng balado

Menu Makan Siang 🌸 10

Menu Makan Siang 🌸 10

#dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

Nila goreng cabe ijo

Nila goreng cabe ijo

2 porsi
15 menit
AYAM/IKAN PANGGANG ALA MOM AL

AYAM/IKAN PANGGANG ALA MOM AL

karna tiap hari kita jualan Lalapan dan alhamdulillah bisa diterima oleh masyarakat disini🤗 jadi kita mau berbagi resep siapa tau ada yg mau coba dirumah

Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Kuah Nanas Khas Palembang

Menu pindang sudah ga asing buat orang Palembang. Ikan dengan kuah yang segar karena perpaduan asam, manis, gurih dan pedas. Selain ikan, bisa diganti dengan daging/iga/tulang sapi. Untung daging/ iga, silahkan di presto dahulu sampai stgh empuk, nanti kaldunya dapat digunakan sebagai kuah pindang. Recook dari @nathaliatj

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Kangen masakan ibu, akhirnya nyoba bikin pesmol untuk pertama kalinya Alhamdulillah enak 😄

5 porsi
45 menit
Ikan nila goreng

Ikan nila goreng

Nila asam manis

Nila asam manis

Mendapat oleh2 Nenas Sidikalang (Sumatera Utara) dimana tulang tengahnya masih enak (tidak keras dan masih manis) tapi umumnya pada ogah memakannya...jadi langsung dapat ide buat mengolah...kan sayang..😉

4 porsi
90 menit
Ikan Goreng/Bakar Sambal Colo-colo

Ikan Goreng/Bakar Sambal Colo-colo

Resep Rahasia Mama Heni, makasih ya Maa sudah berbagi ilmunya. 😘