Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan kepala ikan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan kepala ikan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan kepala ikan pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan kepala ikan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan kepala ikan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan kepala ikan pedas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
dapet resep dari temen ,suruh bikin kotokan ikan mujair ,lah gk punya ikan adanya kepala ikan (ikan jenis laut) budalkan uplek"sreng sreng hahahhaa jadi deh kotakan kepala ikan 😆😆😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan kepala ikan pedas:
- 1 kg kepala ikan/ikan nila dkk
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas iris tipis
- 1 buah tomat
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu bubuk
- 100 ml santan
- 1 sdm air jahe
- secukupnya cabe kering/karak
- 50 ml air
- Bumbu halus
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 cabe rawit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas kecil kunyit bakar
- 1 ruas kecil jahe
- 1 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Kotokan kepala ikan pedas
