Asem-Asem Ikan

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-Asem Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-Asem Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-Asem Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-Asem Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-Asem Ikan memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama nggak masak ikan2an, lagi kepasar tiba2 pingin beli ikan, tapi bingung mau masak apa?? Cuaca lagi ngk menentu, kadang disini panas, tiba2 juga turun hujan, pengen maem yg seger2. Alhasil kepikiran buat masak asem2 ikan, masaknya simple, yg pastinya syegeerrr... cucok dimakan saat panas maupun hujan, pasti habisin nasi anget dech 😄 Source : Isma #KembalinyaGemesBund #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-Asem Ikan:

2 ekor ikan nila
1 kotak tahu (tambahan dari saya)
1 batang serai (geprek)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 buah tomat hijau (potong2)
5 buah blimbing wuluh (sy ganti asem mentah)
1 ruas jahe (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
1 ruas kunyit (geprek)
5 siung bawang merah (iris tipis)
3 siung bawang putih (iris tipis)
2 buah cabe krinting (potong2) optional
3 buah cabe rawit (optional)
1 lembar daun bawang (potong2)
Secukupnya garam, merica, penyedap rasa
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng (utk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Asem-Asem Ikan

Bersihkan ikan, sisihkan. Siapkan bahan2 bersihkan, potong2.

Panaskan minyak, masukkan duo bawang, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan air dan asem aduk rata. Lalu masukkan ikan dan tahu hingga, masak mendidih.

Setelah mendidih tambahkan tomat, cabe, garam, merica, penyedap rasa. (Test rasa) jika dirasa sudah pas, masukkan daun bawang. Matikan kompor.

Asem2 ikan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan panggang teflon

Rasanya ga beda2 jauh bnget sih dri yg pke arang...klo macem mak males kek aku ya cucok lah ya😆

Pindang Ikan Favorit

Di setiap minggu Selalu ada Pindang Ikan yang jadi menu favorit si gadis kecil 🤩🤩 #pindangikan #ikanpindang #pejuanggoldenapron3 #Cookpadindonesia #Cookpaders #Cookpad_id #CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung

3 orang

1 jam

Nila goreng bakar seuhah ala mimo

Asem-asem Ikan Nila

Pengen yang seger2 di siang hari, buka kulkas ada ikan nila & sedikit sayuran... Ikannya mau digoreng udah bosan, Hmmm... Muncul ide sy bikin asem2 aja

5-6 porsi

Fish And Chips (substitusi bahan lokal)

Assalamualaikum! Masih dalam rangka menghabiskan ubi jalar yg aku bawa dr rumah mbahkung, hari ini aku olah jd fish and chips sekalian ikutan posbar menu ala resto. Sebenernya ini dpt ide resep dari chef kindy, nnt aku share link resepnya, terus tak substitusi pake bahan lokal yg ada di pasar dekat rumah. Yang pasti rasanya juga masih mantull dan bisa ngobatin kangennya makan fish and chips di resto 😂 selamat mencobaaa Resep asli = https://twitter.com/kindymoh/status/1370927712773152769?s=19 #ColamMatos #Colam_MasakAlaResto #Colam_StaycationDiRumah #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #FishAndChips #BahanLokal

763. Burgo khas Palembang

Pasti terbayangnya pempek saat mendengar kata Palembang. Ternyata eh ternyata, masih banyak kuliner enak khas "Bumi Sriwijaya" lho. Salah satunya Burgo ini. Jujur saya baru tau burgo saat mengikuti #Rekreasi_Palembang yang diadakan mamah tempo hari. Kala itu, burgo dikupas tuntas bersama Mbak Uci. Burgo terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka/ sagu. Teksturnya kenyal dan berwarna putih, nampak seperti kwetiau basah. Tekstur kenyalnya karena adonan burgo dikukus, bukan di dadar. Burgo kemudian diberi guyuran kuah santan yang gurih karena ada campuran ikan. Ikan yang dipakai adalah jenis ikan sungai, bisa ikan gabus ataupun ikan nila. Meskipun demikian, kuahnya tidak amis sama sekali. Agar kuahnya tidak amis, Mbak Uci membagikan trik mencuci ikan sebelum dimasak yaitu cuci bersih ikan lalu beri air perasan Jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali. Burgo kemudian disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal. Enak disantap hangat-hangat untuk sarapan 👍😋 Kami pun langsung bangun cinta sama burgo ini 😍😍😍 Source: Uci Mandasari @ucimandasari #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopijosDolan_kePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #GelarTikar_Palembang #KulinerNusantaraKayana

Ikan Nila Pesmol Pedas Manis

resep keluarga

1 porsi

20 menit

Nila goreng lengkuas 🐟🐟🐟

Ini sebenarnya resep untuk ayam goreng.. tapi berhubung mau ikutan menyukseskan program GIMI (Gerakan Indonesia Makan Ikan) jadilah ayamnya diganti dgn ikan nila 😂😂😂 Tapi rasanya gk kalah gurih2 nyoiii... apalagi pake sambal terasi... sampe si ayah nambah 3x... & si princess sampai minta makan sendiri saking semangat makannya.. 😊😊😊 Alhamdulilah ludes 🐟🐟🐟

Ikan Bakar Saus Barbeque

Cara simple masak ikan bakar, ga lama manggangnya Source : isma

Sup ikan nila segeerr

Sudah lama nyari resep sup ikan yg enak dan seger baru ketemu resep yang pas dilidahku kebetulan ada daun mint dan peterseli jadi aku tambahin jd tambah nyuuus

Ikan Nila Goreng Garing

Ikan nila bakar

Melanjutkan edisi tahun baruan bakar bakar ikan..beli ikan nila sekilo isi 3 ekor ukuran besar..pas tahun baru ternyata byk saudara yg punya acara sendiri..ya udh akhirnya kita bakar ikannya satu satu aja..semalem bakar satu ekor kita makan sepiring berdua sama suami..hari ini bakar lagi..besok bakar lagi..😁😁😁hahaha

Burgo khas Palembang

Bergabung di kelas telegram kali ini, mba @ucimandasari memperkenalkan kuliner khas dari Palembang. Selama ini yg saya tahu hanya pempek, kerupuk kemplang ternyata ada banyak lagi. Salah satunya adalah burgo. Sekilas mirip dg opor lontong. Hanya kuahnya menggunakan kaldu dan ikan rebus yg dihancurkan sehingga lebih terasa gurihnya. Yg unik adalah yg saya kira lontong, ternyata merupakan campuran tapioka dan tepung beras yg dikukus. Teksturnya lembut, pas dipadukan dg kuah yg gurih, cocok sebagai menu sarapan #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pencok_KaPalembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #TetepKenyangTanpaNasi #GBAMinggu3

4 org

Nila Woku

Lumayan banyak bumbunya, agak ribet menyediakan bumbunya,apalagi kalo pake kunyit utuh,hrs dibersiin dulu bikin noda ditangan. Tapi enak dan seger rasanya. Sebandinglah..😁 Yg lagi di perantauan wajib buat,bisa ngobati rindu masakan MANADO minahasa.

2 porsi

Nila Saus Padang

Kalo makan ikan pasti pd doyan bgtt....khusus pak suami ditambah saus padang yg agak pedes. Sebenernya udah sering masak beginian tp baru upload nya skrg. Hehehe. Rasanya enakkk bikin nambah nasi muluuu....syedeeppp nagihin teruusss....kalo paksu sih hobi bgtt 😁 Happy recook darlaaa 😘

4 porsi

45 menit

Sop Ikan

Mau hidangan yang seger seger dan cepat masak nya, coba deh resep ini... Ngga nyampe 10 menit, udah beres. (dgn catatan, semua bahan udah disiapkan dan tinggal di masak aja 😀) . Ikan boleh ganti ikan apa aja, sesuai selera asalkan ikannya masih segar ya... Mau pakai tambahan cabe rawit pun boleh, jika kalian suka sop yg pedas2, asem seger....

3 porsi

Gulai nila kemangi

Pengen banget masak yg kuah2 dan pedes seger

Ikan nila asam manis super mantap

Ikan nila acak-acak

Awalnya cuma pengen panggang ikan nila dengan ekspektasi tampilannya bakal oke banget. Tapi waktu membalikkan ikan, bufffttt dagingnya ancurrr. Awalnya udah gag mood, tp gag tau kenapa hati bilang "lanjutin aja..." yoweslah dilanjutin dan setelah selesai diicip ternyata 😍😍😍 rasanya wuenakkkk.

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple