Pecak ikan nila

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak ikan nila memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau bosan makan ikan yang kering hanya digoreng atau dibakar, dipecak seperti ini adalah pilihan paling enak 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak ikan nila:

1. Rendaman ikan
2. 1 Jeruk nipis
3. Garam
4. Bumbu uleg
5. 1 Terasi
6. 8 Cabe rawit merah
7. 8 Cabe merah keriting
8. 8 Bawang merah
9. 5 Bawang putih
10. 1 Ruas kunyit
11. Bahan bumbu lainnya
12. 1 Serai, geprek
13. 1 Jempol lengkuas, geprek
14. 1 Ruas kencur, geprek
15. 1 Ruas jahe, geprek
16. 2 Daun salam
17. 2 Daun jeruk
18. 2 Asam jawa
19. 2 Jeruk limau
20. 2 Tomat, iris
21. Garam, gula, lada, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pecak ikan nila

1

Cuci bersih ikan nila, rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam hingga 10-15menit.

2

Goreng ikan nila hingga garing, sisihkan

3

Uleg kasar semua cabai, bawang, terasi dan kunyit.

4

Tumis bumbu uleg dan semua bahan yg di geprek, juga daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

5

Tambahkan air dan asam jawa, aduk hingga mendidih. Terakhir tambahkan jeruk limau dan irisan tomat.

6

Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa.

7

Siram ikan nila goreng dengan kuah pecaknya. Sajikan selagi hangat.