Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak

Dipos pada April 5, 2022

Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini khas dari kalimantan tengah kabupaten lamandau dan ini salah satu menu favorite Suami.tempuyak itu durian tang sudah di fermentasi kan ya bunda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak:

  1. Di sini aku pakai ikan nila ya kalau bunda ma pakai ikanlain blh
  2. 8 siung Bawang merah
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 7 cm Lengkuas
  5. 5 cm Kunyit
  6. 3 bji Kemiri
  7. 1 buah Serai
  8. Cabe optional ya bunda
  9. Terasi satu bungkus aku pakai yg ABC ya bunda
  10. 3 sendok makan Tempuyak

Langkah-langkah untuk membuat Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak

1
Bersih kan ikan
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 1
2
Halus kan semua bumbu kecuali tempuyak yaa bunda setelah di halus kan bumbu nya itu saya goreng ya biar bumbu nya mateng dan tahan lama,tapi kalau mau langsung tanpa di goreng boleh juga
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 2
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 2
3
Setelah bumbu masak di goreng campurkan tempuyak
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 3
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 3
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 3
4
Didih kan air,jika air sudah mendidih masukan bumbu yang sudah siap dan masukan ikan
5
Kemudian tambah kan Garam 1 sendok teh Penyedap1/2 teh Gula 1sendok teh Kemudian test rasa jika sudah pas sayur siap di sajikan
6
Taraaa jadi lah sayur tempuyak ala saya
Gangan ancau /sayur asem pakai tempuyak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng,masak pedas + saos tiram

Ikan goreng,masak pedas + saos tiram

Tiap masak ikan spt ini,pasti habis tak tersisa ๐Ÿ˜„

NiLa KenTang BaLado

NiLa KenTang BaLado

Ini resep pertama saya di cookpad.๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…

47 menit
Nila Bakar Sambel Kecap

Nila Bakar Sambel Kecap

Lagi nyidam ikan yg dibakar, berhubung ada nila dikulkas, akhirnya eksekusi nila aja

2 porsi
45 menit
Nila Bakar Saus Madu

Nila Bakar Saus Madu

Nila ini real dari empang sendiri masih fresh bgt, makin semangat masaknya ketika suami yg mancing lalu kita langsung bakar di sebelah empang... dan anak yg semangatin teriak2 di pinggir empang. Jadi makin lahap deh makannya... Bumbu dgn mengkreasikan beberapa resep.

Ikan Nila goreng sambel kecap

Ikan Nila goreng sambel kecap

Kali ini nyoba bikin sambel kecapnya ditumis gitu biar agak berkuah๐Ÿ˜

Ikan bakar bumbu

Ikan bakar bumbu

Lagi kepengen makan ikan bakar,cuzzz kedapur masak ๐Ÿ˜

Ikan fillet tepung asam manis

Ikan fillet tepung asam manis

Selamat pagi moms, hari ini pengen banget makan yg seger'' nih. Dari pada makan direstoran mahal, mending kita bikin sendiri

2 orang
1 jam
Nila acar kuning

Nila acar kuning

Bekal buat hari ini

2 porsi
30 menit
Singgang Ikan khas Situjuah

Singgang Ikan khas Situjuah

Sc: Beranda Aqlan Olahan ikan selalu jadi favorit di rumah,kali ini aku recook olahan ikan khas Situjuah milik mba Een ,diresep aslinya pakai ikan nila ,tapi aku ganti dengan ikan tongkol , penggunaan cabe juga menyesuaikan dengan lidah di rumah #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

4 porsi
45 menit
Ikan bakar teflon pedas manis

Ikan bakar teflon pedas manis

Punya Ikan nila 2 ekor di kulkas, bingung mau dimasak apa, di goreng udh bosen, punya ide pingin di bakar, cari2 resep ketemu sama resep via vie dapur bunda. Resep asli pakai ikan bawal, tapi Ikan apa aja enak ya asal ikan nya masih segar. #PejuangGoldenApron3 #Week23

Bumbu untuk kuah celimpungan atau kuah lontong

Bumbu untuk kuah celimpungan atau kuah lontong

Kalau saya mau buat kuah lontong 1/3 bumbu yang dihasilkan ditambah 1500ml santan, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt gula, 1 SDM garam direbus hingga dan kuah lontong siap #CookpadCommunity_Palembang

Ikan Goreng Ungkep

Ikan Goreng Ungkep

Seringnya ikan dimarinasi sama bumbu kuning, trus digoreng langsung. Nyoba resep yg diungkep dulu rasanya jadi lebih meresap. Digoreng garing sama bikin sambel ๐Ÿคค auto ngabisin nasi gak siih. Ikan juga salah satu protein yg anakku suka, bisa buat menu anak dan dewasa inii

4 porsi
1 jam
Ikan Acar Kuah Kuning

Ikan Acar Kuah Kuning

Kedua kalinya bikin ini. Tapi baru pertama kali cobain yang bikinan sendiri. Yang pertama cuma kebagian kuah acarnya doang karena dibikin emang buat di bawa kerumah bako (keluarganya papa) sama mama ๐Ÿ˜ญ Ini dapat resepnya dari buku catatan resepnya tanteku. Oh iya, di sini aku pakenya ikan nila yaa, kalau ada gurame juga nggak masalah ๐Ÿ˜Š #CABEKU #diWORTELan #PejuangGoldenApron3

Ikan Bakar + Sambal

Ikan Bakar + Sambal

3 orang
1 jam
Ikan masak habang ala fe

Ikan masak habang ala fe

Anak2 entah kenapa sukanya segala2 yg dibumbu masak habang, gara2 ayam masak habang. Kali ini miuw request ikan yg dimasak habang. Pas kebeneran mang sayur bawa 3 ekor ikan nila merah gede2. Dan ternyata memang enak banget. Masaknya simpel ga pake ribet. #fe #cookpadcommunity_bandung #markobar_ngiwakyuk

3 buah
1 jam