Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan woku belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan woku belanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan woku belanga memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Woku belanga berarti olahan yang dimasak dalam belanga (panci). Di daerah asalnya yaitu Manado, protein yg digunakan biasanya ikan. Tetapi bisa juga menggunakan ayam, daging dan seafood lainnya. Woku adalah kuah kuning terbuat dari beragam bumbu dan bahan yang menawarkan rasa pedas, gurih, segar, sekaligus harum karena ditambahkan jg daun kemangi dan pandan di dalamnya. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #THRTehmin_WokuBelanga #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan woku belanga:
- 500 gr ikan nila merah (2 ekor)
- 1 ikat daun kemangi
- 6 bh cabe rawit merah utuh
- 1 btg daun bawang, iris 1 cm
- 1 jeruk nipis
- 500 ml air
- Bumbu cemplung :
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 ruas jahe, geprek
- 1 sereh, geprek
- secukupnya Garam dan gula pasir
- Bumbu halus :
- 6 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 btr kemiri, sangrai
- 2 ruas kunyit, bakar
Langkah-langkah untuk membuat Ikan woku belanga
