Ikan Asin Homemade

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asin Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asin Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asin Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asin Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asin Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asin Homemade memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ceritanya bikin ikan asin buat Sasa. karena dia kan alergi ALL SEAFOOD, nah ikan asin, baru ini aku beraniin kasih, karena usia dia juga udah 2tahun dan ikan asin ini aku bikin dari ikan air tawar, satu satunya ikan yang dia bisa,, ialah ikan nila,,, nilanya nila merah siy,,tapi klo ada nila hitam keknya lebih mantep yakk... dagingnya lebih tebal...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asin Homemade:

2 bh ikan nila hidup (ukuran super semacam 800gr yak)
secukupnya seasalt atau garam krosok.. (disini saran saya pokonya garamnya yang kasar ya rock salt gitu, jangan garam yg bentuknya udah halus)
sinar matahari
saringan / tampah / baki anyaman untuk menjemur ikan

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asin Homemade

Pilih ikan yang masih fresh, klo bisa siy ikan yg masih hidup. lalu minta abang ikannya bersihin semuanya, sisik, isi perut, ingsan.. dan belah kayak mau di bikin ikan asin seperti ini belahnya. sampai di rumah, cuci bersih ikannya, lalu di taburi seasalt / rock salt di kedua sisinya. lalu letakan di wadah dan di jemur. Sorenya, angkat, taro di plastik beralaskan kertas, jadi tiap ikan di lapisi kertas baru. karena biar gak di semutin ato di tikusin sih. biar bersih lah pokoknya.

Hari kedua jemur lagi, pagi2 sampai sore. bolak balik, sorenya simpen lagi di wadah plastik. kali ini gak usah di kertasin karena ikan udah mulai kering.

Hari ketiga jemur lagi, bolak balik. jemur yang kira kira bagian nya masih belum terlalu kering. angkat pas sore.

Hari ke empat, lihat kondisinya, kalau sudah serupa sama ikan asin yang biasa di jual, langsung aja goreng. aku gitu sih udah kering pas kebetulan tiga hari belakangan matahari lagi kece banget..

Nah kalo udah kayak gitu keringnya, langsung di goreng aja, kalau sasa saya masakin bening bayam dan ikan asin ini dia seneng banget... ah senangnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Iwak Batanak

Ini masaknya super duper gampil batt buat makan siang, enaq sehat niqmat hahaa, oh iya kuahnya ga perlu terlalu banyak yaa..

Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

Nila Goreng Siram Sambal Pecak

Ikannya bisa diganti ikan apa saja yang disuka. Tapi lebih enaknya sih kalau ikan Nila atau Gurame :)

2 porsi

Ikan bumbu sedap

Assalamualaikum bunda,,ini bumbu sedap ala dapur saya ,,bumbu ini bukan cuma untuk ikan ya bun,,bisa untuk ayam,cumi,dan udang ..lebih lama di rendam lebih meresap dan endul.. Selamat mencoba

Nila Goreng Cabe Hijau

Klo goreng ikan air tawar, kepalanya suka sering sisa. Mungkin karena dagingnya sedikit, tp tulangnya yang banyak. Belum lagi kadang minyak pada ngumpul di bagian dalam kepala. Kalo saya solusinya satu, kepala ikan dibelah dua, digoreng garing, dicabein pake cabe ijo dan rawit, dimakan pas masih hangat. Dijamin cepat habis, apalagi ditemani jengkol atau kentang, sedapnyaaa. Untuk mengurangi bau lumpur pada ikan, sebaiknya insang ikan dibuang saja, selain tidak sehat, kadang juga mengurangi selera makan (kalo saya). Cuci ikan 2-3 kali dg air mengalir. Kemudian ikan dilumuri dengan garam, jeruk nipis dan bawang putih, insya Allah bau lumpurnya akan hilang. #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019

Gurame / Nila saos asam manis

Maaf bun, guramenya saya potong2. Soalnya besar sekali. Untuk ikan nya, gurame atau nila sama aja cara masaknya ya bun.

Acar kuning ikan nila

Nila goreng krenyes

Ikan Bakar khas solok, Gurih dan segar

Ikan bakar ini gurih dan segar dari jeruk limau sundainya. Makan dengan nasi hangat dan ditemani dengan samba lado lebih nikmat 💕😍

Ikan nila balado

Ikan asem bakar

Ceritane gini nich... Pagi2 bingung mo masak apa, bosen ama yg itu2 aja,,goreng2 gitu,,ywd smbil trus mikir, tgn trus eksekusi,,tp yg terjadi ini ikan dimasak kuah asam, truz icip2,,hmmm..koq ga menarik..daaaaannnn...taraa disulap jd ikan bakar aja maka'y nama'y jd ikan asem bakar...hihiii tp beneran lhoo jadi bumbu'y tuch nyerep bgt

Pesmol ikan nila

Dpt wortel bnyk binggung udu d masak apa ajj..akhirnya ada ikan nila jd deh aduk d dlm ikan...pesmol ga jauh beda sm bumbu acar yah klo buat sy bumbu2ny..

Tumis Ikan Kuah Putih Telur

Ga melulu kalau kita memasak harus punya bumbu lengkap. Aku punya resep menumis ikan dengan cara super mudah, dari bahan baku sampai dengan proses memasaknya. Selamat Mencoba! #DapurAco

Arsik Ikan Tilapia dan Tahu

Sup ikan tilapia (nila)

Punya stock daging ikan tilapia, pingin dimasak yang seger seger pas banget badan agak loyo dan cuaca mendung... Langsung deh eksekusi masak sop ikan aja. Eh... Kalo nggak ada ikan tilapia bisa diganti dengan ikan kesukaan bunda bunda aja ya.😚😚😚 #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Omelet tahu 2 in 1 (MPASI)

Terinspirasi dr resepnya Fitri Astuti dan Ade Ayu Farah Yunika, tp ini dng versi bahan yg ada di kulkas 😅 Tapi ada beberapa modifikasi. Sy buat 2 versi: yg didadar jd omelet, dan 1 lg dikukus jd spt tahu kukus. Keduanya lezat... Abang mkn versi kukus pas mkn siang dng lahap. Lalu mlm mkn versi omelet... Lumayan praktis utk moms, cm sekali masak dpt 2 versi beda 😄😕

5 porsi

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple