Pepes Ikan Nila

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Nila memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Nila:

6 ekor ikan nila uk. kecil
1 buah jeruk nipis
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah kemiri
6 cm jahe
4 cm kunyit
4 batang sereh (potong2)
6 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 buah tomat merah (iris)
10 buah belimbing wuluh (iris)
secukupnya penyedap
1 ikat daun kemangi (petiki daunnya)
150 ml minyak sayur
secukupnya garam
secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Nila

Bersihkan ikan, keluarkan perutnya hingga bersih, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

Haluskan cabai, duo bawang, kemiri, jahe dan kunyit (saya tak blender biar gampang). Masukan bumbu yg telah di haluskan dalam wadah lalu masukan minyak, daun kemangi, belimbing wuluh, sereh, daun jeruk, garam, gula dan penyedap

Ambil daun pisan, alasi dengan daun salam lalu taruh sedikit bumbu diatas daun salam kemudian taruh ikannya (isi perut ikan dengan bumbu agar meresap) lalu beri bumbu lagi diatas ikan (pastikan di setiap isian ada sereh dan daun jeruk). Tutup ikan dengan daun lalu sematkan dengan lidi.

Kukus pepes dengan menggunakan dandang selama 10-15 menit dengan api kecil agar matang hingga kedalam.

Setelah dikukus, taruh pepes diatas teflon lalu nyalakan api hingga air dalam pepes berkurang (kalo punya alat bakar2an lbh enak dibakar)

Sajikan dengan nasi hangat ditambah sayur asem, dijamin mertua lewat ga kliatan xixixixi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila merah pesmol

3 porsi

30 menit

Mangut ikan nila telur puyuh

Langsung saja dech nggak usah banyak cingcong.. Langsung ke dapur rekaman aj ea.

4 porsi

Nila bakar madu

request bapake bocah buka puasa tadi☺,tampilannya emang ga menarik,tp rasanya....ga kalah sama yg jago masak hehe

Ikan Nila Asam

Ikan Nila Merah Balado Kentang

Nila goreng asam manis

Seperti biasa pake bahan seadanya yg ada di kulkas

Ikan Nila Bumbu Kuning (Pedas Manis Asam Belimbing Wuluh)

Source : Triana Fitria

Bumbu rujak ikan nila

Galau antara mau bikin pesmol atau mau dibikin sop si ikan nila ini, akhirnya malah masak bumbu rujak manfaatin kelapa yang ada. Saya biasanya bikin agak kekuningan,tapi ini merah karena kebetulan stock cabe di rumah adanya cabe teropong atau cabe merah besar yang biasa dipake untuk masak sambal goreng,pakenya banyak untuk dapetin warna sambel goreng yang merah cetar,tapi rasanya nggak terlalu pedas. Eh,malah jadi ngelantur soal cabe 😅😅. Maapken penampilan foto yang kurang rapi 😂

Ikan Nila Goreng

Di rumah, ikan nila biasanya cuma digoreng dan disajikan dengan sayur bening atau sayur asem. Menu buat anak-anak di rumah sebenarnya ya sesimpel ini aja..nggak macem-macem. Mudah dan yang pasti enak. Nah, untuk bumbunya saya ngulek sendiri nggak pernah beli instan gitu. Kan cuma sedikit dan gampang...he he...nggak kerajinan juga sih..hihi

Ikan Nila Bakar Ala Sedayu

Lagi nyidam kepengen ikan bakar. Hasil bakaran suami. 😙

1 Porsi

30 menit

Ikan nila goreng

Nila Goreng Bakar

nila pedas asam manis

berawal beli maksi di rumah makan sederhana di deket rumah..suami suka pake banget..daripada tiap seminggu 3x beli seharga 1kg ikan nila seekornya...akhirnya meraba bumbu apa aja yg di pakai...tradaaaa..akhirnya berhasil membuat nya..suami makiiin sayang deeh..met mencoba semoga bermanfaat..