Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek khas Sumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek khas Sumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek khas Sumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek khas Sumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pangek khas Sumbar diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek khas Sumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek khas Sumbar memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek khas Sumbar:
- 1/2 kg ikan nila bersihkan potong 2 atau utuh (aslinya ikan mas)
- 100 g kacang panjang,potong 10cm
- bumbu yang dihaluskan:
- 100 g cabe merah giling (kalo gak suka pedes bisa dikurangi)
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- Pelengkap:
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serei
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 3 buah asam kandis
- 1 sdt air jeruk nipis/limau sunday
- 500 ml air
- secukupnya Garam
