Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar)

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar):

1 ekor Ikan Patin
2 ekor Ikan Nila
2 ekor Ikan Peda
Madu
Bumbu Ikan
5 biji Bawang Putih
5 biji Bawang Merah
1 Ruas Jahe
1 Ruas Kunyit
150 g Gula Merah
5 sdm Saus Tomat (kalau di kalimantan biasanya pakai Saus Waluh)
3 sdm Kecap Manis
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap Rasa
2 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar)

Bersihkan Ikan, khusus untuk ikan patin potong menjadi 4 bagian (kalau ikan patinnya besar).

Haluskan bumbu dengan blender seperti Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dan Kunyit. Lalu cairkan gula merah.

Letakkan ikan di baskom, Masukkan bumbu yang sudah di haluskan tadi aduk-aduk hingga tercampur. Lalu masukkan Gula Merah yang di cairkan, Saus Tomat, Kecap Manis, Garam dan Penyedap Rasa. Aduk-aduk lagi, lalu diamkan ikan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Setelah 30 menit, masukkan minyak goreng lalu aduk-aduk lagi. Lalu bakar Ikan menggunakan Kayu/Arang (Bisa juga menggunakan Teflon Happycall). Sembari di balik-balik lumuri ikan berulang-ulang dengan bumbunya(Gunakan Kuas). Ketika ikan hampir matang, lumuri ikan dengan Madu. Selamat Mencoba ❤❤❤

Ikan Bakar Khas Kal-Sel (Iwak Bakar) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan favorit anakku

Resep ini sudah merupakan hasil modifikasi dari resep asli turun temurun keluarga. Dengan penambahan kemiri dan adanya proses penumisan, kuah yg dihasilkan menjadi lebih gurih walaupun menggunakan jenis ikan air tawar. Resep ini salah satu andalan saya saat anak kurang berselera makan.

5 porsi

45 menit

Ikan Bakar Teflon

#cookpadcommunity_klaten

Ikan 🐟 Nila bumbu kuning

Lama gak masak ikan jadi pengen

Ikan balado

8. Sayur Bening Menu Komplit #BikinRamadanBerkesan

Ayo buka puasa dengan menu komplit ini 😁 #BikinRamadanBerkesan

3-4 porsi

Ikan Bumbu Pedas Kemangi

#DiRumahAja itu menuntut para mommies berkreasi didapur untuk menghasilkan makanan bagi para anggota keluarga. Sekalian juga dengan kondisi kita saat ini yang sedang maraknya virus yang mematikan, ada baiknya kita saling berbagi ide memasak untuk para mommies diseluruh indonesia dan dunia. Tantangan di #WeekendChallenge kali ini tema masakannya yaitu #CABEKU yang bisa menggugah selera makan kita

57. Kakap Gulai Kampung 👍

Gulai praktis yg satu ini selalu jadi andalan kalo lagi mager karena sistem masaknya cemplang cemplung aja ga pake ribet, soal rasa dijamin ketagihan karena gurih santan, asem pedas seger nya yg menggugah selera.... Aslinya ini gulai ikan kakap, karena dari kmren nyari kakap yg segar ga nemu akhirnya diganti ikan Nila.... Yuks intip resepnya 👇👇👇👇

Ikan Bakar Praktis

Hujan2 mager.. Ada stok ikan Nila.. Eksekusi aja deh..buat sarapan 😋😋😋

45 mnt

Ikan goreng mentega

Ikutan kontes #ikanjanganditawar. Anak pertama saya aga susah mkn ikan karna tulangnya.saya masak ini dia suka ... resep dari tabloid saji

Ikan bakar simple

Ikan hasil mancing ayah saya. Dapat 2 ukuran besar . saking besarnya jd ikan saya potong saya ambil bagian tengahnya aja. Buat 1 porsi.

Sup Ikan ala Thailand

Pertama kali makan sup ikan nila ala thailand di resto hari hari surabaya kok rasanya unik dan cocok..ada rasa khas bgt ternyata setelah cari tau itu daun ketumbar. Coba2 bikin sendiri deh

6 porsi

Ikan bakar Double Pan

Lagi pengen makan ikan bakar tp malas mau mbakarnya di arang n ngipas2.. jadinya pke double pan yg ada.. ga ngepul2...

Sup ikan bumbu kuning

Ingin mencoba resep baru,tapi disesuaikan dgn kegemaran suami Oh ya saya tu udah pernah masak 2x resep ini,bisa pakai ikan baung Tapi yang saya masak ini pakai ikan nila Jadi bisa disesuaikan, selamat mencoba

4 porsi

30 menit

Pesmol ikan

:p9

Pengen mkn ikan bakar nila. Akhirny buat sendiri lbh puas mknnya.

Kuah Kuniang Ikan ala Baralek Bukittinggi

Masakan ini berbahan utama kentang yang dimasak menggunakan bumbu kuning. Biasanya masakan ini terdiri dari kentang & ayam atau kentang saja. Kali ini saya ganti dengan ikan nila & kentang.

4 porsi

60 menit

Mpasi 7 bulan (nasi merah, ikan nila)

1 porsi

Pesmol Gurame

Resep 21. Pesmol sih mau pake ikan apa aja tetep jd favorit 😘😘 #PejuangGoldenApron2

Sambal Unjang

Ini resep dari mertua, yang asli orang Lebong, Bengkulu. Menurut cerita, sambal ini dulu dimasak didalam bambu lalu diguncang sampai hancur trus ditambahin ikan baru dibakar. Karena dulu jumlah keluarga banyak dan makanan masih susah makanya semua bumbu dan ikan dimasak dan dihancurkan didalam bambu. Proses penghancuran itulah yg biasa suku pekal dan suku rejang menyebutnya 'unjang' atau 'unja' dan karena rasanya pedes jadilah orang terdahulu menamai masakan ini "sambea unjang" 😊 Tapi kalo aku lebih suka ikannya dibuat utuh, ga pake diancurin, hehehe

2 porsi

90 menit

Ikan acar Kuning

Puasa puasa pengen makan y segar-segar.yukkk kita olah Nila jd acar 😋

Aneka Resep Masakan Ikan

Resep Kreasi Ikan Nila Lezat dan Simple