Pangek Ikan

Dipos pada April 26, 2022

Pangek Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pangek Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pangek Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pangek Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pangek Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pangek Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pangek Ikan memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

video lengkapnya, silahkan cek di youtube UNI ENI

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pangek Ikan:

  1. 500 gr ikan nila
  2. 500 gr buncis
  3. 1 gelas biji kacang
  4. 1 bh jeruk nipis
  5. 300 ml santan kental
  6. 10 siung bawang merah
  7. 2 bh bawang putih
  8. 1 ibu kaki lengkuas
  9. 1 ibu jari jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 lbr daun kunyit
  12. 1 batang serai
  13. 4 lbr daun jeruk
  14. 2 lbr daun salam
  15. 2 bh asam kandis
  16. 2 bh kemir
  17. 50 gr cabe merah
  18. 9 bbh cabe rawit
  19. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Pangek Ikan

1
Bersihkan ikan kemudian beri asam dan garam, diamkan
2
Haluskan bawang, lengkuas, jahe, kunyit, cabe, kemiri dan garam.
3
Campur bumbu kedalam santan
4
Cuci buncis, kemudian potong, lalu beri bumbu santan, dan masukkan kedalam wajan
5
Lakukan hal yang sama untuk kacang, daun2 dan ikan
6
Masak dengan api kecil sampai mendidih, beri asam kandis,koreksi rasa, dan masak sampai kering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan pesmol

Ikan pesmol

Nyari resep masakan ikan yg simpel bikinya, suami sukanya ikan biar ga bosen sama olahan ikan

4porsi
40 menit
Ikan Bakar Kecap

Ikan Bakar Kecap

Hari ini dari pagi bikin pesanan donat. Sore nya baru masak buat buka puasa. Masak yang simple aja tapi enak. Bikin nya pun cuma 1 ekor, supaya langsung habis. #Basidoncek #Community_Sumbar #PejuangGoldenApron2

Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM"

Ikan Goreng Saus Asam Manis "IGOR-SAM"

Foodies, seperti yang kita tahu jika Ikan adalah salah satu sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, rasanya pun juga lezat! Yang jelas pas di rasa, pas di tubuh karena enak dan bergizi! Nah kali ini ada resep dari Ikan nila nih, FYI; Si Ikan nila ini kandungan lemaknya rendah lho foodies, sehingga tidak meningkatkan kadar kolesterol. Ikan Nila juga rendah kalori dan karbohidrat, bisa nih menjadi pilihan tepat untuk membantu kita yang ingin memprogram diet sehat. Langsung saja ya, check it out! Semoga bermanfaat

Ikan panggang/ bakar

Ikan panggang/ bakar

Hari Minggu ini menunya ikan panggang/bakar aja dengan nasi hangat di temani lalapan n sambal kecap udah enak apa lagi klu ada cah kangkung tambah dech enak nya 😊yuk bukber pakai ikan panggang/bakar bunsay😊 #siapramadan #AntiRibet

Ikan bakar teflon sambel pecak

Ikan bakar teflon sambel pecak

Ini yg sll bikin nasi dimagicom ludes πŸ˜‹πŸ˜ŠπŸ˜…

Ikan bakar pedas manis tanpa santan

Ikan bakar pedas manis tanpa santan

Bumbu sisa bs disimpan dikulkas ya..tahan sampai sebulan

Sup ikan air tawar

Sup ikan air tawar

Terinspirasi dari @Dewi Nurul Khasanah Suami suka banget makan ikan,trs anak2 sukanya makan sup. Akhirnya pilihan masak hari ini jatuh pada sup ikanπŸ˜™ Rasanya seger banget,dan gk amis. Bikin semangat nambah makan...hehehe... Efek samping yang cukup berbahaya 🀣🀣🀣 #ikanjanganditawar #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_tangsel #cookpadcommunity_tangerang

Ikan Nila Bumbu Bali

Ikan Nila Bumbu Bali

Udah hampir 4bulan pindah dari rumah mama, biasanya suka dimasakin menu ini, tiba2 sekarang kangen masakan mama jadi coba2 masak sendiri

4 porsi
45 menit
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

2 porsi
Ikan Bakar bumbu padang

Ikan Bakar bumbu padang

Ikan bakar merupakan menu favorit is Adek dan Bapak.. Biasanya aku selalu membuat dua versi pedas dan versi tanpa cabe dan dibubuhi sedikit kecap diatas ikannya.

Pempek Kaldu Ikan Autis Food

Pempek Kaldu Ikan Autis Food

anak ku yang paling kecil, didiagnosa autis.. sebagai mama, aku sering kasihan melihatnya tidak bisa menikmati makanan seperti kakak kakak nya.. awalnya sempet pasrah dan membeli dari luar snack untuk anak berkebutuhan khusus,, tapi itu mehongg bangett... saat aku pergi keluar kota dalam rangka ikut the act conference, di bis dalam perjalanan ke surabaya aku terpikir sebuah ide,, kenapa nga buat sendiri aja.. pasti bisa.. akhirnya dengan tanya sana sini, try and eror.. Puji Tuhan.. aku berhasil membuat beberapa camilan yang mirip dg camilan kita.. namun aman untuk anak berkebutuhan khusus.. Bagi Mama Mama yang punya anak berkebutuhan khusus juga.. ayo di coba.. Tuhan berikan kita anak berkebutuhan khusus karena kita dicintai dan di dorong untuk jadi lebih kreatif.. he he he

Mpasi 4* ibrahim

Mpasi 4* ibrahim

Alhamdulillah ibrahim makannya selalu habis

Sup ikan kakap kecut2 pedes πŸ˜‹ (bumbu iris)

Sup ikan kakap kecut2 pedes πŸ˜‹ (bumbu iris)

Beli ikan nila sekilo dpt 3 ekor lumayan gede..jadinya sya potong jadi 2. Ini enak bgt ya apalagi dimakan selagi panas πŸ‘ rasanya kecut2 pedes krn sya pake perasan air jeruk nipis, tomat dan irisan cabe rawit ya..gag pake tambahan minyak khusus utk sup ikan. Rasa kecut n pedesnya disesuaikan sm selera masing2 ya..krn sya dan suami suka pedes n kecut jadi sya kasih 3 buah perasan air jeruk nipis dan 10 irisan cabe rawit πŸ˜‹ woowww mantaaaabbb!!! Plus ditambah daun kemangi jadi lbh seger n wangii. Daaaannn bumbu2nya sya iris2 aja tanpa diulek yaa.. Resepnya terinspirasi dari cik @xanderkitchen cuma beda dicara ngilangin bau amis ikannya dan cabe rawitnya semua sya iris serong, klo di cik xanderkitchen cabe rawitnya utuhan, jumlah takaran bumbunya jg sya sesuaikan sm besar ikannya yaa

Ikan bakar bumbu padang

Ikan bakar bumbu padang

3 porsi
60 menit