Garang asem gurame

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem gurame memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem gurame:

2 Ekor ikan gurame (ikan sesuai selera bisa kakap,patin,nila)
1 Buah jeruk nipis
2 Batang serai, memarkan
5 Lembar daun jeruk
2 Lembar daun salam
2 Buah tomat merah,potong kasar
2 Biji asem jawa
2 Cm Lengkuas(geprek)
10 Biji cabe rawit setan utuh
5 Biji cabe merah keriting iris(boleh skip)
1 Liter air bersih
Secukupnya garam dan sedikit gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
1 Sdm bawang goreng untuk taburan
🌼Bumbu halus/ulek
7 Siung Bawang merah
4 Siung Bawang putih
3 Cm kunyit
3 Cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem gurame

Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, cuci bersih, potong2, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.. ulek/blender bumbu halus..

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, asem jawa, dan lengkuas,aduk rata tuangi air biarkan mendidih..

Setelah mendidih masukkan ikan dan cabe rawit utuh, bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk,aduk rata masak sampai matang, dan koreksi rasa.. menjelang diangkat masukkan irisan tomat, dan taburi bawang goreng..

Sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kembung Goreng or Bakar

Resep ini bisa dipakai untuk membuat versi goreng atau bakar. Selain ikan kembung, ikan mujair atau nila juga sedap diolah menggunakan resep ini..

Stim ikan no ribet²

Resep ala ibuk yg saat masaknya bs sambil ngerjain kerjaan lain, hehehe #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

Gurame ikan bakar & ikan nila bakar

Ikan Asin Homemade

ceritanya bikin ikan asin buat Sasa. karena dia kan alergi ALL SEAFOOD, nah ikan asin, baru ini aku beraniin kasih, karena usia dia juga udah 2tahun dan ikan asin ini aku bikin dari ikan air tawar, satu satunya ikan yang dia bisa,, ialah ikan nila,,, nilanya nila merah siy,,tapi klo ada nila hitam keknya lebih mantep yakk... dagingnya lebih tebal...

Ikan kuning bumbu special

Ikan Bakar Siram Dabu2

Ikan Goreng Tepung Saos Pedas Manis

Ikan Bakar Super Praktis

Mumpung libur kita masak ini buat anak. Lahap banget kalo disuapin ini sama nasi anget. Inspirasinya dari dari mbak Setty Gunawan. Tapi karena sering diganggu krucil, maka pake bumbu instan aja wkwkwk... #maubelajarmoto

Ikan nila goreng

#berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan

Ikan Goreng Sambal Nanas

Gangan Asam (Sayur Asem Banjar)

Uhh mama juwaraknya kalo masak gangan asam ini. Biasanya pake ikan kaper/kapar atau patin. Tapi di perantauan gk ada kapar, ada sih patin tp aku gak bs makan patin di kota ini, aneh rasanya 🙊 akhirnya ganti pake nila aja, kurleb lah krn dagingnya sama2 manis. Rasanya blm seotentik olahan mama, tapi lumayan pengobat rindu, rindu masakan ini, masakan mama, dan tentunya rindu sm mama 💕💕 #semuatentangibu #sayurkesukaanibu #resolusi2019 #berburucelemekemas #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_yogyakarta