Sup Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Ikan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Ikan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini bisa untuk ikan air tawar maupun ikan air laut, seharusnya ini pakai daun bawang dan bawang goreng tapi stok pas habis, ternyata tidak mengurangi kelezatannya, apalagi dipandu dengan sambel tomat setengah mateng dengan perasan jeruk limau,, uuunchh nikmatnya klik ✨ 🤤 😉 Tips untuk yang ingin kuah terlihat bening, semua bumbu diiris tipis saja, tidak perlu dihaluskan 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ikan:

1. 3 ekor Nila
2. 1 ruas Kunyit
3. 1 ruas Jahe
4. 1 ruas Kencur
5. 4 siung Bawang Putih
6. 6 siung Bawang Merah
7. 1 batang Serai
8. 2 helai daun Jeruk
9. 3 helai daun Salam
10. 1 buah Tomat
11. 1 sdt Garam
12. 1 sdt Gula Pasir
13. 1 sdt Kaldu Jamur
14. 1 liter Air

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ikan

1

Bersihkan ikan Nila dan potong menjadi dua atau tiga bagian, cuci bersih, tiriskan.

2

Haluskan Kunyit, Kencur, Bawang Putih, Bawang Merah dan selembar daun jeruk, sisihkan.

3

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, irisan serai, Jahe geprek, selembar daun Jeruk dan irisan tomat, aduk hingga layu dan harum.

4

Setelah semua bumbu matang dan harum, masukkan satu liter air, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa, biarkan sampai benar benar mendidih beberapa saat.

5

Masukkan ikan Nila, tata agar semua terendam kuah. Biarkan mendidih dan matang dengan cara ditutup selama kurang lebih 10-15 menitan (tidak perlu bolak balik ikan agar tetep utuh), setelah itu kecilkan api, tunggu sekitar 1-2 menitan, angkat dan sajikan.