Soto ikan kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ikan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ikan kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ikan kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ikan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ikan kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ikan kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Judul nya aneh yah bun😅, tapi rasa edosss😋seger asem asem

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ikan kemangi:

1. 1 ekor ikan mujair (bisa gurami atau nila)
2. 1 buah jeruk nipis
3. Secukupnya kemangi
4. 7 buah cabe rawit pedas
5. 2 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 2 sdm air perasan jeruk nipis
8. Daun bawang
9. Tomat hijau atau merah(saya skip karena lagi kosong)
10. 5 butir bawang merah
11. 3 butir bawang putih
12. Jahe
13. Kunyit
14. Sereh
15. Garam
16. Penyedap
17. Gula pasir
18. Merica
19. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ikan kemangi

1

Pertama cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Iris bawang merah, bawang putih geprek, jahe geprek, kunyit jg geprek(saya pake kunyit bubuk) dan sereh geprek

2

Iris daun bawang, dan cuci bersih kemangi, cabe dan siapkan 2sdm air perasan jeruk nipis

3

Pertama siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk,sampai harum. Setelah harum tambahkan air. Tuangkan kepanci

4

Setelah mendidih baru masukan ikan, tambahkan garam, penyedap, lada bubuk,gula pasir dan air perasan jeruk nipis. Masak sampai ikan matang.

5

Setelah matang baru tambahkan cabai, daun bawang, dan kemangi