Ikan Masak Asam Kemangi

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Masak Asam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Masak Asam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Masak Asam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Masak Asam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Masak Asam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Masak Asam Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya masakan ini mirip dgn ikan acar kuning. Perbedaannya resep ini mempunyai kuah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Masak Asam Kemangi:

500 gr ikan nila (bisa diganti ikan jenis lain)
1 bh jeruk nipis
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1 bh sereh
Lengkuas
1 ruas jahe
Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
1 ruas kunyit, disangrai
Bumbu iris:
Cabe keriting (banyaknya sesuai selera)
Cabe rawit
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 tomat yg agak besar
Belimbing wuluh
Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Masak Asam Kemangi

Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas dan marinade dgn garam dan lada (sy pakai bumbu ikan goreng instan).

Goreng ikan yg sdh diberi bumbu hingga matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan bumbu iris kecuali t Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan jahe.

Stelah bumbu harum, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Jika.sdh pas, masukkan ikan yg sdh digoreng lalu tambahkan irisan tomat.

Ketika sdh hampir matang, masukkan kemangi, masak sebentar saja agar tdk terlalu layu.

Siap dihidangkan dgn nasi hangat. 😙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Garing dengan 3 Bumbu

Dengan hanya menggunakan 3 bumbu, ikan goreng garing ini benar2 #AntiRibet. Sekaligus menyemangati keluarga untuk lebih sering mengkonsumsi ikan. Kedua putri saya yg masih kecil menyantap ikan goreng ini dengan lahapnya. Dagingnya terasa gurih meskipun tanpa penyedap. Ikannya bisa diganti jenis yg lain ya bun. Boleh ikan laut atau tawar. Tips nya adalah: 1. Sebisa mungkin gunakan ikan dalam kondisi fresh. 2. Gunakan minyak goreng dlm jumlah cukup banyak (biasanya saya jg ngirit minyak goreng bun, tapi demi ikan goreng lezat gpp yaa. terbayar nanti dgn kualitasnya, in syaa Alloh). 3. Panaskan minyak goreng hingga suhu maksimal sebelum ikan masuk penggorengan. Hal ini dengan tujuan Ikan tidak lengket di penggorengan. Dalam proses ini hati2 ya bun, jgn sampai kena minyak panas saat memasukkan ikan. 4. Jangan balik ikan sampai sisi bawahnya sudah matang, kuning kecoklatan. #AntiRibet

Ikan Bakar Pedas Manis

Niat y mau bikin ikan bakar tp bosen dgn resep yg biasa...trus buka cookpad deh...nemu resep ini dgn bbrp perubahan sesuai selera saya...😅

IKan Bakar Teflon

Ikan Mujair atau Nila memiliki protein yang baik utk dikonsumsi. Baik yang dewasa apalagi anak-anak. Bahkan sangat disarankan bagi yang diet lemak dan karbo. Digoreng saja memang sudah nikmat, tapi kalau digoreng melulu bisa jadi bosan. Saya pribadi kalau ingin buat oleh-oleh silahturahim Mujairnya dimodifikasi lagi ya proses memasak dan penyajiannya. Mari kita modif dengan langkah dan resep sebagai berikut: 🙏🙏😋😍

Ikan acar kuning

menu bekal hari ini. pengen ikan nila di masak acar. harus nya ada timun dan wortel. berhubung stock di kulkas kosong. pake apa yg aja ada lah 😁

Pesmol Gurame

Resep 21. Pesmol sih mau pake ikan apa aja tetep jd favorit 😘😘 #PejuangGoldenApron2

Ikan Saus Madu Lemon

Sudah ngeluarin ikan dari freezer tapi belum ada inspirasi, seperti biasa kalau lagi stuck biasanya langsung buka cookpad. Ketemu resep dari dapurVy yang sudah lama di cookmark, modif sedikit karena beda bahan utama 😊

Ikan Pesmol

Resep dari mamaku. Bahan dan cara buatnya gampang dan cepat. Untuk rasa pastinya istimewa.. #BikinRamadanBerkesan #Day15

Nuttela simple ala umi nila

Karena anak2 doyan yg namanya selai coklat, maka setelah dpt inspirasi dari mbk Feni dgn selai coklatnya, cobain bikin nuttela ala-ala yg mahal itu😌 dan alhamdulillah hasilnya tdk mengecewakan, asal bubuk coklatnya yg endes, saya beli beli 100gr nya 18rb, #pejuanggoldenapron3