Pesmol Ikan

Dipos pada May 5, 2022

Pesmol Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol Ikan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim, Rindu makanan kampung halaman, salah satunya Pesmol Ikan. Biasanya menu ini ada di prasmanan kondangan. Tapi keluarga besar dikampung sering bikin untuk acara² keluarga, jadi kangen pulkam nih😭 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #DiRumahAja #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol Ikan:

  1. 1 ekor Ikan Nila (ukuran:600gr)
  2. 1 btg sereh, geprek (Aku g pakai)
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 buah paprika merah (bisa pakai cabe rawit merah)
  5. 1 buah paprika hijau (bisa pakai cabe rawit hijau)
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  7. secukupnya Garam dan gula
  8. 200 ml air
  9. Bumbu, haluskan :
  10. 2 buah bawang bombay (bisa pakai 8-10 bawang merah)
  11. 4 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri sangrai
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdt jahe bubuk (bisa pakai 1 ruas jahe, geprek)
  15. 1 sdt lengkuas bubuk (bisa pakai 1 ruas lengkuas,geprek)
  16. Minyak secukupnya untuk menumis & menggoreng Ikan

Langkah-langkah untuk membuat Pesmol Ikan

1
Bersihkan ikan, Olesi sedikit garam&kunyit bubuk, goreng sampai matang, sisihkan
Pesmol Ikan - Step 1
Pesmol Ikan - Step 1
2
Potong² paprika merah dan paprika hijau (maaf bawang bombay ikut kepoto 🙏). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum dan matang.
Pesmol Ikan - Step 2
Pesmol Ikan - Step 2
3
Masukkan sereh dan daun salam, tambahkan air, aduk² masukkan paprika merah dan hijau aduk sampai layu. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
Pesmol Ikan - Step 3
Pesmol Ikan - Step 3
Pesmol Ikan - Step 3
4
Masukkan Ikan yang sudah digoreng, balik pelan² agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
Pesmol Ikan - Step 4
Pesmol Ikan - Step 4
5
Sajikan.
Pesmol Ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol Ikan Nila (Ikan Acar Bumbu Kuning)

Pesmol Ikan Nila (Ikan Acar Bumbu Kuning)

Selain nila...ikan salem, tuna dan tongkol..ayam juga enak digunakan untuk masakan ini. Pilih ikan dengan daging yang tebal supaya bumbu benar-benar meresap. Kuah yang nyemek plus cabe rawit utuh yang diceplus masya Allah enaknyaaaa

Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Sup ikan (Salmon, kakap, Nila, patin)

Pernah berbagi cerita dg seorg pedagang masakan manado di Blok M, Jakarta. Akhirnya dikasi lah 1 resep ikan kuah asam. Ini favorit saya soalnya. Kuahnya yg segar,..yummy bgt! Sebenernya, dlm resep asli ditambahkan irisan daun pandan, daun kunyit tp kdng saya gak pake krn ga ada hehe.. Makanya saya modif dikit, menyesuaikan selera...dan jadi deeh...sop ikan ala saya. Yg mau nyoba, cusss ke resep ya..:)

Ikan nila acar kuning

Ikan nila acar kuning

Ikan Bakar Kecap

Ikan Bakar Kecap

Ikan Asap Homemade

Ikan Asap Homemade

Liat postingannya mbak kikynovia di ig jadi pengen nyoba buat ikan asap sendiri. Di cookpadnya mbak kikynovia dijelasin step by step. Untuk wajan saya menggunakan wajan tanah jadi lebih mudah dibersihin 😀 Wanginya mantap tapi asapnya memenuhi seluruh dapur 😂😂

30 menit
Ikan bakar kecap manis

Ikan bakar kecap manis

Gulai ikan

Gulai ikan

Gulai masin atau panggek masin.Hidangan gulai ikan yg sederhana dari sumatra barat.sangat mudah membuatnya momssss.....

Ikan Bakar Tombur

Ikan Bakar Tombur

Makanan khas batak Toba

4 Porsi
Ikan Nila Saus Tomat Cabai Hijau

Ikan Nila Saus Tomat Cabai Hijau

Otak-otak ikan kedelai krokot

Otak-otak ikan kedelai krokot

Tanaman krokot tumbuh banyak di kebun, di bawah tegakan cabe yg mulai keluar kembang. Krokot banyak mengandung omega 3, lebih tinggi dari minyak ikan. Wah muter otak bagaimana mengolah si krokot kaya vitamin agar bisa dinikmati keluarga. Selain berlimpah gak usah beli, gizi tinggi, sehat juga karena diambil dari kebun yg tidak disemprot pestisida. Kedelai lokal panenan lalu masih ada juga nih. Tumbuk haluskan josss. Ikan nila dari kolam tetangga, masih pake pakan pabrikan sih. Belum nemu ikan organik hehe.

Omelet tahu 2 in 1 (MPASI)

Omelet tahu 2 in 1 (MPASI)

Terinspirasi dr resepnya Fitri Astuti dan Ade Ayu Farah Yunika, tp ini dng versi bahan yg ada di kulkas 😅 Tapi ada beberapa modifikasi. Sy buat 2 versi: yg didadar jd omelet, dan 1 lg dikukus jd spt tahu kukus. Keduanya lezat... Abang mkn versi kukus pas mkn siang dng lahap. Lalu mlm mkn versi omelet... Lumayan praktis utk moms, cm sekali masak dpt 2 versi beda 😄😕

5 porsi
Ikan Dori Saus Lemon

Ikan Dori Saus Lemon

Lagi pengen buat menu western yg ga ribet. Hehe

Ikan bakar uni Dika

Ikan bakar uni Dika

#5resepterbaruku

Ikan Pesmol Seuhah

Ikan Pesmol Seuhah

Mertua saya sangat senang memancing, sehingga banyak berbagai macam resep tentang ikan. Sampe bingung mau dimasak apa lagi ikannya. Nah pada kesempatan kali ini saya akan share mengenai ikan pesmol seuhah alias super pedas.. karna saya dan suami penggemar rasa pedas. :)

1 porsi
55 menit
Ikan goreng colo colo

Ikan goreng colo colo

Ingin variasi resep ikan ya ikan goreng colo colo..... Gurih ikannya, sedap dan segar colo colonya.... Kata suami rasanya maknyusssss.... Masuk di lidah,,,, selamat mencoba 😍😍😍

untuk 1 porsi
Ikan Tempoyak Duren

Ikan Tempoyak Duren

Resep sederhana mudah dan enak

2 porsi
30 menit
Sushi Nasi Merah (Untuk Diet)

Sushi Nasi Merah (Untuk Diet)

Sushi murah meriah. Gak ada ikan salmon, kita pake ikan nila hehe. Masih diet dan pengen makan sushi. Dan ini rasanya mendekati real lah karena pake nasi merah daripada tahu kemarin. Dan lebih mengenyangkan. Alhamdulillaah hihi.

Bumbu Ikan Panggang Khas Padang

Bumbu Ikan Panggang Khas Padang

Typical Padang #Grilled Fish #Seasoning. resep takaran saya sendiri dan bisa diuji. Saya belum pernah membuat sebelumnya bumbu ikan panggang khas RM.Padang. Dan Saya mencoba menakar komposisi bumbu ikan panggang sendiri kemudian, saya bandingkan dengan bumbu ikan panggang siap pakai yang saya beli. Rasanya mirip dengan buatan saya. Teman2 cookpad boleh coba membuat bumbu 😋😋 ikan panggang untuk perayaan momen penting.

bumbu 1 kg ikan
Singang sumbawa

Singang sumbawa

Makanan khas sumbawa

Nila Asam Manis

Nila Asam Manis

Di rumah tuh si suami senang banget sama ikan nila. Jadi biar ganti2 coba buat nila asam manis ini deh. Asli biarpun asam manis tp tetap mau ada pedas2nya hihi..