Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asam pedas adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Asam pedas diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Asam pedas saya ini berbeda dengan asam pedas padang ya mom,resep nya saya dapt dari sahabatku yg tinggal di Semarang,praktis & enakk moms,paling enak pake ikan nila/mujair Kl saya pake ikan laut sarden,krn di kulkas tggl itu ikan nya☺️tp ttp enak dan maknyos & anti gagal bikin asam padeh nya dengan kuah yg kental 😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam pedas:
- 3 ekor ikan sarden laut/nila/mujair
- 1 buah jeruk nipis
- 3 lembar daun jeruk
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabe merah
- 5 cabe rawit (optional kl mau pedes)
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 ruas kunyit bakar
- Tambahan:
- Air asam Jawa secukup nya di larut kan ke air
- Garam secukup nya
- Kaldu jamur/ penyedap secukup nya
- Gula secukup nya (optional)
- Minyak untuk menumis
- Air secukup nya
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam pedas
