Tim Ikan ala Hongkong

Dipos pada April 4, 2022

Tim Ikan ala Hongkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Tim Ikan ala Hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tim Ikan ala Hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tim Ikan ala Hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tim Ikan ala Hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tim Ikan ala Hongkong adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tim Ikan ala Hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tim Ikan ala Hongkong memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Erlinda Leonita (dengan sedikit modifikasi) Pagi bu..ibu..!! Pasti dah pada selesai ngodal ngadul dapur ni..😁. Ngodal ngadul sendiri..beres2 sendiri yak..alhamdullilah kerjaan tiap hari!πŸ˜‚ Kali ini menunya agak sehat *tumben, karena gak digoreng2, udah gitu banyak rempah *tumben lagi (biar rasa2 indonya masih ada). Masak gini tu biar ada variasi dikit gitu buat khasanah perdapuran saya *ngoming opo toπŸ˜‚. Ini menu2 sederhana ala2 resto gitu dan ini gak pedes kok bu ibu walaupun tampilannya sedikit serem, jadi don't worry aman untuk para bocilπŸ˜‰ #DiRumahAja #TimIkan #MenuSehat #Cookpad_id #CookpadComunityIndonesia #MasakanRumahan #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tim Ikan ala Hongkong:

  1. 2 ekor ikan (saya : ikan nila berat keseluruhan kurleb 800-1000gr)
  2. 1 jeruk nipis uk.kecil
  3. 1.5 sdt garam
  4. **
  5. Bumbu Iris tipis :
  6. 3 batang sereh (ambil putihnya aja)
  7. 4 siung bawang merah
  8. 2 cabe merah besar
  9. 1 jempol besar jahe
  10. 1 jempol besar lengkuas
  11. 1 bawang bombay
  12. 4 lembar daun jeruk angka 8 (buang tulang)
  13. *
  14. Bahan Saus :
  15. 2 sdm air minum
  16. 2 sdm kecap asin
  17. 1 sdt gula
  18. 1 sdm kecap ikan
  19. 1 sdm minyak wijen
  20. **
  21. Minyak bawang putih :
  22. 4 siung bawang putih (cacah halus)
  23. 5 sdm minyak untuk menumis bawang
  24. **
  25. Bahan taburan :
  26. 1 batang daun bawang (iris serong)

Langkah-langkah untuk membuat Tim Ikan ala Hongkong

1
Siangi ikan,buang kotoran perutnya dan bersihkan sisiknya. Cuci bersih, kemudian kerat2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Sisihkan
Tim Ikan ala Hongkong - Step 1
2
Siapkan bumbu irisnya. Siapkan juga wadah lebar tahan panas (saya pakai loyang aja). Olesi wadah/loyang dengan sedikit minyak,kemudian taburi loyang dengan setengah dari bumbu iris, pindahkan ikan di atas bumbu (buang airnya), kemudian taburi lagi ikan dengan sisa bumbu irisnya sampai rata ikan tertutup dg bumbu
Tim Ikan ala Hongkong - Step 2
Tim Ikan ala Hongkong - Step 2
Tim Ikan ala Hongkong - Step 2
3
Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit hingga matang
Tim Ikan ala Hongkong - Step 3
Tim Ikan ala Hongkong - Step 3
4
Setelah matang,pindahkan ikan ke piring saji se bumbu2nya. Terus Kita bikin minyak bawangnya : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan (jangan sampe gosong ya buk), angkat dan langsung guyurkan/siram rata di atas ikan
Tim Ikan ala Hongkong - Step 4
Tim Ikan ala Hongkong - Step 4
Tim Ikan ala Hongkong - Step 4
5
Naah..kalau udah 1 step lagi ni..sabarrr!πŸ˜‚. Kita bikin sausnya : campur semua bahan saus dalam panci,aduk rata,masak hingga mendidih. Angkat langsung guyurkan juga merata diatas ikan..wuuaah...mantep niπŸ˜‹. Sajikan dengan taburan irisan daun bawang. Waduuh..ini wanginya ampe kemana2 ni bu ibu..bikin lambung berdiskoπŸ’ƒπŸ˜„.. selamat mencobaπŸ’ž
Tim Ikan ala Hongkong - Step 5
Tim Ikan ala Hongkong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan acar kuning ala dusun

Ikan acar kuning ala dusun

Tinggal di desa itu bnyak suka dukanya, mau masak ini itu kdang bahanny ada kdang engga. Jenis ikan pun terbatas, khusus mkanan laut yg smpai ksini udah ga segar lagi alias dibekukan. Jdi ya milih nya ikan nila aja, gampang dapetnya dipasaran 😬😬 Nila ini mau di apakan??? Ksih warna kuning kayany mantep tuh 🀭🀭 Eh iyaa, kasih bumbu kuning knp engga dri pd d cabein mulu 😁😁😁 Masakan nusantara kan beragam, rempahny juga melimpah, cocok lah dpadukan ama si nila ini. .. #JelajahResepNusantara

4 orang
1 jam
Ikan nila bakar happy call simpel

Ikan nila bakar happy call simpel

Ditempatku hari minggu adalah hari pasar. Enak nya kepasar pagi2 masih dapat ikan segar2 masih hidup2, klo sdh agak siang sdh pd habis πŸ˜‚ Krn ditmpt ku jauh dr laut jd ikan segar yg ada biasanya jenis ikan air tawar seperti nila, gabus, patin, lele. kalau ikan laut biasanya dijual sdh dlm keadaan mati atau beku. kalau ikan msh segar itu enak ya, aku suka kukus atau dibakar cuma dikasih bawang putih dan garam saja sudah enak, ikannya gak amis dan msh terasa manis. Tp klo sdh disimpan dikulkas berhari2 biasanya aku goreng atau kalau mau dibakar aku kasih lebih banyak bumbu seperti yg aku bikin kali ini. Ini ikan beli hari minggu kemarin baru sempat diolah hari ini. Krn kmrn menyelamatkan udang dulu yg sdh seminggu "bobok difreezer πŸ˜‚

Nila goreng sambel ijo simple & mantaf

Nila goreng sambel ijo simple & mantaf

Anak minta di masakin ikan, biar masak nya ga misah2 karna suami selalu minta pedes sengaja sambelnya ga di campur biar hemat waktu secara buibu kerja numpuk :D

Sup Ikan

Sup Ikan

Sup ikan ? Dulu kalo denger sup ikan udah males duluan soalnya bayangin mesti amis gitu. Tapi pas nyoba bikin ternyata enakk dan gak amis. Paling enak pakai ikan kakap dan kalau bisa sebaiknya ikan segar ya bukan yang frozen. Tapi kalau adanya frozen juga gapapaa kok tetep enak. Selamat mencobaa #PejuangGoldenApron3

Ikan Bakar (ala menu diet)

Ikan Bakar (ala menu diet)

hari ini menu masak sy sebetulnya ikan bakar madu, tapi krn paksu lagi on diet (ga makan manis2) jadilah ikannya paksu dibikin ala begini bakarnya

2 porsi
45 menit
Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM)

Gangan Asam Banjar (SAYUR ASEM)

Lagi kangen gangan asam banjar aja gitu πŸ˜… Perdana bikin nih enak juga gak rempong bikinnya simpel, kalo yg asli katanya pakai kepala ikan patin tapi karna aku gak suka ikan patin jadi yaudah pakai ikan nila aja :) #PejuangGoldenApron3 #cookpadMartapura #GanganAsamBanjar

60 menit
Ikan masak habang ala fe

Ikan masak habang ala fe

Anak2 entah kenapa sukanya segala2 yg dibumbu masak habang, gara2 ayam masak habang. Kali ini miuw request ikan yg dimasak habang. Pas kebeneran mang sayur bawa 3 ekor ikan nila merah gede2. Dan ternyata memang enak banget. Masaknya simpel ga pake ribet. #fe #cookpadcommunity_bandung #markobar_ngiwakyuk

3 buah
1 jam
Paliat Patin

Paliat Patin

Khas Tanjung (Tabalong-Kalsel) ini diberi nama Paliat sesuai dengan nama tempat dimana masakan ini banyak dibuat dan menjadi santapan penduduk setempat. Terinspirasi dari resepnya Mbak Citra Risa Septiani, saya pakai 1/2 bagian resep saja, kemudian saya tidak menambahkan larutan asam ataupun belimbing wuluh, saya andalkan sambal terasi mangga saja untuk rasa asamnya. Mantap dimakan saat acara kumpul keluarga. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookPapadaan #Recook_Citra #RecookOfTheWeek

30 menit
Burgo Palembang

Burgo Palembang

Lemak nian, oi! Sejak kecil sering diperkenalkan dengan aneka makanan khas Palembang dirumah kakek dari pihak papa (biasa dipanggil Opa), karena almarhum memang asli Palembang sedangkan Oma asli Sunda. Lupa-lupa inget kok rasanya belum pernah dengar makanan yang ini. Semangat jadi pengen nyoba deh resepnya Mba @ucimandasari yang disharing juga di Kelas Cookpad Rekreasi Palembang ini. Sudah terbayang enaknya dong sebelum bikin. Dan hasilnya memang seenak itu! Worth to try banget ini #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #KreasiCoDe_Wongkito #CookpadCommunity_Depok

Pepes nila

Pepes nila

Menu sehat untuk suami yg lagi hindari gorengan.

2 porsi
30 menit
Nila dan Tahu pedas manis

Nila dan Tahu pedas manis

Awalnya mau bikin asam manis ehh lupa beli nenasnya..yaudah deh emang dah niat masak tapi tanpa nenas kali ini...jadi bukan asam manis lagi deh hehe... Bumbunya disesuaikan dengan yang ada di kulkas pake ilmu kira-kira masaknya πŸ˜†πŸ˜† Maafkan ikan nilanya ga keliatan di gambar hihihi

Ikan Nila Fillet Tepung

Ikan Nila Fillet Tepung

Saya ambil daging ikan nya saja . Tujuannya pengen di buat seperti chicken gitu...

Untuk 2 porsi
Crispy Tilapia Steak with Mushroom Sauce πŸ„

Crispy Tilapia Steak with Mushroom Sauce πŸ„

Daripada membeli, lebih baik bikin sendiri yukk.. Steak ikan atau lebih dikenal dengan fish n chips ini sangat disukai anak-anak. Membuatnya juga tidak sulit Semoga menginspirasi.. #steaklingga #steakikansausmushroom #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpadcommunity_banjarmasin

2 -3 porsi
1 jam
Nugget Ikan Nila

Nugget Ikan Nila

Sy sangat snang ktka mendapat 2 ekor ikan nila yg besar dg bobot sktr 2kg dr tempat magang. Krn kluarga gemar mngkonsumsi nugget, maka ikan tersebut saya olah mnjadi makanan enak ini. Slmt mencoba!

8 porsi
60 menit
Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Tod Man Pla / Kue Ikan (Perkedel Ikan)

Tod Man Pla salah satu jajanan pasar alias street food yang populer di Thailand sejenis perkedel ikan berdaging putih. Nah klo di Thailand ga pakai kentang ataupun jagung ya bund, tapi pakainya ikan. Behubung di kulkas masih ada ikan Nila, mari kita eksekusi aja biar sekalian stok buat puasa. jd tinggal di goreng aja ya bund.

2 orang
45 menit
Ikan bakar spesial

Ikan bakar spesial

Rasa ikan gurih tidak manis

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Minggu kemarin resep ayam bakar minggu ini resep ikan bakarnya🀀 #PejuangGoldenApron3

2 bh
60 menit
Nila asam manis pedas

Nila asam manis pedas

nglihatin ikan dikolam belakang masih pada krucil2, berhubung dikulkas ngk ada stok ikan terpaksa mancing si ikan krucil deh πŸ˜€πŸ˜€