Ikan Tim Hongkong

Dipos pada April 11, 2022

Ikan Tim Hongkong

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tim Hongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tim Hongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tim Hongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tim Hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tim Hongkong adalah 2orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tim Hongkong diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tim Hongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tim Hongkong memakai 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms 🤗 Minggu ini saya lagi kepingin makan ikan yang sehat tanpa perlu digoreng goreng pakai minyak yang biasanya banyak kan moms kalau digoreng. Nah ikan sendiri merupakan protein hewani dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi saya coba untuk membuat ikan tim hongkong ini. Resep ini pengolahannya pun dikukus ya moms jadi tentunya akan lebih baik untuk kesehatan 😚 Makanannya sehat dan buatnya ga gitu ribet ternyata moms. Rasanya pun enaak, sederhana tapi mewah karena ada tambahan lemak dari minyak jahenya.. Wangi dan ga anyir lho moms.. yuk dicoba 🤗🤗 TIPS: ✓ Untuk ikan yang lebih besar kukus selama kurang lebih 10 - 15menit. ✓ Untuk rasa kuah kecap, jangan terlalu asin. Bila terlalu asin bisa tambahkan air lagi, bila kurang asin tambahkan kecap asinnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tim Hongkong:

  1. Ikan :
  2. 1 ekor ikan nila segar -+500gr
  3. 2 bh daun bawang, potong potong -+ 15cm
  4. 1 bh jahe ukuran sedang
  5. Kuah kecap :
  6. 70 gr kecap asin
  7. 350 ml air putih
  8. 15 ml arak masak (opsional, tidak pakai tidak apa-apa)
  9. 2-3 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdm kaldu jamur
  11. 2 bh daun bawang, potong potong -+5cm
  12. 1 bh akar & batang daun ketumbar
  13. Sedikit minyak untuk menumis
  14. Garnish :
  15. 3 bh batang daun bawang (batangnya saja)
  16. 1 bh cabe merah
  17. 1 bh jahe
  18. Minyak jahe :
  19. 1 bh kulit jahe diambil dari jahe untuk garnish
  20. 70 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tim Hongkong

1
Siapkan kukusan untuk mengukus ikan. Panaskan sampai air mendidih
2
Iris tipis bahan garnish. Rendam di air es. Sisihkan. Masukan kulkas
3
Cuci bersih ikan sampai benar benar bersih. Sayat kedua sisi badan ikan (kurang lebih 3 - 4 sayat persisi, beri jarak setiap sayatan). Keringkan dengan tisue. Sisihkan
4
Ambil piring tahan panas. Susun daun bawang & jahe untuk alas ikan. Taruh ikan yang sudah dikeringkan tisue diatas susunan daun bawang dan jahe.
5
Jika kukusan sudah panas dan airnya sudah mendidih, masukan piring berisi ikan. Kukus kurang lebih 6-8 menit.
6
Sambil menunggu ikan matang, buat kuah kecapnya. Panaskan sedikit minyak di teflon, masukan daun bawang yang sudah dipotong & akar daun ketumbar. Aduk
7
Setelah daun bawang & akar daun ketumbar layu, masukan arak masak. Masak sebentar. (Step ini dapat di skip bila tidak pakai)
8
Masukan air, kecap asin, gula, kaldu jamur. Didihkan. Icip rasa. Bila sudah pas, sisihkan
9
Untuk minyak jahe, siapkan teflon / wajan. Tuang minyak beserta jahe. Masak terus hingga jahe kering
10
Bila ikan sudah matang, angkat. Buang air & daun bawangnya
11
Siram kuah kecap asin keatas ikan. Taruh garnish diatas ikan (susunan: jahe, daun bawang, cabe)
12
Angkat minyak jahe yang masih mendidih. Siramkan keatas ikan. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila steam

Ikan nila steam

Jujur ini masaknya bener2 pake felling aja kr aku abnrnya mmg lagi baru belajar bgt jadi memberanikan diri aja...kr memasak itu berkreasi

Tumis ikan campur

Tumis ikan campur

Bismillah Di kulkas ada ikan nila,layang,telur itu aja sy bikin beginian

15 menit
Lodeh Labu Ikan Asin

Lodeh Labu Ikan Asin

Mungkin banyak yg heran labu kuning kok di sayur, tp tuk di daerah saya tepat ny Kalimantan Selatan, labu kuning lebih sering di sayur dari pada di olah kudapan, meramaikan weekend challenge minggu ini sy bikin menu favorite keluarga, yuk intip resep nya #WeekendChallenge #berLABUpadamu #olahanlabukuning

3-4 porsi
-+ 30 menit
Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Kali ini jadi team yg mepet untuk setor CS nya mba @Rindu_Dapur Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan Sharing CoDe minggu ini #CoDeFamily_Rini #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bola-Bola Nasi Mie / Bola-Bola Rambutan

Bola-Bola Nasi Mie / Bola-Bola Rambutan

Berhubung anakku lagi susuh buka mulut dan kebetulan ada nasi kemarin dan ikan nila kemarin juga. Syg drpda ke tong sampah

7 buah
30 menit
Nila Saus Asam Manis

Nila Saus Asam Manis

Berawal dari makan "Telur Asam Manis" di warung makan depan kosan, asam manis menjadi rasa favorit saya, setelah rasa pedas. Rasa asam dari sausnya didapat terutama dari cuka. Kunci asam manis ada di: cuka, saus, gula, garam, bawang putih, dan bawang bombay. Bahan tambahan kaya nanas, timun, dan tomat, selain buat memperlezat cita rasa masakan, juga buat variasi tekstur di masakan asam manis. Maizena di sini sebagai pengental saus, semakin banyak maizena semakin kental. Well, happy cooking \(^o^)/

2 porsi
30 menit
Nila goreng tepung

Nila goreng tepung

Maafken agak ke gosongan 😃

242. Fillet Ikan Tepung krispi

242. Fillet Ikan Tepung krispi

Cuman ikan tepung yaaa 😊 #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #OlahanFilletIkan #FilletIkanKrispi

Kandas Asem Rimbang

Kandas Asem Rimbang

Setelah berbagi banyak ilmu tentang kuliner kalimantan bareng mba Silva Malexhi berbagai sambal khas Dayak Ngaju yg saya ketahui. Salah satunya sambal ini "Kandas Asem Rimbang". Berdasarkan kata mba Mega, kandas sendiri artinya adalah Sambal dan yang dimaksud Rimbang disini bukan bahan masakan berbentuk leunca, bulat dan berwarna hijau itu ya moms,, namun Rimbang adalah Sejenis terong yang rasanya lebih ke asam 😉 Berarti kandas asem rimbang adalah Sambal Terong Asam. Disini kita menggunakan terong berwarna orange yang dicampur dengan bawang dan cabe mentah serta terasi dan ikan bakar. Mari intip pembuatannya moms, namun jika ingin resep aslinya silakan lihat resep mba Mega ya di akun cp Silva Malexhi... Source : Silva Malexhi #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Pesmol ikan Nila

Pesmol ikan Nila

Sumber vemale.com

4 porsi
40 menit
Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak

Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak

Lagi Ngidam yang bakaran yang bisa dimakan buat si krucil. Ya udah lah menu ikan bakar kebetulan di freezer ada ikan nila 1 kg. Cus kita coba buat bun ^.^ disini aku panggangnya pakai happy call ya bun.

6 orang
1 jam
61.Iwak Bebanam

61.Iwak Bebanam

#PejuangGoldenApron2 Sumber : Aprinasusanti Saya merecook resepnya mba Aprinasusanti,disini saya pakai iwak atau ikan Nila,terima kasih resepnya mba 🙏🤗

3 atau 4 orang
1 jam 30 menit
Sup Gurame Bening

Sup Gurame Bening

Masakan iseng yg dibuat utk semua usia, krn malez masak berkali2.. masakan ini bs utk bayi usia 11 bln & jg dewasa mami happy ga d dapur mllu anak suami jg happy 😁

8 org
45 menit
Ikan Bakar Teflon dan Sup Makaroni Mpasi

Ikan Bakar Teflon dan Sup Makaroni Mpasi

ga punya panggang an? bisa pakai teflon dan praktis.. ikan bisa diganti dgn gurami/mujair/dori/kakap.. Happy Cooking Moms🥰 u/ variasi menu mpasi, cek IG : @laraaas

3 orang
1 jam
Nasi Goreng Nila

Nasi Goreng Nila

3 orang
30 menit
Acar Ikan Nila/Mujahir

Acar Ikan Nila/Mujahir

2 porsi
30 menit