Nila Saus Asam Manis

Dipos pada April 9, 2022

Nila Saus Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Nila Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nila Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nila Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nila Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nila Saus Asam Manis adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nila Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nila Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Saus Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari makan "Telur Asam Manis" di warung makan depan kosan, asam manis menjadi rasa favorit saya, setelah rasa pedas. Rasa asam dari sausnya didapat terutama dari cuka. Kunci asam manis ada di: cuka, saus, gula, garam, bawang putih, dan bawang bombay. Bahan tambahan kaya nanas, timun, dan tomat, selain buat memperlezat cita rasa masakan, juga buat variasi tekstur di masakan asam manis. Maizena di sini sebagai pengental saus, semakin banyak maizena semakin kental. Well, happy cooking \(^o^)/

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nila Saus Asam Manis:

  1. 2 ekor Ikan Nila
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1/2 sdt merica
  5. 1/2 sdt tumbar
  6. 1/2 sdt garam
  7. secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ikan (sampai ikan tenggelam)
  8. Bahan Saus Asam Manis
  9. 1/2 siung bawang bombay (potong panjang)
  10. 50 gram nanas (potong panjang)
  11. 3 sdm saus pedas
  12. 2 sdm saus tomat
  13. 1 sdt cuka
  14. 1/2 sendok teh tepung maizena (dilarutkan dalam 150 ml air)
  15. 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Nila Saus Asam Manis

1
Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2
Haluskan tumbar, merica, garam, bawang putih. Tambahkan 100 ml air. Balur ikan menggunakan bumbu yang telah dihaluskan.
3
Goreng ikan hingga berwarna keemasan. Tiriskan.
4
Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan nanas.
5
Masukkan saus tomat dan saus pedas, aduk-aduk. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
6
Masukkan cuka, aduk-aduk. Diamkan hingga masak. Tuang ke atas ikan goreng. Ikan nila saus asam manis siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan kuah kental

Gulai ikan kuah kental

3 porsi
45 menit
Nila Goreng Bumbu Kuning

Nila Goreng Bumbu Kuning

Sajikan bersama kimchi. Sedap dalam sekejap.

2 porsi
15 menit
Asam padeh

Asam padeh

Kalo sudah bosen sama ikan goreng pilihanku adalah ikan asam pade rasanya yang pedas, asem, manis bikin segerrr🤤

Sayur Cobek ikan Nila

Sayur Cobek ikan Nila

Saat pulang ke kampung halaman di kaki Gunung di salah satu desa di kabupaten Subang..kakak saya memasak sayur ini..Lezat Dan sangat cocok dimakan saat udara dingin. Saya pun merindukan kelezatan sayur ini saat musim hujan tiba.

30 menit
Ikan Nila kuah santan

Ikan Nila kuah santan

Pepes Ikan (MPASI 1+)

Pepes Ikan (MPASI 1+)

Menu untuk anak bayi, tapi dapat juga untuk dewasa, tinggal tambahkan cabe pada bumbunya Bisa memakai ikan sesuai selera seperti ikan nila, gurame, maupun ikan lainnya.

3 ekor ikan
60 menit
Ikan nila acak-acak

Ikan nila acak-acak

Awalnya cuma pengen panggang ikan nila dengan ekspektasi tampilannya bakal oke banget. Tapi waktu membalikkan ikan, bufffttt dagingnya ancurrr. Awalnya udah gag mood, tp gag tau kenapa hati bilang "lanjutin aja..." yoweslah dilanjutin dan setelah selesai diicip ternyata 😍😍😍 rasanya wuenakkkk.

Burgo Palembang (pake teflon)

Burgo Palembang (pake teflon)

Untuk mba @ucimandasari , terimakasih resepnya, udah hampir 1 bl yg lalu ya saya kirim cooksnapnya 😋. Tp yg jelas ini resep mantap banget deh. Oh ya disini saya buat burgo tdk dikukus, tp saya coba menggunakan teflon. Untuk resep asli bisa lihat disini 👇 Resep asli :https://cookpad.com/id/r/15690562 Resep kuah disini bisa utk buat 2x resep burgonya. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9 #Resepwongkito

Ikan nila gulai asam kemangi

Ikan nila gulai asam kemangi

30 mnt
Nila Bumbu Kuning

Nila Bumbu Kuning

Resep rumahan yang murah meriah. Nikmat dan bergizi :)

2 porsi
30 menit
Tumpeng mini

Tumpeng mini

Meramaikan program CoComBa, bandung Sabilulungan, agenda 1 bulan sekali sharing dan membedah resep. Untuk bulan Oktober ini pembahasan terkait Tumpeng dan Eyang Puji Winarni yang menjadi tutor dan menjelaskan tentang materi Pertumpengan. Nah kalo punya saya ini tumpeng sunda 😁😍 Cuss kepoin Resepnya. #BandungSilihAsaan_Numpeng #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

Sup Ikan Gindara

Sup Ikan Gindara

Masak sup ikan andalan yg cepat,seger nikmat,penuh nutrisi bisa buat sahur yg mepet waktunya 😀 #RamadanCamp_Misi6 #Ceritadapurhariini #PejuangGoldenBatikApron #Week11

20 menit
Gulai ikan nila merah goreng

Gulai ikan nila merah goreng

Selamat pagi bunda semua hari ini menu cathering kantor suami ikan soalnya suami mendadak ke luar kota dan mbak yg kerja di kantor khusus masak resign jadilah kembali ke laptop (alias saya yg masak)dan sebelum ke luar kota papi anak2 belanja ikan nila untuk di masak buat karyawannya karena saya punya 2 balita kasihan kalau ditinggal atau diajak belanja karena saya tinggal dekat daerah pegunungan yg jauh dari penjual sayuran,puter otak dech apa yg bisa dilakukan secara bersamaan ketika balita masih tidur karena masaknya harus pagi2 bgt.. bisa cuci pakaian ,sapu dan pel rumah sxlian masak apa ya muncul ide untuk menggulai ikan nila goreng yg praktis cepat dan pastinya yummy berikut saya kasih tips nya ya bunda bagi yg mau...

5 porsi
Sosis bakar saos barbeque

Sosis bakar saos barbeque

Pengen ngemil sosis aja sore ini kebetulan tadi kumasak saos barbeque nya lumayan byk jadi sosisnya tinggal di panggang di teplon dengan ditambahi sedkit minyak goreng. #cookpadcommunity_kalbar #kedapuraja

Pepes nila

Pepes nila

Menu sehat untuk suami yg lagi hindari gorengan.

2 porsi
30 menit
Asam pedas nila

Asam pedas nila

Ikan Nila bumbu Acar..ala..erni hartanti😃😇

Ikan Nila bumbu Acar..ala..erni hartanti😃😇

Ingin nyoba...terbesit dibenakku..kl gini..pasti enak...coba..hasil lagi pengen tambah nasi trus nih..waduh tambah bulet nih..haahaa dinikmati saja ya bunda...hihihi..

5 porsi
25 menit
Ikan Bakar khas minang

Ikan Bakar khas minang

Setiap hari membuat menu yg berbeda beda itu rasanya bahagia.apalagi kalau makannya dengan penuh kenikmatan. Menu hari ini ikan bakar.awalnya mencari menu yg pas d lidah itu agak susah ya moms.karena bosan itu itu saja.. Kali ini resep nya sederhana tapi bikin nagih buat lagi dan lagi.karena suami dana anak2 saya suka nya pakek banget.. Endolitaaaaaaaaaa...markicob.di jamin enak

5 org
1 jam 30 menit
Pepes Nila Gurih selimut daun

Pepes Nila Gurih selimut daun

Sudah ngiler bgt bayangin si ikan dipepes tapi males bungkusnya satu2, maunya yg praktis biar cepet disantap, hehehee

Sup ikan nila praktis

Sup ikan nila praktis

2 porsi
25 menit