Ikan bumbu kuning

Dipos pada April 11, 2022

Ikan bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan bumbu kuning adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bumbu kuning memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep istimewa dari ibu tercinta.. Semenjak menikah & tinggal di beda provinsi sama orang tua, kalo kangen masakan ibu yaa harus coba2 masak sendiri sampe rasanya bisa mirip donk πŸ’œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan bumbu kuning:

  1. 1 kg ikan (boleh nila, gurameh, mujahir)
  2. Sereh, daun jeruk, lengkuas, daun salam, jahe
  3. Garam, gula, merica bubuk, totole
  4. Sawi, buncis (optional)
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu halus :
  7. 1 buah kemiri
  8. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong-potong
  9. 4 siung bawang putih kathing
  10. Β± 2cm kunyit (boleh ditambah kalau ingin warna lebih kuning)
  11. sesuai selera Cabe rawit. Silakan gunakan

Langkah-langkah untuk membuat Ikan bumbu kuning

1
Bersihkan ikan, lalu goreng sampai kecoklatan, tapi jangan terlalu kering yaa..
2
Tumis bumbu halus, setelah bau wangi masukkan rempah (daun salam, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk).. Masak dengan api kecil hingga matang & berubah warna..
Ikan bumbu kuning - Step 2
Ikan bumbu kuning - Step 2
Ikan bumbu kuning - Step 2
3
Masukkan garam, gula, merica bubuk & totole.. Lalu beri air Β±150 ml.. Setelah mendidih kecilkan api & masukkan sayuran.. (Kalau bunda tidak menggunakan sayur, setelah mendidih biarkan sebentar sampai air berkurang sedikit)..
Ikan bumbu kuning - Step 3
Ikan bumbu kuning - Step 3
4
Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, biarkan semua bagian terkena kuah kuning.. Setelah 1 menit, balik perlahan menggunakan capit..
Ikan bumbu kuning - Step 4
Ikan bumbu kuning - Step 4
5
Ikan bumbu kuning siap disantap πŸ’œ selamat mencoba bunda..
Ikan bumbu kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Tim Hongkong

Ikan Tim Hongkong

Hai moms πŸ€— Minggu ini saya lagi kepingin makan ikan yang sehat tanpa perlu digoreng goreng pakai minyak yang biasanya banyak kan moms kalau digoreng. Nah ikan sendiri merupakan protein hewani dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi saya coba untuk membuat ikan tim hongkong ini. Resep ini pengolahannya pun dikukus ya moms jadi tentunya akan lebih baik untuk kesehatan 😚 Makanannya sehat dan buatnya ga gitu ribet ternyata moms. Rasanya pun enaak, sederhana tapi mewah karena ada tambahan lemak dari minyak jahenya.. Wangi dan ga anyir lho moms.. yuk dicoba πŸ€—πŸ€— TIPS: βœ“ Untuk ikan yang lebih besar kukus selama kurang lebih 10 - 15menit. βœ“ Untuk rasa kuah kecap, jangan terlalu asin. Bila terlalu asin bisa tambahkan air lagi, bila kurang asin tambahkan kecap asinnya

2orang
1jam
Arsik Ikan Nila Sederhana

Arsik Ikan Nila Sederhana

Suamiku lg pengen masakan arsik khas Sumatera Utara, wah ini masakan arsik pertama saya, deg deg juga... Alhamdulillah berhasil arsik ikan nila sederhana

2 porsi
30 menit
Pesmol ikan nila

Pesmol ikan nila

coba nge'recoock resep nya mba priska, ternyata hasil nya enak jg neh jadi pengen di share jga nih.. Dan yg paling penting suami suka:-)

Nila bumbu pedass

Nila bumbu pedass

pengin banget bikin ini udah lama tp baru kesampean hihii😁.. semoga bermanfaat bunda😊

Ikan Goreng Sederhana

Ikan Goreng Sederhana

Assalamu'alaikum. Happy weekend bersama keluarga. Menu sederhana saja kita hari ini ya. πŸ’•πŸ’• Sumber : i_amallea #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Sop Ikan Mak Beng Bali

Sop Ikan Mak Beng Bali

Setiap ke Bali, kuliner satu ini ga pernah absen utk disambangi πŸ˜‹ Sop ikan Makbeng , salah satu kuliner Bali ini berlokasi sangat dekat dg Pantai Sanur. Sop ikan Mak Beng terdiri dari 1 paket : sop ikan dg potongan timun sbg ciri khasnya, ikan goreng, dan dilengkapi dg sambal terasi. Sop ini wangi, aromatik, kaya rempah dan segar tentunya. Langsung ngiler ketika lihat resep ini di youtube @devinahermawan. Rasanya miripp bgt dg aslinya. thank u chef ❀️ Ikan yg saya gunakan ikan kakap putih, bisa diganti dg ikan tenggiri/tuna/gurami atau nila. Bumbu dasar Bali cukup banyak, bisa disimpan utk stok. source : Youtube @devinahermawan #KuahBening #PekanPosbar #KulinerKhasNusantaraMrsTans #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang

Ikan nila bumbu santan πŸŽ€

Ikan nila bumbu santan πŸŽ€

Terinspirasi gulai ikan nila nya mba disca. . sedikit saya utak atik sesuai bahan yg ada di dapur. .

Ikan bakar teflon

Ikan bakar teflon

punya stok ikan.. dihari raya. blm sempet ke olah. masih agak males2an ke dapur..soalnya. 😁😁😁. #PejuangGoldenApron2 35.

Sampadeh

Sampadeh

Cocok banget makan siang ditambah goreng tahu dan rebusan sayuran hijau seperti gambas, terong atau buncis. Wanginya bikin nggak nahannnn 🀀

4 Orang
15-20 menit
Sambal beberok

Sambal beberok

Bagi saya tiada hari tanpa sambal, segala jenis sambal saya pasti suka, terutama sambal ini yang rasanya khas banget, dan jarang ditemukan didaerah lain...

Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar

Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar

Karena rasa rindu anak banua yang sedang merantau di tanah jawa, bangun tidur langsung teflon nenek buat minta resep gangan asam ini πŸ₯Ί walaupun ada bahan yg tidak ada di resep nenek, tapi ini tetap enak dan rasa kangen masakan rumah sudah terobati ☺ #JelajahResep #JelajahResepRumahan

2 orang
1 jam
Pecak ikan

Pecak ikan

Pecak ikan masakan terpavorit suami dan semua keluarga hehehee...

Nila panggang Teflon

Nila panggang Teflon

Masih dalam suasana lebaran dan kebanyakan warung sayur dekat rumah masih pada tutup, dan dengan bahan seadanya di kulkas untuk memenuhi hasrat makan ikan bakar dengan pucuk ubi sambal kecapπŸ˜‹ makanya langsung bereksperimen di dapur 😊

Gulai Rebung Asam

Gulai Rebung Asam

Rebung asam adalah makanan khas provinsi bengkulu, yang mana cara pembuatannya adalah rebung (bambu muda) di cincang dan di rendam ke dalam air dan di diamkan selama 2-3hari untung menghasilkan rasa asam. Ini adalah makanan favorit saya jika pulang dari luar kota yang selalu di rindukan adalh gulai rebung asam

3 orang
1 jam
Ikan Bakar Khas Banjar

Ikan Bakar Khas Banjar

Udah lama banget tinggal di Banjar, kalau mau ikan bakar pasti selalu beli. Kali ini nyoba bikin sendiri

3 porsi
Nila goreng saus padang rame rame

Nila goreng saus padang rame rame

Anak anak pulang dari asrama,mnt di masakin dapetnya ikan nila. Taraaaaa.....jadi lah nila goreng saus padang rame rame,karena bikinnya di bantuin semua pihak

4-5 potong
Pindang Serai Ikan

Pindang Serai Ikan

Pindang ini biasanya masakan khas Palembang, tapi pindang yang ini tanpa nanas yah :)) Kuahnya Segarrrr, bisa untuk balita juga dengan catatan tanpa cabe ya.

2-3 Orang
30-40 Menit
71. Pecak ikan

71. Pecak ikan

Biasanya kalau makan pecak ikan di warung makan betawi bumbunya cair dan banyak bumbu2 iris. Pas lihat resep Chiensyn Kuliner kok sepertinya agak berbeda jadi penasaran dan langsung recook. Asli sedap banget πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Cuma klo untuk saya pedesnya kurang nih dan perlu ditambahkan sedikit air saat memasak bumbunya spy nggak terlalu kental. Besok2 klo masak lagi rawitnya kudu ditambah biar makin mantul πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Resep asli silakan diintip di bawah ini : https://cookpad.com/id/resep/13218253-pecak-ikan-mas?invite_token=ytBogxtfVk1pEsYdUiduChjU&shared_at=1599388110 #masakanikan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

3 orang
1 jam