Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Rebung Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Rebung Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Rebung Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Rebung Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Rebung Asam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Rebung Asam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Rebung Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Rebung Asam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rebung asam adalah makanan khas provinsi bengkulu, yang mana cara pembuatannya adalah rebung (bambu muda) di cincang dan di rendam ke dalam air dan di diamkan selama 2-3hari untung menghasilkan rasa asam. Ini adalah makanan favorit saya jika pulang dari luar kota yang selalu di rindukan adalh gulai rebung asam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Rebung Asam:
- 1/4 Rebung asam
- 2 ekor ikan nila
- 150 ml santan kental
- 1 batang serai
- 500-1000 ml air
- 1 sendok teh kaldu jamur
- sesuai slera Garam
- Bahan yang di haluskan
- 1 cm lengkuas/laos
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 5-10 buah cabe merah
- 5-10 buah cabe rawit sesuai slera
- Bahan tambahan
- 1 Papan petai
