Korean Fish Cake

Dipos pada April 10, 2022

Korean Fish Cake

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean Fish Cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Fish Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean Fish Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Fish Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Fish Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Fish Cake memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krna keseringan nonton mukbang sama channel foodie/yummy boy yg isinya tentang jajanan korea semisal kue ikan nih alhasil jadi kepengen banget juga penasaran , dan yg lebih pengen'a lagi chef devina upload resep'a juga lagi duhhh .. dia satu adonan dibagi jadi 2 ada yg original sama ada yg pedes juga tapi disini saya cari aman aja bikin yg pedes semua supaya netralisir rasa amis dari si ikan'a dan bener rasanya makin enak apalagi disantap pas lagi anget oia diresep asli kan pake kakap juga cumi tapi disini saya pake ikan nila sama udang .. Source : Devina Hermawan youtube #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Fish Cake:

  1. 300 gram fillet ikan nila (berat bersih)
  2. 200 gram udang (berat tanpa kulit kepala)
  3. 3 buah sosis ayam
  4. 1 bungkus nori mamasuka
  5. 1 butir putih telur
  6. 1 buah bawang bombay
  7. 1 buah wortel parut
  8. 1-2 batang daun bawang iris
  9. 10 buah cabe rawit iris
  10. 1 saset boncabe
  11. 2 sdm saus sambal
  12. 70 gram tepung tapioka
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. 1 sdm kecap ikan
  15. 1/2 sdt kecap asin
  16. 1 sdt saori (tambahan saya)
  17. 1/4 sdt garam
  18. 1/4 sdt kaldu bubuk
  19. 1/2 sdt baking powder
  20. secukupnya minyak goreng
  21. secukupnya tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Korean Fish Cake

1
Siapkan fillet ikan nila saya beli sudah terima beres dirumah tinggal buang tulang yg besarnya aja saya sayat kemudian cuci bersih kupas kulit udang buang kepala juga ekornya lalu cuci bersih tiriskan semuanya masukkan plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di freezer minimal 25-30 menit (dalam posisi dingin atau setengah beku memudahkan untuk menghaluskan) setelah itu keluarkan ikan nila juga udang dari freezer lalu blender dengan putih telur bawang bombai sampe halus lembut
Korean Fish Cake - Step 1
Korean Fish Cake - Step 1
Korean Fish Cake - Step 1
2
Lalu masukkan tepung tapioka wortel daun bawang cabe rawit saus sambal juga cabe bubuk (boncabe) aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan bumbu2 aduk rata lagi
Korean Fish Cake - Step 2
Korean Fish Cake - Step 2
Korean Fish Cake - Step 2
3
Mulai bentuk adonan, tusuk sosis ke tusukan sate kemudian tempelkan adonan disekeliling sosis ratakan beri lembaran nori lalu balur kedalam tepung roti lakukan pada setiap sosis dan goreng dalam minyak panas api kecil (krna rawan gosong) bolak balik supaya matang merata
Korean Fish Cake - Step 3
Korean Fish Cake - Step 3
Korean Fish Cake - Step 3
4
Siapkan kertas roti oles dengan sedikit minyak masukkan adonan kedalam plastik segitiga gunting ujungnya agak besar lalu semprotkan adonan pada kertas roti tadi tempelkan nori diatasnya goreng hingga kecoklatan lepaskan dari kertas perlahan jgn dulu buang kertasnya krna masih bisa digunakan
Korean Fish Cake - Step 4
Korean Fish Cake - Step 4
Korean Fish Cake - Step 4
5
Sisa adonan bisa dibentuk lebar persegi (seperti nampak pada foto) oles2 tipiskan kemudian ratakan dan goreng dalam minyak panas lepas kertasnya perlahan angkat tiriskan untuk yg bentuk lebar bisa dipotong jadi 2 bagian kemudian lipat jadi tiga bagian lalu tusuk dengan tusukan sate sajikan hangat~
Korean Fish Cake - Step 5
Korean Fish Cake - Step 5
Korean Fish Cake - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nila Panggang Saos Tiram

Nila Panggang Saos Tiram

Dianterin Nila 5 ekor sm temen..Bingung mau dimasak ap, buka2 cookpad . Finally 3 ekor dimasak pesmol ala cookpad, sisain dua buat dibakar bumbu suka2 😅

Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Thai Steamed Fish (Ikan Kukus ala Thai)

Beberapa hari yang lalu ngliat justtryandtaste posting resep thai steamed fish ini...langsung inget dulu banget pernah makan tim ikan kerapu di warung makan thailand yang rasanya asem, pedes, seger dan enak banget. Gak nunggu lama langsung save resep dan di-recook dong...dan seingetku rasanya mirip² sama yang dulu pernah aku makan 🥰 Ini resepnya aku tulis ulang dari ig. justtryandtaste 🙂

Ikan balado

Ikan balado

Nila goreng sambal colo-colo

Nila goreng sambal colo-colo

sambal ga harus diulek,apalagi kalo pengen sambal pedas tapi manis dan juga ada sensasi kecut segar. sambal ini cocok untuk olahan ikan,ayam,udang maupun telur. happy cooking

2 porsi
Tilapia belly goreng tepung

Tilapia belly goreng tepung

Mau masak simpel krn punya baby tapi bingung masak apa. Kebetulan iseng beli tilapia belly di online ternyata daging ikan nya bagus. Mikir mikir masak apa ya? Mumpung ada tepung bumbu bikin aja goreng tepung. Cepet banget. enak lagi. #idemasak

Fish and Chips

Fish and Chips

Ketika pengen menu2 ala western, cobain aja pake bahan yang ada dirumah. Simple udah serasa makan di resto dah🥰😁

Ikan bakar bumbu kuning

Ikan bakar bumbu kuning

Favorit suami nih. Kalau bakar ikan mintanya bumbu kuning ini pasti. Kaya rempah soalnya

3 orang
1 jam 30 menit
706.Korean Fish Cake

706.Korean Fish Cake

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Ikan Bakar Teflon

Ikan Bakar Teflon

Minggu kemarin resep ayam bakar minggu ini resep ikan bakarnya🤤 #PejuangGoldenApron3

2 bh
60 menit
Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

hari ini ada acara lomba masak dan alhamdulillah juara 2 karena ngintip resep mbak jenny. makasih ya mbak jenny 😘😘😘

2 porsi
45 menit
Nila goreng tepung

Nila goreng tepung

Maafken agak ke gosongan 😃

Ikan Nilai Saus Asam Manis

Ikan Nilai Saus Asam Manis

Cooksnap resep mba Mia dengan ikan nila, resep asli ikan Singapore. Beda ikannya tapi tetap mantap rasanya, apalagi ada cincangan jahe jadi berbeda lebih kuat rasa bumbunya. Source: Buntat Kitchen dengan penyesuaian Link resep: https://cookpad.com/id/resep/14706751-ikan-singapore-saos-asam-manis?invite_token=m32a4Ti6hRH5xTrY3VasPJ8t&shared_at=1626342357 #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #Cooksnapmenyadik_BuntatKitchen #ResepMamaEra #ResepLaukMamaEra

3 bh
40 menit
Nila kecap bawang

Nila kecap bawang

Mlm taon baru g ikut bakar2 ikan..pas k pasar kok tetiba pengen mkn ikan nila bakar d cocol sambal dabu2 ala2 😁cusss...siapin nasi anget 😂

Ikan Nila Pepes Untuk Balita

Ikan Nila Pepes Untuk Balita

Anak saya yang berumur 2 tahun 4 bulan suka sekali makanan berempah. Resep ini saya modifikasi supaya rasanya tidak terlalu pedas sehingga pas di lidah anak2

2 porsi
30 menit
Burgo palembang

Burgo palembang

Maafkan mba @ucimandasari , Eyang tidak ikut acara Gelar Tikar tapi Alhamdulillah mba Uci bertandang di WAG COCOMBA . Pokoknya ini kuliner Wong Kito asli enak banget entah bagaimana ceritanya . Tapi teman SMP yang pernah tinggal di Palembang dia menyebutnya Bubur Bogo betul atau salah . Yang dimaksud mungkin terbuat dari ikan gabus . Tapi Eyang menggunakan ikan nila ( darat ) luar biasa inspirasinya Alhamdulillah sengaja BURGONYA eksekusi dua kali resep aslinya , Kuah ikan santan cukup satu resep aslinya bisa pas tidak ada yang tersisa . Source : @ucimandasari #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #kemauandankemampuan

9 - 10 gulung
120 menit
Nila Kuah Asam Pedas

Nila Kuah Asam Pedas

Ikan nila + kol Goreng

Ikan nila + kol Goreng

Salah satu makanan pendamping yang paling disukai suami.. Awalnya gatau kol di goreng itu enak, eh ternyata bikin ketagihan! Simple dan praktis buat wanita karir seperti saya..

Ikan nila asam manis pedes kemangi ala mamah syairi

Ikan nila asam manis pedes kemangi ala mamah syairi

Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu ikan bakar bisa untuk semua jenis ikan, lele, gurame, nila dll. Dijamin gak bau amis dan buat nambah selera kita, tinggal sambal terasi dan lalap. Mak nyussss....

349. Burgo Palembang

349. Burgo Palembang

Satu lagi makanan khas Palembang yang baru sekali ini saya makan yaitu Burgo. Berbahan dasar adonan tepung beras dan sagu yang bentuk dadar dan ditambah kuah ikan yang bercita rasa gurih serta sambal yang pedas, disajikan dalam keadaan hangat. Menjadikan burgo ini berasa unik di lidah saya. Terima kasih resep dan sharing nya mb @ucimandasari 😊🙏🙏 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_WongKito #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pekan_Posbar Source :@ucimandasari