Burgo Palembang

Dipos pada April 10, 2022

Burgo Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 3,Kali ini kita di ajak jalan2 ke Palembang sama Mamah Cookpad,kita juga di ajak masuk ke kelas Inspirasi Palembang,,banyak ilmu yg kita dapat dari kelas tersebut,,kita coba resep kudapan lezat dari tepung beras dengan kuah yg gurih dari ikan nila,,, Source: @desfita_rozzen #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #Pencok_KaPalembang #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang:

  1. 100 gr tepung beras
  2. 30 gr tepung tapioka
  3. 1 sdt air kapur sirih
  4. 1/2 sdt garam
  5. 100 ml air hangat
  6. 300 ml air dingin
  7. Bumbu kuah
  8. 1 ekor ikan nila
  9. 500 ml air utk merebus ikan
  10. 5 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 btr kemiri
  13. 3 cm jahe
  14. 5 cm lengkuas
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 1 sdt kaldu bubuk
  17. 1 Sdm garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 2 lbr daun salam
  20. 1 btg sereh
  21. 100 ml santan
  22. 700 ml air
  23. Minyak utk menumis
  24. Bahan sambal
  25. 15 bh cabe merah
  26. 10 bh cabe rawit
  27. 3 siung bawang putih
  28. 1 bh tomat
  29. 1/2 sdt garam
  30. 1 sdt gula
  31. Pelengkap
  32. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang

1
Burgo,,campur semua bahan kering lalu tuang air hangat sedikit2 aduk rata,tambahkan air dingin dan air kapur sirih aduk sampai tercampur rata
Burgo Palembang - Step 1
Burgo Palembang - Step 1
2
Panaskan panci kukusan,,,tuang 100 ml adonan Burgo ke dalam loyang bulat lalu kukus sampai matang,,jika adonan bergelombang tanda sudah matang,,lebih baik menggunakan 2 loyang,,setelah matang angkat lalu gulung
Burgo Palembang - Step 2
Burgo Palembang - Step 2
3
Kuah,,rebus ikan nila dg 500 ml air lalu ambil daging nya dan haluskan,tambahkan sedikit rebusan,sisihkan
Burgo Palembang - Step 3
Burgo Palembang - Step 3
4
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum tambahkan air dan bumbu lain nya,,masukkan ikan yg sudah di haluskan aduk lalu tambahkan santan,,tes rasa dan biarkan sampai mendidih,angkat
Burgo Palembang - Step 4
Burgo Palembang - Step 4
Burgo Palembang - Step 4
5
Sambal,,haluskan semua bahan sambal,,panaskan minyak dalam wajan lalu goreng sambal sampai matang
Burgo Palembang - Step 5
Burgo Palembang - Step 5
6
Penyajian,,potong2 burgo lalu tata dalam mangkok siram dengan kuah dan tambahkan sambal,,taburi dengan bawang goreng,sajikan
Burgo Palembang - Step 6
Burgo Palembang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan nila bakar teflon

Ikan nila bakar teflon

Kangen bakar2an pengen yg simple tapi tetep MAKNYUZZZZ,, bakar aja pake teflon hahahahah

3 ekor nila
30 menit
Sambal gence jukut nila

Sambal gence jukut nila

Dah kepingin banget mkn gence haruan.bahan yg ada cuma ikan nila,akhirnya kotakkatik jadi deh ini lah hasil nyaβ™‘β™‘β™‘

2 porsi
30 menit
Tumpeng mini

Tumpeng mini

Meramaikan program CoComBa, bandung Sabilulungan, agenda 1 bulan sekali sharing dan membedah resep. Untuk bulan Oktober ini pembahasan terkait Tumpeng dan Eyang Puji Winarni yang menjadi tutor dan menjelaskan tentang materi Pertumpengan. Nah kalo punya saya ini tumpeng sunda 😁😍 Cuss kepoin Resepnya. #BandungSilihAsaan_Numpeng #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring

"Kepala ikan asem gurih"πŸ˜˜πŸ‘

"Kepala ikan asem gurih"πŸ˜˜πŸ‘

Dlm.kulkas masih ada kepala dan ekor ikan nila 2 set jadi timbul ide masak sayur asem ikan gurihπŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ‘πŸΌπŸ’― #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
25 menit
Kandas Asem Rimbang

Kandas Asem Rimbang

Setelah berbagi banyak ilmu tentang kuliner kalimantan bareng mba Silva Malexhi berbagai sambal khas Dayak Ngaju yg saya ketahui. Salah satunya sambal ini "Kandas Asem Rimbang". Berdasarkan kata mba Mega, kandas sendiri artinya adalah Sambal dan yang dimaksud Rimbang disini bukan bahan masakan berbentuk leunca, bulat dan berwarna hijau itu ya moms,, namun Rimbang adalah Sejenis terong yang rasanya lebih ke asam πŸ˜‰ Berarti kandas asem rimbang adalah Sambal Terong Asam. Disini kita menggunakan terong berwarna orange yang dicampur dengan bawang dan cabe mentah serta terasi dan ikan bakar. Mari intip pembuatannya moms, namun jika ingin resep aslinya silakan lihat resep mba Mega ya di akun cp Silva Malexhi... Source : Silva Malexhi #Bainai_SilvaMalexhi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambalMamiFay

Ikan Goreng Bumbu Racik

Ikan Goreng Bumbu Racik

Resep simple bagi team mepet. Bisa untuk bekal suami.

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Ikan diolah apapun tak pernah ada yang nolakπŸ₯° Diapain aja ttp enakπŸ˜‹ Yuk silahkan yang mau nyobainπŸ™ Ini resepnya mba Lydia @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/13946507-pesmol-ikan-mujair?invite_token=4kh8t6LLmED3jWP2k5p9wAu4&shared_at=1628228812 #CSDepok_Lydia #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Anak saya yg sulung suka bgt klo ikan nila di gulai.spt biasa..tanpa cabe. Biar adeknya ikutan makan.yuk ah bun...kita ke dapur.πŸ˜„

Nasi Sambal Terong

Nasi Sambal Terong

Hai cookpaders... Sambal terong adalah kesukaanku. Kalau gak ada lauk , gak masalah, cukup dengan nasi putih n sambal terong sudah membuat diriku bahagia rasanya 😍😍 #CookpadCommunity_Palembang #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MamiCay #Oktober21

Pecak Iwak Khas Cilacapan

Pecak Iwak Khas Cilacapan

Ini adalah menu rumahan ditempat tinggal asli saya yaitu Cilacap. Karena sekarang menetap di Sleman YK, rindu rasanya dengan masakan khas kampung halaman. Ini sama nasi anget bisa 2 piring kalo saya mah hahaha 🀭

1 orang
15menit
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlistπŸ˜‹πŸ˜‹) Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu... Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain : - ikan yg sy gunakan ikan nila merah - ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan - belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya πŸ˜‰ Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh. Just try and taste...happy friyay πŸ’–πŸ’– #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #GBA_MrsTans

80. Tahu Goreng Polos

80. Tahu Goreng Polos

Bismillahirrahmanirrahim. Goreng tahu untuk nambah laukπŸ˜€ Di goreng polos saja. Nanti bisa di cocolin dengan sambel kecap. Ehm... Pasti enak. Lauk sederhana dan nikmat. Yuk kita buat . #OlahanTahu #TahuGorengPolos #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

3 orang
15 menit
Pesmol Nila

Pesmol Nila

Bosen digoreng akhirnya coba bikin ini. Dan hasilnya tidak mengecewakan ✌

5 porsi
>15 menit
Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu Ikan Bakar Pema (pedes manis 😁)

Bumbu ikan bakar bisa untuk semua jenis ikan, lele, gurame, nila dll. Dijamin gak bau amis dan buat nambah selera kita, tinggal sambal terasi dan lalap. Mak nyussss....

Asam Padeh Kepala Ikan Nila

Asam Padeh Kepala Ikan Nila

2 porsi
30 menit
Nila goreng sambal colo-colo

Nila goreng sambal colo-colo

sambal ga harus diulek,apalagi kalo pengen sambal pedas tapi manis dan juga ada sensasi kecut segar. sambal ini cocok untuk olahan ikan,ayam,udang maupun telur. happy cooking

2 porsi